Аквакультура - Википедия - Aquaculture

Для журнала см. Аквакультура (журнал).
Аквакультура
Установки аквакультуры в юг Чили
Мировое рыболовство и продукция аквакультуры по группам видов, от ФАО Статистический ежегодник 2020[1]
Производство аквакультуры по регионам

Аквакультура (реже пишется аквакультура[2]), также известный как аквафарм, это выращивание рыбы, ракообразные, моллюски, водные растения, водоросли, и другие организмы. Аквакультура включает выращивание пресноводных и соленых популяций в контролируемых условиях, и ее можно противопоставить коммерческое рыболовство, который является сбором дикая рыба.[3] Марикультура широко известный как морское хозяйство относится к аквакультуре, практикуемой в морской среде и в подводной среде обитания.

Согласно Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) «аквакультура» означает разведение водных организмов, включая рыбу, моллюсков, ракообразных и водные растения. Под сельским хозяйством подразумевается некоторая форма вмешательства в процесс выращивания для увеличения производства, например регулярное зарыбление, кормление, защита от хищников и т. д. также подразумевает индивидуальное или корпоративное владение выращиваемым поголовьем ".[4] Согласно сообщенным данным, в 2014 году продукция мировой аквакультуры была обеспечена более чем половиной рыбы и моллюсков, которые напрямую потребляются людьми;[5][6] тем не менее, есть вопросы относительно надежности представленных цифр.[7] Кроме того, в современной практике аквакультуры продукты из нескольких фунтов дикой рыбы используются для производства одного фунта рыбы. рыбоядный рыба нравится лосось.[8]

К отдельным видам аквакультуры относятся: рыбоводство, креветки, устричное хозяйство, марикультура, альгакультура (Такие как выращивание морских водорослей ), и выращивание декоративная рыба. Конкретные методы включают аквапоника и интегрированная мульти-трофическая аквакультура, оба из которых объединяют рыбоводство и водное растениеводство. В Продовольственная и сельскохозяйственная организация описывает аквакультуру как одну из отраслей, наиболее непосредственно затронутых изменением климата и его последствиями.[9] Некоторые формы аквакультуры, такие как выращивание морских водорослей, имеют возможность участвовать в смягчении последствий изменения климата, в то время как другие формы аквакультуры оказывают негативное воздействие на окружающую среду, например, в результате загрязнения питательными веществами или передачи болезней диким популяциям.

История

Фотография капающей чашеобразной сети диаметром примерно 6 футов (1,8 м) и такой же высоты, наполовину заполненной рыбой, подвешенной к стреле крана, с четырьмя рабочими на более крупной кольцеобразной конструкции в воде и вокруг нее.
Рабочие ловят сома на фермах Delta Pride Catfish в Миссисипи

В Гундитжмара, местный Австралийские аборигены на юго-западе Виктория, Австралия, возможно, подняла угри с короткими плавниками уже около 4580 До н.э. (6530 лет BP ).[10] Факты указывают на то, что они прошли около 100 км.2 (39 квадратных миль) вулканического поймы в окрестностях неподалеку от Озеро Кондах в комплекс каналов и дамб, и использованные тканые ловушки захватить угри, и сохраняйте их, чтобы есть круглый год.[11][12] В Культурный ландшафт Будж Бим, а Объект всемирного наследия, считается одним из старейших участков аквакультуры в мире.[13][14]

Устная традиция в Китае рассказывает о культуре карпа, Cyprinus carpio, еще в 2000–2100 гг. До н.э. (около 4000 лет BP ), но самое раннее достоверное свидетельство содержится в литературе, в самой ранней монографии по рыбоводству, названной Классика рыбоводства, написано Фань Лаем около 475 г. До н.э. (около 2475 BP ).[15] Другой древний китайский справочник по аквакультуре был написан Ян Ю Цзин около 460 г. До н.э., показывая, что карповодство становится все более изощренным. В Цзяху место в Китае имеет косвенные археологические свидетельства как, возможно, самые старые места аквакультуры, датируемые 6200 годом.До н.э. (около 8200 лет BP ), но это умозрительно.[16] Когда вода спала после разлива рек, некоторые рыбы, в основном карп, попали в озера. Первые аквакультуры кормили выводок, используя нимфы и тутовый шелкопряд фекалии, и съели их.[17]

