Скотт Николс - Scott Nichols

Скотт Николс американский изобретатель, маркетолог и лидер в стремлении сделать рыбоводство более стабильный.[1] Николс был частью процесса и продвижения использования дрожжей, богатых незаменимыми омега-3 (EPA), в качестве альтернативного источника питания для выращенный лосось. Он является лауреатом премии SeaWeb Innovation Award 2012, награды International Marketer of the Year 2015 IntraFish Seafood, соучредителем Verlasso и основателем Food's Future.[2][3] Он является членом правления Попечительский совет аквакультуры.[4]

Перед тем, как основать Food's Future, LLC, его собственную консалтинговую фирму по экономически и экологически устойчивой аквакультура предприятия, Николс внес инновации в рыбоводство как бизнесмен и ученый.[5] Используя дрожжи, Николс обеспечил жизнеспособный лосось вариант диеты, отличный от экологически неустойчивой практики использования дикой рыбы как источника необходимых омега-3 для лосося. Уменьшая соотношение потребления дикой рыбы для выращивания лосося, дрожжи, богатые незаменимыми омега-3, уменьшили зависимость от дикой рыбы.[6]

Образование и карьера

Образование

Николс получил докторскую степень по биохимии в UCLA. Он также прошел программу Advanced Management Program в Wharton School Пенсильванского университета.[7]

Занятость

В 2001 году Николс начал свою почти 15-летнюю карьеру в DuPont как исследователь и разработчик нового бизнеса. Он признан изобретателем на основании более 40 патентов.[8]

Николс стал соучредителем Verlasso Harmonually Raised Fish в 2006 году в рамках проекта DuPont и AquaChile по устойчивому выращиванию лосося.[9] Во время своего пребывания в Верлассо Николс помог осуществить переход к использованию обогащенных дрожжей, чтобы избавиться от зависимости аквакультуры от дикой рыбы, которая обеспечивает омега-3, необходимые для рациона лосося.[10] Это развитие послужило одной из причин Часы морепродуктов, программа от Аквариум Монтерей Бэй который признает экологически ответственные методы рыбоводства, в 2013 году назвал лосося Верласо "хорошей альтернативой".[11] Verlasso Атлантический лосось были первыми выращенными в океане лососями, удостоенными этой награды от Seafood Watch.[12]

Изменив рацион лосося, включив в него дрожжи, уменьшилось количество дикой рыбы, необходимой для выращивания здорового лосося. Фонд Blue Marine Foundation отметил, что соотношение рыбы и рыбы снизилось с 3: 1 до 1: 1, когда богатые омега дрожжи заменили рыбий жир в рационах лосося.[13] Это сокращение не остановило дискуссии о том, достаточно ли продвижений, чтобы изменить общественное мнение о рыбоводстве и модифицированных кормах для рыб.[14]

Николс - противник генетически модифицированный лосось, утверждающий, что этот метод нанесет вред окружающей среде, будущему продуктов питания и рынку лосося. Во время слушания в Конгрессе 15 декабря 2011 г. убеждения Николса были упомянуты во время обсуждения преимуществ и проблем, создаваемых генно-инженерными рыбами.[15]

В 2015 году после ухода из Верлассо Николс основал Food's Future, LLC, консультационную компанию по аквакультуре для экономически и экологически устойчивых предприятий. Food's Future основывается на убеждении Николса в том, что рост населения ставит новые задачи для устойчивой аквакультуры. Николс получил поддержку Глобальный альянс по аквакультуре когда он сказал, что изменения климата и населения требуют улучшения методов рыболовства.[16]

С 2005 по 2011 год он входил в совет директоров JRS Biodiversity Foundation.[17] В 2016 году Николс был избран в правление Попечительского совета по аквакультуре.

Награды и отличия

  • Награда за инновации SeaWeb 2012[2]
  • Международный маркетолог года 2015 IntraFish Seafood[3]

Рекомендации

  1. ^ Бойд, Клод. Аквакультура, использование ресурсов и окружающая среда.
  2. ^ а б «SeaWeb» (PDF).
  3. ^ а б Фиорилло, Джон (12 мая 2015 г.). «Скотт Николс: маркетолог года по продаже морепродуктов | Seafood International». Seafood International. Получено 2016-05-20.
  4. ^ «Попечительский совет по аквакультуре | ASC назначает четырех новых членов в наблюдательный совет». www.asc-aqua.org. Получено 2016-05-20.
  5. ^ «Интервью сегодня: Скотт Николс; директор Verlasso Salmon». Triple Pundit: люди, планета, прибыль. Получено 2016-05-20.
  6. ^ "Возможно ли устойчивое выращивание лосося на фермах?". Емкость для еды. Получено 2016-05-20.
  7. ^ «Скотт Николс, консультант и спикер по аквакультуре и рыбоводству». Будущее еды. Получено 2016-05-20.
  8. ^ "Скотт Э. Николс - изобретатель патента". www.freshpatents.com. Получено 2016-05-20.
  9. ^ «Рейтер».
  10. ^ "Обмен аквакультуры: Скотт Николс, будущее продуктов питания | Защитник". Advocate.gaalliance.org. Получено 2016-05-20.
  11. ^ Морган, Дайан. Лосось: все, что вам нужно знать.
  12. ^ "SeafoodWatch" (PDF).
  13. ^ «Человек, который утверждает, что корм для ГМО-рыбы может накормить мир без улова». Фонд Blue Marine. 2015-07-15. Получено 2016-05-20.
  14. ^ «Могут ли технологии сделать выращивание лосося устойчивым?». Принять участие. Получено 2016-05-20.
  15. ^ «Экологические риски, связанные с генетически модифицированной рыбой». Конгресс США. 15 декабря 2011 г.
  16. ^ «Бостонский мозговой штурм: привлечение потребителей к аквакультуре | Адвокат». Advocate.gaalliance.org. Получено 2016-05-20.
  17. ^ «Фонд биоразнообразия JRS». jrsbiodiversity.org. Получено 2016-05-20.