Ральф Л. Обендорф - Ralph L. Obendorf

Ральф Луи Обендорф
Родившийся (1938-07-11) 11 июля 1938 г. (82 года)
Округ Рипли, Индиана
НациональностьАмериканец
Альма-матерУниверситет Пердью, B.S 1960; Калифорнийский университет в Дэвисе РС. 1962 г., канд. 1966 г.
НаградыПочетный доктор 2002 (Варминско-Мазурский университет в Ольштыне, Польша).
Научная карьера
ПоляБиохимия, физиология сельскохозяйственных культур, физиология растений
УчрежденияКорнелл Университет

Ральф Луи Обендорф (родился 11 июля 1938 г.) - заслуженный профессор физиологии сельскохозяйственных культур в Корнелл Университет который известен своими исследованиями компонентов семян, связанных со здоровьем,[1][2][3] особенно фагопиритол A1, который является изостерическим по отношению к инсулиновому медиатору, который, как считается, дефицитный у субъектов с инсулинозависимым сахарный диабет (NIDDM или сахарный диабет II типа ) и синдром поликистоза яичников, которым страдают 10% женщин репродуктивного возраста.

Личная жизнь

Ральф Обендорф родился 11 июля 1938 года в округе Рипли, штат Индиана.[4] Луи Эжену и Мириам Кларе (Стегемоллер) Обендорф. Обендорф вырос в Индиане.[5] Обендорф женился на Шэрон Кей Рэндел[6][7] 11 марта 1967 года. У них двое детей: Майкл Брэдли Обендорф и Кевин Эндрю Обендорф.

Университетская жизнь

Обендорф присоединился к Корнелл Университет в 1966 году в качестве доцента, в 1971 году стал адъюнкт-профессором, а в 1978 году - профессором. Корнелл Университет, 2014 – настоящее время. Он был приглашенным ученым в Институте исследования рака. Онкологический центр Fox Chase в Филадельфии в 1972-73 гг., а в 1983 г. он был приглашенным физиологом растений в Лаборатории выращивания растений, Калифорнийский университет в Дэвисе. Он был приглашенным ученым по химической физиологии растений, Institut für Pflanzenphysiologie, Венский университет в 1997 г. Обендорф был приглашенным исследователем в Калифорнийский университет в Сан-Диего в 2004 и 2013 годах - по настоящее время.

Исследование

Исследования Обендорфа по биологии семян включали определение молекулярной структуры и синтеза галактозилциклитолов; характеристика ферментов и генов, регулирующих пути биосинтеза и деградации растворимых углеводов; изучение регуляции роста, созревания и прорастания эмбрионов in vitro и in planta. Обендорф также провел исследования по соматическому эмбриогенезу, устойчивости к высыханию, водным отношениям семян; очистка и характеристика пектинметилэстеразы. Он изучал полисахариды клеточной стенки и роль сахаров, циклитолов и метанола в порче семян и сохранении зародышевой плазмы.[8] Его ранние работы характеризовали переохлаждение соевых бобов, кукурузы и сорго, стеллярные поражения и гидрационные повреждения, дыхание, энергетический метаболизм и транскрипцию.

Метеоризм

Устойчивость к высыханию созревающих семян включает накопление невосстанавливающих олигосахаридов галактозил сахарозы, таких как стахиоза и рафиноза.[8] Эти галактозил сахароза олигосахариды вызывают метеоризм у животных и людей [9][10][11][12][13] потому что у людей нет фермента, α-галактозидаза для расщепления α-галактозильной связи. Следовательно, интактный олигосахарид галактозил сахарозы не абсорбируется пищеварительным трактом, и бактерии в толстой кишке используют его в качестве субстрата, что приводит к газообразованию. В результате обнаруженной связи между олигосахаридами и метеоризмом Консультативная группа по белкам Объединенные Нации рекомендовал, чтобы устранение метеоризма, связанного с потреблением пищи, было одним из приоритетов исследований.[14][15] Однако Обендорф обнаружил, что накопление олигосахаридов, вызывающих метеоризм, необходимо для прорастания семян и устойчивости к высыханию семян. Таким образом, устранение из семян олигосахаридов, вызывающих метеоризм, приведет к порче урожая, который их производит.