Древние египтяне могли разводить рыбу (особенно Лещ ) из Озеро Бардавил около 1500 До н.э. (3520 лет BP ), и они обменяли их на Ханаан.[17]

Гим разведение - старейшая аквакультура в Корея.[18] Используемые методы раннего выращивания бамбук или же дуб палочки[18] которые были заменены более новыми методами, использующими сети в 19 веке.[18][19] Плавучие плоты используются для массового производства с 1920-х годов.[18]

Культивируемые японцы водоросли предоставляя бамбук полюса, а затем сети и устрица оболочки, служащие в качестве поверхностей для крепления споры.[нужна цитата ]

Римляне разводили рыбу в прудах и выращивали устриц в прибрежных лагунах до 100 лет CE.[20]

В Центральной Европе раннехристианские монастыри перенял римские аквакультурные практики.[21] Аквакультура распространилась в Европе в Средний возраст так как вдали от берегов морей и больших рек рыбу нужно было солить, чтобы она не гнила.[22] Улучшения в транспортировке в 19 веке сделали свежую рыбу доступной и недорогой даже во внутренних районах, что сделало аквакультуру менее популярной. Рыбные пруды XV века Бассейн Тршебонь в Чехия поддерживаются как Объект всемирного наследия ЮНЕСКО.[23]

Гавайцы построен пруды с океанической рыбой. Замечательный пример - Пруд "Менехуне" датируется по крайней мере 1000 лет назад, в Алекоко. Легенда гласит, что он был построен мифическим Menehune карликовые люди.[24]

В первой половине 18 века немецкие Стефан Людвиг Якоби экспериментировал с внешнее оплодотворение из коричневая форель и лосось. Он написал статью "Von der künstlichen Erzeugung der Forellen und Lachse" (Об искусственном производстве форели и лосося), обобщающий его открытия, и считается основоположником искусственного рыбоводства в Европе.[25] К последним десятилетиям 18 века в устрицах Атлантического побережья Северной Америки началось разведение устриц.[26]

Слово «аквакультура» появилось в газетной статье 1855 года, посвященной добыче льда.[27] Он также появился в описаниях наземной сельскохозяйственной практики субирригации в конце 19 века.[28] прежде чем стать связанным в первую очередь с выращиванием водных растений и животных.

В 1859 году Стивен Эйнсворт из Вест Блумфилд, Нью-Йорк, начали эксперименты с ручей форель. К 1864 году Сет Грин основал коммерческое предприятие по выращиванию рыбы в Каледонии-Спрингс, недалеко от Рочестер, Нью-Йорк. К 1866 году при участии доктора У. Флетчера из Конкорд, Массачусетс искусственные рыбопитомники были созданы как в Канаде, так и в Соединенных Штатах.[29] Когда Остров дилдо рыбоводный завод открылся в Ньюфаундленде в 1889 году, он был крупнейшим и самым современным в мире. Слово «аквакультура» использовалось в описании экспериментов по выращиванию трески и омаров в 1890 году.[30]

К 1920-м годам Американская компания рыбоводства Каролина, Род-Айленд, основанная в 1870-х годах, была одним из ведущих производителей форели. В течение 1940-х годов они усовершенствовали метод управления дневным и ночным циклом рыб, чтобы их можно было искусственно нерестить круглый год.[31]

Калифорнийцы собирают дикие ламинария и пытался управлять поставками около 1900 года, позже назвав это ресурсом военного времени.[32]

Практика 21 века

Мировое рыболовство и производство аквакультуры по данным ФАО, 1990-2030 гг.
Мировое аквакультурное производство пищевой рыбы и водных растений, 1990–2016 гг.

