Расизм в винной индустрии - Racism in the wine industry

Расизм в винной индустрии привел к низкому уровню участия чернокожих в отрасли.

Задний план

Расизм в винодельческой отрасли был предметом обсуждения в отрасли по крайней мере еще в 2018 году, когда Джулия Кони написал открытое письмо Карен МакНил и винная промышленность под названием Потолок вашего бокала для вина - моя коробка для бокала вина в ответ на статью, которую Макнил написал для Журнал СОММ в котором обсуждалась нехватка женщин в винодельческой промышленности и выделялись десятки женщин-профессионалов в области виноделия, ни одна из которых не была цветными женщинами.[1][2] Сомелье Аштин Берри сказал, что индустрия была одновременно расистской и классической.[3]

В июне 2020 г. Расплата за расовую несправедливость в США 2020 вызванный Джордж Флойд протестует, винный писатель Дороти Гейтер написал статью на SevenFifty Daily, новостном сайте винной индустрии.[4] Экономист Карл Шторхманн опубликовал данные Американская ассоциация винных экономистов что винная промышленность США подавляющим большинством поддержала Дональда Трампа.[5] Дженсис Робинсон написал статью для Financial Times, Слишком белое вино,[6] обсуждая расизм в отрасли.[4] Другие профессионалы в области черного вина заявили о расизме в отрасли.[7]

По словам Кони, «одна из проблем заключается в том, что большая часть вина не продается людям, которые похожи на нас. Мы должны изменить восприятие того, как выглядит пьющий вино».[8]

Представительство в отрасли

Винодел Фил Лонг, президент Ассоциация афроамериканских виноделов (AAAV), по оценкам 2020 года, «около 1 процента из 1 процента всех виноделов - черные».[9] Он сказал, что в 2020 году было «несколько десятков», которые были и виноделом, и владельцем бренда.[9] По оценкам Bloomberg, 1,1% американских виноделов и владельцев брендов - черные.[8]

Опрос, проведенный SevenFifty в 2019 году среди 3100 профессионалов отрасли, показал, что только 2% идентифицируют себя как черные.[1] The Washington Post отметила, что:[1]

Главное препятствие на входе для цветных людей, интересующихся винной профессией, - это деньги. Изучать вино - это дорого, от дегустации редких, знаменитых розливов до занятий для получения профессиональных сертификатов. Начинающие виноделы и другие профессионалы в области виноделия создают свое резюме, путешествуя по миру и собирая урожай во Франции и других странах. Возможности приходят с деньгами.

В Южной Африке насчитывается около 60 винных брендов, принадлежащих черным, что составляет 3% винодельческой промышленности страны, хотя данные переписи 2011 года показали, что 90% страны определяется как Черный африканец или Цветные.[8][10][11]:21

Микроагрессии

Специалисты по производству черного вина сообщили, что микроагрессии от других представителей отрасли и других потребителей вина.[1][2][12] Кони сказал, что в ресторанах официанты и сомелье «направят ее к более дешевым винам или более сладким блюдам, которые соответствуют их стереотипу о том, что ей может понравиться».[13] Она рассказывала истории о том, что наливки на дегустациях были для нее меньше, чем для белых[14] и о том, что за ними следят сотрудники розничных магазинов.[15] Другие профессионалы в области черного вина рассказывают, что их считают серверами на дегустациях вин.[16] Некоторые сообщают, что их расспрашивали об их квалификации на винных мероприятиях, спрашивали, кого они знали, кто их пригласил, или обращались с ними, как если бы они были «либо самозванцами, либо помощниками, но не боссом».[16] До июня 2020 года Суд главных сомелье требовал, чтобы студенты обращались к мастерам-сомелье как «хозяева»; после сомелье Тахиира Хабиби рассказала о своем дискомфорте во время вступительного экзамена 2011 года, когда она была единственным цветным человеком в комнате, написав, что ее дискомфорт был настолько глубоким, что она больше никогда не выдвигала никаких сертификатов вин, они пересмотрели это требование.[4][17][18][19][20] Brenae Royal, управляющий виноградником в Gallo’s Monte Rosso Vineyard, описывает, что на собраниях его принимают за канцелярских работников.[10] Хизер Джонстон, владелица винного магазина в Бруклине, описывает, как продавцы вина обращались к ней со своими комментариями, когда она работала мужчиной.[20]