По словам Обендорфа,

Селекция семенных растений для получения качественных эмбрионов делает упор на устранение олигосахаридов, вызывающих метеоризм. Прежде чем эти усилия зайдут слишком далеко, нам необходимо определить, требуются ли сахара созревания, вызывающие метеоризм, для устойчивости к высыханию и сохраняемости зародышевой плазмы семян, требуемый пороговый уровень и биосинтез зародышевой плазмы. стахиоза ряд олигосахаридов и / или олигогалактоциклитов можно регулировать генетически и биохимически параллельно с изменением устойчивости к высыханию и сохраняемости зародышевой плазмы семян.[16]

В 1722 г. Джонатан Свифт написал брошюру под названием, Объяснение пользы пердежа: или основная причина чумки у представительниц прекрасного пола ....[17][18] Недавние исследования показывают, что олигосахариды, вызывающие метеоризм, могут быть полезны для здоровья человека.[19][20][21][22][23] а также для фасоли.

Обучение

Обязанности Обендорфа включают:Опыт преподавания, Бакалавриат исследования, Независимые исследования в области биологии, Введение в методы исследования, Системы полевых культур, и Биология семян с упором на обучение готовых выпускников общества. Обендорф обучил более 230 студентов исследовательской работе, в результате чего 52 соавтора стали соавторами рецензируемых журнальных статей.[24] Обендорф получил множество наград за преподавание.[25]

Награды

В 1987 году Обендорф получил медаль от Познанский сельскохозяйственный университет, и медаль от Министерство сельского хозяйства Польши. В 1992 году он получил медаль от Варшавский сельскохозяйственный университет. В 2008 году он был награжден медалью Рышарда Й. Горецкого, ректора Варминско-Мазурского университета, Ольштын, Польша.

Обендорф был избран членом Американское общество растениеводства в 1995 г. избранным членом Американское общество агрономии в 1996 г. и избранным членом Американская ассоциация развития науки (AAAS) в 2004 году[26][27] и избранным пятидесятилетним пожизненным членом в 2016 году.

Обендорфу присвоили звание почетного доктора Варминско-Мазурский университет в Ольштыне, Польша, в 2002 году.

Рекомендации

  1. ^ Блэк, М., К. Дж. Брэдфорд и Х. Васкес-Рамос, ред. (2000). Биология семян: достижения и применение. Кембридж, Массачусетс: CABI Publishing.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь) CS1 maint: дополнительный текст: список авторов (связь)
  2. ^ Блэк, М. и Х. У. Причард, ред. (2002). Сушка и выживание растений: сушка без умирания. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: CABI Publishing.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь) CS1 maint: дополнительный текст: список авторов (связь)
  3. ^ Стедман, К. Дж., М. С. Бургун, Р. Л. Шустер, Б. А. Льюис, С. Е. Эдвардсон, С. Е. и Р. Л. Обендорф (2000). «Фагопириты, D-хиро-инозит и другие растворимые углеводы во фракциях помола семян гречихи». J. Food Agric Chem. 48 (7): 2843–2847. Дои:10.1021 / jf990709t.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  4. ^ "Генеалогический отчет: потомки Карла Готтлоба Обендора". Genealogy.com. Получено 15 сентября, 2016.
  5. ^ «Вторые пятьдесят лет». Евангелическо-лютеранская церковь Святого Павла. Получено 15 сентября, 2016.
  6. ^ "С. Кей Обендорф". Колледж экологии человека Корнельского университета.
  7. ^ Холл, Оливия М. «Празднование 50-летнего наследия Кей Обендорф в области науки о волокнах». Cornell Chronicle (20 сентября 2016 г.). Получено 23 сентября, 2016.
  8. ^ а б Górecki, R.J., A. Piotrowicz-Cieślak и R.L. Obendorf (1997). «Растворимые сахара и олигосахариды, вызывающие метеоризм, в созревающих семенах желтого люпина (Lupinus luteus L.)». Семеноведение Исследования. 7: 185–193. Дои:10.1017 / s0960258500003524.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  9. ^ Мерфи, Э. Х., Х. Хорсли и Х. К. Берр (1972). «Фракционирование экстрактов сухих бобов, увеличивающих выделение углекислого газа в газах человека». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 20: 813–817. Дои:10.1021 / jf60182a024.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  10. ^ Рэкис, Дж. Дж. (1976). Проблемы метеоризма, связанные с соевыми продуктами, стр. 892-903 в Hill, L. D. Ed. Мировые исследования сои. Данвилл, Иллинойс: Межгосударственные принтеры и издатели.
  11. ^ Рэкис, Дж. Дж. (1981). «Метеоризм, вызванный соей, и борьба с ней путем обработки». Журнал Американского общества химиков-нефтяников. 58 (3): 503–510. Дои:10.1007 / bf02582414.
  12. ^ Рэкис, Дж. Дж. «ПРОБЛЕМЫ ПЛОСКОСТИ, СВЯЗАННЫЕ С Соевыми продуктами».
  13. ^ Минорский, Питер (2003). «Горячие и классические». Физиология растений. 131: 1159–1160. Дои:10.1104 / стр. 900066. Получено 15 сентября, 2016.
  14. ^ «Улучшение питания человека за счет улучшения пищевых зернобобовых культур». Получено 16 сентября, 2016.
  15. ^ Консультативная группа по протеину при Организации Объединенных Наций (1973). Улучшение питания человека за счет улучшения пищевых бобовых культур. т. III нет. 2 (1973).
  16. ^ Horbowicz, M .; Р. Л. Обендорф (1994). «Устойчивость к высыханию семян и их способность к хранению: зависимость от олигосахаридов и циклитов, вызывающих метеоризм, - обзор и исследование». Семеноведение Исследования. 4: 385–405. Дои:10,1017 / с0960258500002440. Получено 16 сентября, 2016.
  17. ^ Свифт, Джонатан (1722). Объяснение пользы пердежа: или основная причина инцидента с чумой у представительниц прекрасного пола (Первое изд.). Лондон: книжные магазины Лондона и Вестминстера.
  18. ^ Декстер, Гэри (18 ноября 2009 г.). «Книга« Удивительные литературные предприятия «Польза пердежа» была опубликована в виде брошюры в 1722 году, якобы неким Доном Фартинандо Пафф-Индорстом, профессором Бумбаста в Краковском университете »(« трещина »на сленге 18-го века для пердежа)». Зритель. Получено 16 сентября, 2016.
  19. ^ Эндикотт, Ребекка (14 июля 2016 г.). «Пердеж: семь удивительных и впечатляющих преимуществ для здоровья». Huffington Post. Получено 15 сентября, 2016.
  20. ^ Тейлор, Виктория. «Пердящий газ может помочь предотвратить деменцию и сердечные заболевания: исследование». New York Daily News (12 июля 2014 г.). Получено 16 сентября, 2016.
  21. ^ Дуклиф, Микаэлин. «Есть газ? Это может означать, что у вас здоровые кишечные микробы» (28 апреля 2014 г.). Национальное общественное радио. Получено 16 сентября, 2016.
  22. ^ «Пук может бороться с инсультами, сердечными приступами и слабоумием, - утверждают ученые». Зеркало (8 ноября 2015 г.). Получено 16 сентября, 2016.
  23. ^ Бернетт, декан. «Тихо, не смертельно; как пукает от болезней». The Guardian (14 июля 2014 г.). Получено 16 сентября, 2016.
  24. ^ "Ральф Обендорф". Корнельский университет: почвоведение и земледелие. Получено 16 сентября, 2016.
  25. ^ "Ральф Л. Обендорф". Корнельский университет: Ральф Л. Обендорф. Получено 16 сентября, 2016.
  26. ^ «АААС». AAAS. Получено 15 сентября, 2016.
  27. ^ «Пять исследователей из Корнеллского университета названы членами AAAS». Ag BioTech Net. Получено 15 сентября, 2016.

внешняя ссылка