Застой урожая в дикий рыбный промысел и чрезмерная эксплуатация популярных морских видов в сочетании с растущим спросом на высококачественный белок, побудили аквакультурников приручить другие морские виды.[33][34] На заре современной аквакультуры многие были оптимистичны по поводу того, что в аквакультуре может произойти «Голубая революция», как и Зеленая революция ХХ века произвела революцию в сельском хозяйстве.[35] Хотя наземных животных уже давно приручили, большинство видов морепродуктов по-прежнему вылавливали в дикой природе. Обеспокоенный влиянием растущего спроса на морепродукты на мировые океаны, видный исследователь океана Жак Кусто писал в 1973 году: «Чтобы прокормить растущее население Земли, мы должны обратиться к морю с новым пониманием и новыми технологиями».[36]

Около 430 (97%) видов, выращенных по состоянию на 2007 г. были одомашнены в течение 20-го и 21-го веков, из которых, по оценкам, 106 пришлись на период до 2007 года. Учитывая долгосрочное значение сельского хозяйства, на сегодняшний день только 0,08% известных видов наземных растений и 0,0002% известных видов наземных животных имеют были одомашнены, по сравнению с 0,17% известных видов морских растений и 0,13% известных видов морских животных. Приручение обычно требует около десяти лет научных исследований.[37] Одомашнивание водных видов сопряжено с меньшими рисками для человека, чем наземных животных, которые унесли большие человеческие жизни. Большинство основных болезней человека происходят от домашних животных,[38] включая такие болезни, как оспа и дифтерия, которые, как и большинство инфекционных заболеваний, передаются человеку от животных. Нет человека патогены сопоставимой вирулентности еще не появились у морских видов.[нужна цитата ][39]

Уже используются биологические методы борьбы с паразитами, такие как рыба-чистильщик (например, пуховики и губаны), для борьбы с популяциями морских вшей при выращивании лосося.[40] Модели используются, чтобы помочь с пространственным планированием и размещением рыбоводных хозяйств, чтобы минимизировать воздействие.[41]

Уменьшение запасов диких рыб привело к увеличению спроса на выращиваемую рыбу.[42] Однако необходимо найти альтернативные источники протеина и жира для рыбных кормов, чтобы отрасль аквакультуры могла устойчиво расти; в противном случае это представляет большой риск чрезмерной эксплуатации кормовой рыбы.[43]

Еще одна проблема, возникшая недавно после запрета Международной морской организацией на оловоорганические соединения в 2008 году, - это необходимость найти экологически чистые, но все же эффективные соединения с противообрастающими свойствами.

Каждый год открывается множество новых природных соединений, но производить их в достаточно больших масштабах для коммерческих целей практически невозможно.

Весьма вероятно, что дальнейшие разработки в этой области будут зависеть от микроорганизмов, но для преодоления недостатка знаний в этой области необходимы большее финансирование и дальнейшие исследования.[44]

Видовые группы

Мировое производство аквакультуры в миллионах тонн, 1950–2010 годы, по данным ФАО.[45]
Основные видовые группы
Второстепенные группы видов
Мировая продукция рыболовства и аквакультуры по основным производителям (2018 г.), от ФАО Статистический ежегодник 2020[46]

Водные растения

Водные растения в плавучих контейнерах
Выращивание надводных водных растений в плавучих контейнерах
Смотрите также: Альгакультура и Выращивание морских водорослей

Микроводоросли, также называемый фитопланктон, микрофиты, или же планктонные водоросли, составляют большинство выращиваемых водоросли. Макроводоросли, широко известные как водоросли также имеют много коммерческих и промышленных применений, но из-за их размера и специфических требований их нелегко культивировать в больших масштабах и чаще всего вылавливают в дикой природе.

В 2016 году аквакультура была источником 96,5 процента от общего объема 31,2 миллиона тонн собранных в дикой природе и культивируемых водных растений вместе взятых. Мировое производство выращиваемых водных растений, в которых преобладают водоросли, выросло с 13,5 миллионов тонн в 1995 году до чуть более 30 миллионов тонн в 2016 году.[47]

Выращивание морских водорослей

Этот раздел представляет собой отрывок из Выращивание морских водорослей[редактировать]
Человек стоит на мелководье и собирает на веревке выросшие водоросли.
Фермер, выращивающий водоросли в Нуса Лембонган (Индонезия) собирает съедобные водоросли, выросшие на веревке.

Выращивание морских водорослей или выращивание ламинарии - это практика выращивания и сбора урожая водоросли. В своей простейшей форме он состоит из управления партиями, найденными естественным образом. В своей наиболее продвинутой форме он заключается в полном контроле жизненного цикла водорослей.

Основные виды пищевых продуктов, выращиваемые в аквакультуре Японии, Китая и Кореи, включают: Гелидий, Птерокладия,[48] Порфира,[49] и Ламинария.[50] Выращивание морских водорослей часто развивалось как альтернатива для улучшения экономических условий и снижения нагрузки на рыбный промысел и чрезмерной эксплуатации рыболовства. Морские водоросли собирают во всем мире как источник пищи, а также как экспортный товар для производства агар и каррагинан товары.[51]

Мировое производство выращиваемых водных растений, в которых преобладают водоросли, выросло с 13,5 миллионов тонн в 1995 году до чуть более 30 миллионов тонн в 2016 году.[52] По состоянию на 2014 год водоросли составляли 27% всей морской аквакультуры.[53] Выращивание морских водорослей - это углерод отрицательный урожай, с высоким потенциалом смягчение последствий изменения климата .[53] МГЭИК Специальный доклад об океане и криосфере в условиях меняющегося климата рекомендует «дальнейшее исследовательское внимание» в качестве тактики смягчения последствий.[54]

Рыбы

Основная статья: Рыбоводство

Разведение рыбы - наиболее распространенная форма аквакультуры. Он включает в себя коммерческое выращивание рыбы в аквариумах, рыбные пруды, или океанские вольеры, обычно для еды. Учреждение, выпускающее молодь в дикую природу для любительского рыболовства или для пополнения естественной численности вида, обычно называется рыбой. инкубаторий. Во всем мире наиболее важными видами рыб, используемых в рыбоводстве, являются: карп, лосось, тилапия, и сом.[45]

В Средиземном море молодые тунец ловятся сетью в море и медленно буксируются к берегу. Затем они интернируются в офшорный ручки (иногда из плавающей трубы HDPE)[55] где они в дальнейшем выращиваются для рынка.[56] В 2009 году исследователям из Австралии впервые удалось уговорить южный голубой тунец разводить в не имеющих выхода к морю резервуарах. Южный синий тунец также ловится в дикой природе и откармливается в морских садках на юге страны. Spencer Gulf, Южная Австралия.

Аналогичный процесс используется в разделе этой отрасли по выращиванию лосося; молодь забирается из инкубаторов, и используются различные методы, чтобы помочь им в их созревании. Например, как указано выше, некоторые из наиболее важных видов рыб в отрасли, лосось, можно выращивать с использованием садковой системы. Для этого устанавливают сетчатые клетки, желательно в открытой воде с сильным течением, и кормят лосося специальной пищевой смесью, которая способствует их росту. Этот процесс позволяет выращивать рыбу круглый год и получать более высокий урожай в правильные сезоны.[57][58] В отрасли также использовался дополнительный метод, известный иногда как морское разведение. Морское разведение включает выращивание рыбы в инкубаторий на короткое время, а затем выпускают их в морские воды для дальнейшего развития, после чего рыб снова вылавливают, когда они созреют.[59]

Ракообразные

Смотрите также: Разведение креветок, Разведение пресноводных креветок, и Астакультура

Коммерческий креветка сельское хозяйство началось в 1970-х годах, и с тех пор производство резко выросло. В 2003 году мировое производство составило более 1,6 миллиона тонн на сумму около 9 миллиардов долларов США. Около 75% выращиваемых креветок производится в Азии, в частности в Китае и Таиланде. Остальные 25% производятся в основном в Латинской Америке, где Бразилия является крупнейшим производителем. Таиланд - крупнейший экспортер.

Выращивание креветок из традиционной мелкомасштабной формы в Юго-Восточной Азии превратилось в глобальную отрасль. Технологический прогресс привел к еще более высокой плотности на единицу площади и маточное стадо доставляется по всему миру. Практически все выращиваемые креветки пенеиды (т.е. креветки семья Penaeidae ), и всего два вида креветок, Тихоокеанские белые креветки и гигантская тигровая креветка, составляют около 80% всех выращиваемых креветок. Эти промышленные монокультуры очень восприимчивы к болезням, которые привели к гибели популяций креветок во всех регионах. Увеличение экологический проблемы, повторяющиеся вспышки болезней, давление и критика со стороны обоих неправительственные организации и страны-потребители привели к изменениям в отрасли в конце 1990-х и в целом к ​​более строгому регулированию. В 1999 г. правительства, представители промышленности и экологические организации инициировали программу, направленную на разработку и продвижение большего количества устойчивое сельское хозяйство практики через Часы морепродуктов программа.[60]

Разведение пресноводных креветок имеет много общих черт, в том числе множество проблем, связанных с выращиванием морских креветок. Уникальные проблемы связаны с жизненным циклом развития основного вида, гигантская речная креветка.[61]

Мировое годовое производство пресноводных креветок (исключая рак и крабы ) в 2007 году было около 460 000 тонны, превышающий 1,86 миллиарда долларов.[62] Кроме того, Китай произвел около 370 000 тонн Китайский речной краб.[63]

Кроме того астакультура это пресноводное разведение раков (в основном в США, Австралии и Европе).[64]

Моллюски

Ферма морских ушек
Ферма морских ушек
Осетровая ферма
Осетровая ферма
Смотрите также: Устричное разведение и Аквакультура геодаков

Аквакультуры моллюсков включают различные устрица, мидия, и виды моллюсков. Эти двустворчатые моллюски являются фильтрующими и / или отстойниками, которые полагаются на первичную продукцию окружающей среды, а не на сырье или другой корм. Таким образом, аквакультура моллюсков обычно считается безвредной или даже полезной.[65]

В зависимости от вида и местных условий двустворчатые моллюски выращиваются либо на пляже, на ярусах, либо подвешиваются на плотах и ​​собираются вручную или путем выемки грунта. В мае 2017 г. бельгийский консорциум установил первую из двух экспериментальных ферм по выращиванию мидий на ветряной электростанции в Северное море.[66]

Морское ушко земледелие началось в конце 1950-х - начале 1960-х годов в Японии и Китае.[67] С середины 1990-х годов эта отрасль становится все более успешной.[68] Перелов и браконьерство сократили дикие популяции до такой степени, что выращенное морское ушко теперь обеспечивает большую часть мяса морского ушка. Моллюски, выращиваемые в экологически безопасных условиях, могут быть сертифицированы Seafood Watch и другими организациями, включая Всемирный фонд дикой природы (WWF). WWF инициировал «Диалоги по аквакультуре» в 2004 году с целью разработки измеримых и основанных на эффективности стандартов для ответственно выращиваемых морепродуктов. В 2009 году WWF стал соучредителем Попечительский совет аквакультуры с Голландской инициативой по устойчивой торговле для управления глобальными стандартами и программами сертификации.[69]

После испытаний в 2012 г.[70] коммерческое "морское ранчо" было создано в Флиндерс-Бэй, Западная Австралия, чтобы поднять морское ушко. Ранчо построено на искусственном рифе, насчитывающем 5000 человек (по состоянию на апрель 2016 г.) отдельные бетонные блоки, называемые abitats (местообитания морских ушек). Абитаты массой 900 кг могут разместить 400 морских ушек каждый. Риф засевается молодым морским ушком из берегового инкубатория. Морские ушки питаются водорослями, которые естественным образом росли в местах обитания, с обогащением экосистемы залива, что также привело к росту числа дуфишей, розовых окуней, губанов и рыб самсон, среди других видов.

Брэд Адамс из компании подчеркнул сходство с диким морским морским ушком и отличие от прибрежной аквакультуры. «Мы не аквакультура, мы занимаемся разведением, потому что, оказавшись в воде, они заботятся о себе».[71][72]

Другие группы

Другие группы включают водных рептилий, земноводных и различных беспозвоночных, таких как иглокожие и медуза. Они показаны отдельно в правом верхнем углу этого раздела, так как не обеспечивают достаточного объема, чтобы его можно было четко увидеть на основном графике.