События

Мак Макдональд основал AAAV в 2002 г. Эрни Бейтс и Вэнс Шарп чтобы не только «найти иголку в стоге сена, которая является Черным виноделом, но и знать, что она там вообще».[9] Организация была создана с помощью Ценители города и Фонд Объединенного негритянского колледжа и поддерживает афроамериканцев, делающих карьеру в винодельческой отрасли.[12]

В 2005 году Селена Кафф соучредитель Heritage Link Brands для поддержки чернокожих южноафриканских и бразильских виноделов.[9]

В 2017 году Хабиби основал Hue Society, чтобы ценители черного вина могли наслаждаться вином, не испытывая расизма.[18][19]

Сомелье Сан-Франциско Тоня Питтс сообщил в июне 2020 года, что Миллениал и Поколение Z Любители вина активно просили вина у женщин и цветных людей и были готовы платить больше за эти вина.[9]

Лонг и виноделы Теодора Ли и Дэнни Гловер сообщили о значительном увеличении продаж в течение Расовая оценка США.[9] В июне 2020 года организация сообщила о резком увеличении количества членских взносов и пожертвований.[12]

Кони создала базу данных Black Wine Professionals в 2020 году, потому что она устала «быть единственным чернокожим, приглашенным на дегустацию или в спонсируемую поездку в винный регион» и «видеть, как винная индустрия бросает деньги только белым влиятельным лицам в социальных сетях»[13] и потому, что отраслевые «привратники» сказали, что не связывались с профессионалами в области черного вина, потому что не знали, как это сделать.[13][21]

В июне 2020 года группа винных профессионалов опубликовала список требований для винного сообщества.[22][23]

Робинсон и Магс Джанджо по состоянию на июнь 2020 года планировали провести исследование разнообразия винодельческой промышленности Великобритании.[4]

Wine Spectator объявил, что в течение августа 2020 года они выделят профессионалов черного вина в своей серии Instagram Live, Straight Talk with Wine Spectator.[24][25] В сериале фигурируют Макдональд, Кони, Роял, Питтс, Карлтон Маккой, Уилл Блэкмон, Андре Хьюстон Мак и Терри Арнольд.[25]

Изображение в популярной культуре

Фильм 2020 года Откупоренный о черном человеке, который готовится к сертификации на сомелье, "лишь слегка затронул" расизм в отрасли.[26]

использованная литература

  1. ^ а б c d Макинтайр, Дэйв (26 июня 2020 г.). «Винодельческая промышленность преимущественно белая. Сейчас стремление к инклюзивности набирает обороты». Вашингтон Пост. Получено 3 июля, 2020.
  2. ^ а б «Разнообразие, но также инклюзивность - Джулия Кони ⋆ ARENI Global». ARENI Global. 31 марта 2020 г.. Получено 3 июля, 2020.
  3. ^ Моралес, Кристина (22 июня 2020 г.). "Престижная винная организация отказывается от использования термина 'Master''". Нью-Йорк Таймс. ISSN  0362-4331. Получено 4 июля, 2020.
  4. ^ а б c d «Просыпаясь в красоте торговли - Harpers Wine & Spirit Trade News». harpers.co.uk. Получено 4 июля, 2020.
  5. ^ Олберти, Майкл (12 июня 2020 г.). «Винодельня Орегона подвергается проверке на предмет заявления о социальной справедливости и пожертвований Трампа». Oregonlive. Получено 4 июля, 2020.
  6. ^ Робинсон, Дженсис. «Слишком белое вино: Дженсис Робинсон о проблеме разнообразия отрасли». www.ft.com. Получено 4 июля, 2020.
  7. ^ Пейшель, Уилл. "Черные виноделы Калифорнии преодолевают барьеры индустрии белых лилий". Мать Джонс. Получено 2020-08-25.
  8. ^ а б c Маккой, Элин (2 июля 2020 г.). «Только 0,1% американских виноделов - черные. Вот как начать менять это | финансовый пост». Новости Bloomberg. Получено 7 июля, 2020.
  9. ^ а б c d е ж «Революция в производстве черного вина | Новости и особенности винного поиска». Искатель вина. Получено 4 июля, 2020.
  10. ^ а б Беккет, Фиона (3 июля 2020 г.). "'Пора винной индустрии перестать занимать безопасные позиции, чтобы обеспечить комфорт своей преимущественно белой аудитории »| Фиона Беккет о вине ". Хранитель. ISSN  0261-3077. Получено 7 июля, 2020.
  11. ^ Перепись 2011 г .: вкратце о переписи (PDF). Претория: Статистическое управление Южной Африки. 2012. С. 23–25. ISBN  978-0621413885. В архиве (PDF) из оригинала от 13 мая 2015 г.
  12. ^ а б c Воробец, МэриЭнн (18 июня 2020 г.). "Голос черных виноделов". Зритель вина. Получено 4 июля, 2020.
  13. ^ а б c Азимов, Эрик (29 июня 2020 г.). "Профессионалы черного вина требуют, чтобы их заметили". Нью-Йорк Таймс. ISSN  0362-4331. Получено 3 июля, 2020.
  14. ^ Гаррет, Брианна. «Как темнокожие женщины в вине - и их союзники - объединяются, чтобы добиться лучшего представительства». Forbes. Получено 3 июля, 2020.
  15. ^ Хайге, Кэти. ""Это похоже на махинацию, но для расы ": что винная промышленность может узнать о чернокожих потребителях". Forbes. Получено 4 июля, 2020.
  16. ^ а б Дезимоун, Майк; Дженссен, Джефф (8 июня 2020 г.). «Есть ли в винной индустрии проблема расизма?». Forbes. Получено 4 июля, 2020.
  17. ^ «Споры о« господстве »больше, чем о суде главных сомелье». SFChronicle.com. 25 июня 2020 г.. Получено 4 июля, 2020.
  18. ^ а б Макинтайр, Дэйв (3 июля 2020 г.). «Суд главных сомелье был привлечен к ответственности за расизм. Теперь он обещает изменения». Вашингтон Пост. Получено 4 июля, 2020.
  19. ^ а б «Суд главных сомелье, которому предъявлены обвинения в расизме, отменяет« главный »адрес». SFChronicle.com. 23 июня 2020 г.. Получено 4 июля, 2020.
  20. ^ а б Тиг, Лэтти (18.08.2020). «Для чернокожих женщин в вине индустрия была негостеприимной». Wall Street Journal. ISSN  0099-9660. Получено 2020-08-25.
  21. ^ "Что на самом деле означает быть союзником". SevenFifty Daily. 15 июня 2020 г.. Получено 3 июля, 2020.
  22. ^ Леон, Мигель де (9 июня 2020 г.). «Предметы действия для винного сообщества». Средняя. Получено 4 июля, 2020.
  23. ^ Де Леон, Мигель (25 июня 2020 г.). «Пора деколонизировать вино». УДАР. Получено 4 июля, 2020.
  24. ^ ""Откровенный разговор с Wine Spectator «Прямая трансляция в Instagram, посвященная профессионалам черного вина в августе». Советник по винной индустрии. 27 июля 2020 г.. Получено 25 августа, 2020.
  25. ^ а б «Обмен черными голосами: живые чаты Wine Spectator в Instagram будут привлекать внимание профессионалов черного вина в августе». Зритель вина. 27 июля 2020.
  26. ^ Бельмонте, Монте (14 мая 2020 г.). "Вина Монте Бельмонте: откупорены на Netflix". Valley Advocate. Получено 25 августа, 2020.