Сара Грюнеберг - Википедия - Sarah Grueneberg

Сара Грюнеберг
Родившийся
Сара Джейн Грюнеберг

1981/1982 (38–39 лет)[1]
Хьюстон, Техас, Соединенные Штаты
ОбразованиеХудожественный институт Хьюстона
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияитальянская кухня
Интернет сайтwww.chefsarahjayne.com

Сара Грюнеберг американский повар, который шеф-повар и владелец Monteverde Restaurant & Pastificio в Чикаго. Пока шеф-повар в Спиаггия, она провела Звезда Мишлен На три года. В 2017 г. она была названа Лучшими поварами Великих озер 2017 г. Награды Фонда Джеймса Бирда. Грюнеберг занял второе место в девятом сезоне Лучший шеф-повар где она была самым спорным участником, и появилась на Рукавицы железного повара.

Карьера

Сара Грюнеберг выросла в Хьюстон, Техас. Она интересовалась кулинарией со своими немецкими бабушкой и дедушкой.[2] Она окончила Художественный институт Хьюстона в 2001 году с степень специалиста в Прикладная наука.[3]

После окончания учебы она работала в Brennan's of Houston, став су шеф в 2003 году. Грюнеберг перешел в Спиаггия в 2005 году под руководством шеф-повара Тони Мантуано. В 2007 году она получила повышение до су-шефа, где она работала с шеф-повар Мисси Роббинс. Год спустя Грюнеберг был назначен шеф-поваром ди Кучина, а в 2010 году стал шеф-поваром.[2] Пока она управляла кухней в Spiaggia, она была награждена Звезда Мишлен три года подряд.[4] Конкуренция в серии 9 из Браво ТВ с Лучший шеф-повар, она заняла второе место.[5]

Грюнеберг открыла собственный ресторан Monteverde Restaurant & Pastificio в 2016 году. Она планировала его с 2013 года вместе со своей подругой Мег Сахс. В ресторане подают итальянская кухня.[6] В 2017 году она впервые была номинирована на Премия Фонда Джеймса Берда в категории «Лучший шеф-повар Великих озер» и получил награду.[7] Также в том же году она появилась в телесериале. Рукавицы железного повара как один из конкурсантов.[8]

Также она выиграла первую серию телесериала. Победить Бобби Флея который вышел в эфир 24.08.2013.

Рекомендации

  1. ^ «30 лет за 30 дней: Сара Грюнеберг | Фонд Джеймса Берда». Фонд Джеймса Берда. 5 ноября 2017 г.. Получено 12 апреля, 2018.
  2. ^ а б "Шеф-повар Сара Грюнеберг из Spiaggia - Биография". StarChefs. Июль 2011 г.. Получено 28 ноября, 2017.
  3. ^ "Кулинарный выпускник Института искусств Сара Грюнеберг названа лучшим поваром Фонда Джеймса Берда". PR Newswire. 18 мая, 2017. Получено 28 ноября, 2017.
  4. ^ "Сара Грюнеберг". Чикаго Гурман. Получено 28 ноября, 2017.
  5. ^ Бендерский, Ари (1 марта 2012 г.). "Блюда Сары Грюнеберг от ее лучшего шеф-повара". Едок. Получено 28 ноября, 2017.
  6. ^ «Шеф-повар Сара Грюнеберг:« Монтеверде »за самой горячей пастой в Чикаго». Открытый стол. 22 марта 2016 г.. Получено 28 ноября, 2017.
  7. ^ Ши, Мэгги (2 мая 2017 г.). «Угадай, какой из лучших квасцов шеф-повара выиграл премию Джеймса Бирда в 2017 году?. Браво ТВ. Получено 28 ноября, 2017.
  8. ^ Эрнандес, Джозеф (2 марта 2017 г.). «Сара Грюнеберг и Стефани Изард поборются за славу Iron Chef в новом шоу». Чикаго Трибьюн. Получено 28 ноября, 2017.

внешняя ссылка