Коммерчески добываемые иглокожие включают: морские огурцы и морские ежи. В Китае морские огурцы выращивают в искусственных прудах площадью до 1000 акров (400 га).[73]

Во всем мире

Мировое производство рыбы достигло пика примерно в 171 миллион тонн в 2016 году, при этом аквакультура составляет 47 процентов от общего объема и 53 процента, если исключить непродовольственные виды использования (включая сокращение до рыбной муки и рыбьего жира). Поскольку с конца 1980-х производство промыслового рыболовства остается относительно статичным, аквакультура несет ответственность за постоянный рост предложения рыбы для потребления человеком.[47] Мировое производство продукции аквакультуры (включая водные растения) в 2016 году составило 110,2 миллиона тонн, а стоимость первой продажи оценивается в 243,5 миллиарда долларов США. Вклад аквакультуры в мировое производство рыболовства и аквакультуры, вместе взятых, непрерывно рос, достигнув 46,8 процента в 2016 году по сравнению с 25,7 процента в 2000 году. При годовом приросте 5,8 процента в период 2001–2016 годов аквакультура продолжает расти быстрее, чем другие основных секторов производства продуктов питания, но он больше не имеет высоких ежегодных темпов роста, наблюдавшихся в 1980-х и 1990-х годах.[47]

В 2012 году общее мировое производство рыбы составило 158 млн. тонны, из которых аквакультура внесла 66,6 млн тонн, около 42%.[74] Темпы роста мировой аквакультуры были устойчивыми и быстрыми, составляя в среднем около 8% в год на протяжении более 30 лет, в то время как прибыль от промысла в дикой природе оставалась практически неизменной в течение последнего десятилетия. Рынок аквакультуры достиг 86 миллиардов долларов.[75] в 2009.[76]

Аквакультура - особенно важный вид экономической деятельности в Китае. По данным Китайского бюро рыболовства, с 1980 по 1997 год уловы аквакультуры росли на 16,7% в год, увеличившись с 1,9 миллиона тонн до почти 23 миллионов тонн. В 2005 году на Китай приходилось 70% мирового производства.[77][78] Аквакультура в настоящее время также является одной из самых быстрорастущих областей производства продуктов питания в США.[79]

Около 90% всего потребления креветок в США выращивается и импортируется.[80] В последние годы аквакультура лосося стала основным экспортным товаром на юге Чили, особенно в Пуэрто-Монт, Самый быстрорастущий город Чили.

А Объединенные Нации отчет под названием Состояние мирового рыболовства и аквакультуры опубликованный в мае 2014 года, говорится, что рыболовство и аквакультура обеспечивают средства к существованию примерно 60 миллионам человек в Азии и Африке.[81]По оценкам ФАО, в 2016 году в целом женщины составляли почти 14 процентов всех людей, непосредственно занятых в первичном секторе рыболовства и аквакультуры.[47]

Категория201120122013201420152016
Производство
Захватывать
Внутренний10.711.211.211.311.411.6
морской81.578.479.479.981.279.3
Общий захват92.289.590.691.292.790.9
Аквакультура
Внутренний38.64244.846.948.651.4
морской23.224.425.426.827.528.7
Общая аквакультура61.866.470.273.776.180
Всего в мире рыболовства и аквакультуры154156160.7164.9168.7170.9
Утилизация
Потребление человеком130136.4140.1144.8148.4151.2
Непищевое использование2419.620.62020.319.7
Население (миллиарды)77.17.27.37.37.4
Видимое потребление на душу населения (кг)18.519.219.519.920.220.3[47]

Национальные законы, постановления и управление

Законы, регулирующие аквакультуру, сильно различаются в зависимости от страны.[82] и часто плохо регулируются или легко отслеживаются. В Соединенных Штатах наземная и прибрежная аквакультура регулируется федеральный и государственные уровни;[83] однако национальные законы не регулируют оффшорная аквакультура в нас. исключительная экономическая зона воды. В июне 2011 года Министерство торговли и Национальное управление океанических и атмосферных исследований опубликовала национальную политику в области аквакультуры[84] решить эту проблему и «удовлетворить растущий спрос на здоровые морепродукты, создать рабочие места в прибрежных сообществах и восстановить жизненно важные экосистемы». В 2011 году конгрессмен Лоис Кэппс представил Национальный закон об устойчивой морской аквакультуре 2011 г.[85] «создать систему регулирования и программу исследований для устойчивой морской аквакультуры в исключительной экономической зоне Соединенных Штатов»; Однако законопроект не стал законом.

Завышение отчетности

Китай доминирует в мире по объему производства аквакультуры,[86] сообщая об общем объеме производства, который вдвое больше, чем во всем остальном мире вместе взятых. Однако есть некоторые исторические проблемы с точностью отчетности Китая.

В 2001 году ученые-рыболовы Рег Уотсон и Дэниел Поли выразил озабоченность в письме Природа, что Китай в 1990-х годах не сообщал о своем вылове в результате промысла в дикой природе.[7][87] По их словам, это создало впечатление, что мировой улов с 1988 года ежегодно увеличивается на 300 000 тонн, тогда как на самом деле он ежегодно сокращается на 350 000 тонн. Уотсон и Поли предположили, что это могло быть связано с политикой Китая, где государственным органам, осуществляющим мониторинг экономики, также было поручено увеличить объем производства. Кроме того, до недавнего времени продвижение по службе китайских чиновников основывалось на увеличении производства на их собственных площадях.[88][89]

Китай оспорил это утверждение. Официальный Информационное агентство Синьхуа процитировал Ян Цзянь, генерального директора Бюро рыболовства Министерства сельского хозяйства, который сказал, что данные Китая «в основном верны».[90] Тем не менее ФАО согласились с тем, что существуют проблемы с надежностью статистических отчетов Китая, и в течение определенного периода обрабатывали данные из Китая, включая данные по аквакультуре, за исключением данных по остальному миру.[91][92]

Аквакультурные методы

Марикультура

Марикультура
Марикультура выключена Высокий остров, Гонконг
Карп одна из основных рыб в аквакультуре[93]
Адаптируемый тилапия это еще одна рыба, которую обычно выращивают
Основная статья: Марикультура

Марикультура относится к выращиванию морских организмов в морская вода, обычно в защищенных прибрежных водах или в открытом море. Примером марикультуры является разведение морской рыбы, а также разведение морских ракообразных (таких как креветка ), моллюски (например, устрицы ) и водоросли. Канальный сом (Ictalurus punctatus), твердые моллюски (Mercenaria mercenaria) и атлантический лосось (Salmo salar) широко используются в марикультуре США.[94]

Марикультура может заключаться в выращивании организмов в искусственных вольерах или в них, например в вольерах с плавающей сеткой для лосося и на стойках для устриц. В случае с лососем в закрытом грунте их кормят операторы; устрицы на решетках фильтруют корм на естественно доступной пище. Морское морское ушко выращивается на искусственном рифе, питающемся водорослями, которые естественным образом растут на рифовых единицах.[72]

Интегрированный

Основная статья: Интегрированная мульти-трофическая аквакультура

Интегрированная мульти-трофическая аквакультура (IMTA) - это практика, при которой побочные продукты (отходы) одного вида перерабатываются, чтобы стать исходными (удобрения, еда ) для другого. Аквакультура кормов (например, рыбы, креветка ) сочетается с неорганическими экстрактами и органическими экстрактами (например, моллюски ) аквакультура для создания сбалансированных систем для обеспечения экологической устойчивости (биом смягчение), экономической стабильности (диверсификация продукции и снижение рисков) и социальной приемлемости (лучшие методы управления).[95]

«Мульти-трофический» относится к включению видов из разных трофический или же питательный уровни в той же системе.[96] Это одно из возможных отличий от вековой практики водных поликультура, что может быть просто совместным выращиванием разных видов рыб с одного трофического уровня. В этом случае все эти организмы могут участвовать в одних и тех же биологических и химических процессах, с некоторыми синергетический выгоды, которые потенциально могут привести к значительным сдвигам в экосистема. Некоторые традиционные системы поликультуры могут фактически включать большее разнообразие видов, занимающих несколько ниши, поскольку экстенсивные культуры (низкая интенсивность, низкий уровень управления) в том же 2006 году »/> Действующая система IMTA может привести к увеличению общего производства на основе взаимной выгоды для совместно культивируемых видов и улучшения здоровье экосистемы, даже если производство отдельных видов ниже, чем в монокультуре в течение короткого периода времени.[97]

Иногда термин «интегрированная аквакультура» используется для описания интеграции монокультур посредством переброски воды.[97] Однако во всех смыслах и целях термины «IMTA» и «интегрированная аквакультура» различаются только степенью информативности. Аквапоника, фракционированная аквакультура, интегрированные системы сельского хозяйства и аквакультуры, интегрированные системы пригородной аквакультуры и интегрированные системы рыболовства и аквакультуры - это другие варианты концепции IMTA.

