Saint-Joseph AOC - Saint-Joseph AOC

Saint-Joseph AOC
Винный регион
Поль Жабуле Эне Сен-Жозеф Ле Гран Помпе 1983.jpg
Официальное названиеСен-Жозеф
ТипAppellation d'origine contrôlée
СтранаФранция
ЧастьСеверная Рона
Другие регионы в Северная РонаКрозес-Эрмитаж, Cornas, Эрмитаж, Кот-Роти
Климатический регионконтинентальный климат
Размер засаженных виноградников920 гектаров
Произведенный виноградСира, Marsanne, Руссан

Сен-Жозеф или же Сен-Жозеф это Французское вино Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) на севере Винный регион Роны из Франция. Хотя это наименование занимает наибольшее количество земель, оно уступает по размеру виноградной лозе. Крозес-Эрмитаж, название, с которым у него много общего в плане стиля и престижа. Хотя Сен-Жозеф в первую очередь красное вино регион на основе Сира виноград, может быть до 10% Marsanne и Руссан включены в соответствии с правилами AOC.

История

Первоначально известное как Vin de Mauves, упомянутое в «Отверженных» Виктора Гюго, вино из Сен-Жозефа было фаворитом при французском дворе Людовика XII (1498–1515), который владел виноградником в Сен-Жозефе, известным как Clos de Tournon. . Первое официальное упоминание о виноградниках в Сент-Джозефе относится к 1668 году. Святой Иосиф - святой, якобы защитник презираемых мужей, и название этого виноградника названо в честь виноградника, который впервые был назван в честь этого святого. Этот виноградник (называвшийся просто Святой Иосиф) изначально принадлежал иезуитам, а теперь принадлежит известному виноделу. Гигаль. Современный Сен-Жозеф начинает свою историю примерно в 1916 году, но не получил собственного AOC до 1956. До 1969 года это было небольшое наименование, занимающее менее 100 гектаров, но в 1971 году было решено расширить это наименование до нынешнего. размер. В 1994 г. потенциальный размер апелласьона был ограничен 3000 га.

Первоначально это было вино на основе чистого сорта Сира, но с 1979 года в него было разрешено включать до 10% белого винограда.[1]

Климат и география

Сен-Жозеф, наряду с остальной частью Северной Роны, имеет континентальный климат это отличается от своего южного соседа, у которого больше средиземноморский климат. Зимы влажные и отмечены холодами Le Mistral ветры, которые могут длиться до весны. Это второе по величине наименование в Северной Роне, занимающее 920 га.[2] Классическая часть апелласьона начинается на юге в районе деревень Маувес и Турнон. Эта часть Сен-Жозеф находится довольно высоко, и эти поля считаются лучшими в этом районе. В 50 км к северу, когда апелласьон приближается к Кот-Роти, почва становится более богатой, а вина отличаются от классических южных вин.[3]

Виноград и вино

Как и в целом в Северной Роне, Сира единственный красный виноград, разрешенный в Сен-Жозеф. Нормы AOC позволяют добавлять до 10% Marsanne и / или Руссан, оба белых сорта. Белые вина могут быть приготовлены из любого количества винограда Марсан и / или Руссан.

Многие красные вина предназначены для употребления «в ожидании созревания Hermitage и Cote-Rotie».[4] Лучшие вина произрастают на юге, а возраст вин в этом регионе может превышать 100 лет.[5] Как правило, вина определяются молодыми фруктами, что делает их очень пригодными для питья в молодом возрасте.[4]

Рекомендации

  1. ^ Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN  87-567-7140-1, п. 97-98
  2. ^ Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN  87-567-7140-1, п. 104
  3. ^ Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN  87-567-7140-1, п. 98-99
  4. ^ а б Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN  87-567-7140-1, п. 99
  5. ^ Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN  87-567-7140-1, п. 98

Смотрите также