Ruchottes-Chambertin - Ruchottes-Chambertin
Ruchottes-Chambertin является Appellation d'origine contrôlée (AOC) и Гран Крю виноградник за красное вино в Кот-де-Нюи субрегион Бургундия, с Пино-Нуар как основной сорт винограда. Рухотт-Шамбертен находится в коммуне Жевре-Шамбертен. Он расположен высоко на Кот д'Ор склон, выше (к западу от) Мазис-Шамбертен, а также граничит с Жевре-Шамбертен Премьер Крю виноградники на севере и юге.[1] АОС был создан в 1937 году.
Производство
В 2008 году 3 гектара (7,4 акра) виноградников обрабатывались в пределах AOC, и было произведено 98 гектолитров вина,[2] что соответствует чуть более 13 000 бутылок.
Правила AOC
Основной сорт винограда для Рухотт-Шамбертен - Пино нуар. Правила AOC также разрешают до 15% Шардоне, Пино Блан и Пино Гри как дополнительный сорт винограда, но он практически не используется ни на одном из виноградников Бургундии Гран Крю. Разрешенная база урожай составляет 37 гектолитров на гектар, требуется минимальная плотность посадки 9000 лоз на гектар, а также минимальная зрелость винограда 11,5% потенциальный алкоголь.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ БИВБ, доступ 30 ноября 2009 г.
- ^ BIVB: Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne, доступ 30 ноября 2009 г.
- ^ Правила AOC, последнее обновление 2009 г.
Координаты: 47 ° 13′15 ″ с.ш. 4 ° 57′53 ″ в.д. / 47.22083 ° с. Ш. 4.96472 ° в.