Ричард Хоскинг - Richard Hosking
 | Этот биография живого человека требует дополнительных цитаты за проверка. (Июнь 2014 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Ричард Хоскинг (в центре слева в белой рубашке) и участники Оксфордский симпозиум по еде и кулинарии, 2005. Ему предстояло отредактировать материалы симпозиума под названием Аутентичность на кухне
Ричард Хоскинг, выпускник Кембриджский университет и почетный профессор социологии и английского языка Университет Хиросима Шудо, живет в Лондоне с 1998 года и пишет на японская еда. Его самая известная работа - это Словарь японской кухни: ингредиенты и культура (1996). Постоянный участник Оксфордский симпозиум по еде и кулинарии и отредактировал пять ежегодных томов его трудов.
Работает
- 1996 : Словарь японской кухни: ингредиенты и культура. Тотнес: проспект Книги[1]
- 2000 : За японским столом. Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета
- как редактор
- 2004 : Воспитание: материалы Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии, 2003 г. Работа ногами. ISBN 978-0953505722
- 2006 : Дикая еда: материалы Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии, 2004 г. Проспект Книги. ISBN 1903018439 Текст в Google Книгах
- 2006 : Подлинность на кухне: материалы Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии, 2005 г. Проспект Книги. ISBN 1903018471 Текст в Google Книгах[2]
- 2007 : Яйца в кулинарии: материалы Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии, 2006 г. Проспект Книги. ISBN 978-1-903018-54-5 Текст в Google Книгах
- 2010 : Еда и язык: материалы Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии, 2009 г.. Проспект Книги. ISBN 978-1903018798 Текст в Google Книгах
Рекомендации
- ^ Amazon.com с краткой биографией
- ^ Николас Вро, "Красивый праздник " в Хранитель (10 сентября 2005 г.)
 | Эта статья об английском писателе-научно-популярной литературе заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |