SIAL Paris - SIAL Paris

В Глобальный продовольственный рынок (Французский: Salon International de l’alimentation или SIAL) - это торговая ярмарка, проводимая раз в два года и специализирующаяся на пищевая промышленность. Впервые это мероприятие было проведено в 1964 году в г. Париж.

История

SIAL была основана в 1964 году несколькими группами, в том числе Confédération Générale de l'Alimentation en détail (Всеобщая конфедерация розничной торговли продуктами питания), а также по инициативе государственных органов (Министерство сельского хозяйства (Франция) | Министерство сельского хозяйства, Парижская торговая палата ). Двадцать шесть стран приняли участие в первой ярмарке, которая проходила в Центр новых индустрий и технологий (Французский: Центр новой промышленности и технологий | CNIT) в La Défense, в рамках Международной недели еды. Вторая СИАЛ была проведена в 1966 году также в ЦНИТ.

Выставка проходила в выставочном центре Versailles Gate с 1968 по 1984 год и в Выставочный парк Северный Париж-Вильпент с 1986 г.

В 2014 году SIAL Paris знаменует новый этап, интегрируя Salon International du Process et du Conditionnement Alimentaire (выставка IPA), который будет представлен в секторе оборудования, технологий и услуг.

Характеристики

Вид на SIAL Paris

SIAL Paris дала начало шести другим выставкам, входящим в сеть SIAL Group, в Китае, Объединенных Арабских Эмиратах, Канаде и Бразилии. В 2014 году SIAL Group запускает новую выставку на Филиппинах под названием SIAL ASEAN.

В рамках SIAL Innovation агентства XTC и TNS Sofres представляют сравнительный анализ тенденций и инноваций в сфере пищевых продуктов. Исследование, проведенное TNS Sofres, рассматривает отношение потребителей в семи странах (Франция, Германия, Великобритания, Испания, Россия, США и Китай) в перспективе с учетом тенденций, определенных XTC.

Посетители

Посетители выставки - представители различных секторов пищевой промышленности, таких как дистрибуция, торговля, общественное питание, виноградарство и т. Д. Около 70% посетителей посещают ярмарку в поисках новых продуктов и поставщиков.

Честная посещаемость
Количество посетителейПосетители из-за пределов Франции (%)Представленные страны
2010150,25862,8%200 стран

Топ-15 стран посещения:

Распределение посетителей по секторам
РаспределениеПродовольственная службаПищевая промышленностьУслуги
54%18%24%4%
  • Супермаркеты и гипермаркеты
  • Центральная закупка
  • Розничная торговля
  • Оптовая торговля
  • Импортер / Экспортер
  • Коммерческое питание
  • Общественное питание
  • Дистрибьюторам / оптовикам
  • Производство
  • Трансформация
  • Промежуточные продукты питания

Экспоненты

Большинство участников - поставщики готовой пищевой продукции. Они выставляются индивидуально (прямой участник) или коллективно (например, в национальном павильоне). Этот второй вариант составляет 61% площади ярмарки.

Экспоненты
Год200820102012
Количество участников5,4725,8385,890

79% экспонентов из национальных (менее 250 сотрудников) и международных малые и средние предприятия и 21% - из больших групп. Количество международных экспонентов выросло с 2260 в 1992 году до 4746 в 2010 году.

Распределение участников по отраслям выставок в 2010 г.
СекторСвежие продуктыСухие продуктыПромежуточные продукты питанияЗамороженные продуктыНапиткиВина и спиртные напитки
Количество участников1,7372,763329425514232

Секторы выставки:

  • Напитки
  • Колбасы
  • Консервы и консервы
  • Продукты питания
  • Фрукты и овощи
  • Органические продукты
  • Морепродукты
  • Товары для здоровья и пищевые добавки
  • Деликатесы
  • Замороженные продукты
  • Хлебобулочные, кондитерские и кондитерские изделия
  • Деликатесы
  • Молочные продукты
  • Птица и дичь
  • Мясо
  • Вино
  • Национальные павильоны и регионы мира
  • Регионы Франции
  • IN-FOOD / Пищевые полуфабрикаты, ингредиенты и аутсорсинговые решения
  • Оборудование и технологии

Устойчивое развитие и солидарность

Каждый раз, когда проходит ярмарка, почти 50 тонн продукции собираются и перераспределяются в центры Французского Красного Креста в Сене-Сен-Дени. Кроме того, справедливые процессы органические отходы. В 2012 году планируется создание партнерства с Утопии, с целью подчеркнуть устойчивое развитие.

Издания СИАЛ за рубежом

  • Первое издание SIAL Brazil проходило с 25 по 28 июня 2012 г. в г. Сан-Паулу.
  • SIAL Middle East - это ежегодная ярмарка, основанная в 2010 году и проходящая в Абу Даби.
  • Основанная в 2001 году, SIAL Canada - это ежегодная ярмарка, которая проходит в Монреаль в четные годы и в Торонто в нечетные годы. Ближайшие даты: 2-4 мая 2017 г.
  • Основана в 1999 г. Сингапур, ежегодная выставка SIAL China прошла в г. Шанхай с 2000 года.
  • Первое издание SIAL ASEAN проходило с 11 по 13 июня 2014 г. в г. Филиппины.

Организационная структура СИАЛ

Помимо управляющего директора, в SIAL есть наблюдательный совет и совет директоров. Comexposium, дочерняя компания CCIP и британской частной инвестиционной компании Charterhouse, и SOPEXA являются основными акционерами SIAL.[когда? ].

внешняя ссылка