Салатные масла - Salad oils

Салатные масла типы растительное масло подходит для заправка для салата. Основная характеристика - передача AOCS Холодный тест (минимум 5,5 часов).[1] Масло часто комбинируют с другими веществами для достижения желаемого аромат и последовательность.

использованная литература

  1. ^ КОММЕРЧЕСКИЙ ПУНКТ ОПИСАНИЕ САЛАТНОЕ МАСЛО, ОВОЩИ] Министерство сельского хозяйства США