Сеточные материалы

Различные материалы, в том числе нейлон, полиэстер, полипропилен, полиэтилен, сварной с пластиковым покрытием провод, резинка, запатентовано веревка продукты (Spectra, Thorn-D, Dyneema), оцинкованная сталь и медь используются для плетения сетей в вольерах аквакультуры по всему миру.[98][99][100][101][102] Все эти материалы выбраны по разным причинам, в том числе из-за возможности дизайна, прочность материала, стоимость и устойчивость к коррозии.

Основная статья: Медные сплавы в аквакультуре

В последнее время медные сплавы стали важным материалом для сеток в аквакультуре, потому что они антимикробны (т.е. бактерии, вирусы, грибы, водоросли, и другие микробы ) и поэтому предотвращают биообрастание (т.е. нежелательное накопление, адгезия и рост микроорганизмов, растений, водорослей, трубчатых червей, ракушек, моллюсков и других организмов). Подавляя рост микробов, садки для аквакультуры из медного сплава позволяют избежать дорогостоящих чистых изменений, которые необходимы при использовании других материалов. Устойчивость к росту организмов на сетках из медного сплава также обеспечивает более чистую и здоровую среду для выращивания и процветания разводимой рыбы.

вопросы

Смотрите также: Проблемы с аквакультурой лосося

Если аквакультура во внутренних водах проводится без учета потенциальных местных воздействий на окружающую среду, она может нанести больший экологический ущерб, чем дикий рыбный промысел, хотя и с меньшим количеством отходов на килограмм в мировом масштабе.[103] Местные опасения по поводу аквакультуры во внутренних водах могут включать обращение с отходами, побочные эффекты антибиотики, конкуренция между сельскохозяйственными и дикими животными и потенциальное внедрение инвазивные виды растений и животных, или чужеродные патогены, особенно если необработанная рыба используется для кормления более товарных плотоядный рыбы. Если используются неместные живые корма, аквакультура может привести к появлению экзотических растений или животных с катастрофическими последствиями. Улучшения в методах, достигнутые в результате достижений в исследованиях и доступности коммерческих кормов, уменьшили некоторые из этих опасений с момента их более широкого распространения в 1990-х и 2000-х годах.[104][105]

Рыбные отходы являются органическими и состоят из питательных веществ, необходимых для всех компонентов водных пищевых сетей. Аквакультура в океане часто производит гораздо более высокие концентрации рыбных отходов, чем обычно. Отходы собираются на дне океана, повреждая или уничтожая живущих на дне организмов.[106] Также можно уменьшить количество отходов растворенный кислород уровни в столб воды, оказывая дальнейшее давление на диких животных.[107] Альтернативной моделью добавления пищи в экосистему является установка искусственных рифовых структур для увеличения доступных ниш среды обитания без необходимости добавления каких-либо дополнительных кормов и питательных веществ. Это использовалось при разводе морского ушка в Западной Австралии.[72]

Воздействие на дикую рыбу

Некоторые плотоядные и всеядные виды рыб, выращиваемых на фермах, кормятся в дикой природе. кормовая рыба. Хотя в 2000 году хищная рыба, выращиваемая на фермах, составляла лишь 13 процентов продукции аквакультуры по весу, в стоимостном выражении она составляла 34 процента продукции аквакультуры.[108]

Разведение хищных видов, таких как лосось и креветки, приводит к высокому спросу на кормовую рыбу, которая соответствует питанию, которое они получают в дикой природе. Рыба на самом деле не производит омега-3 жирные кислоты, а накапливает их при употреблении микроводоросли которые производят эти жирные кислоты, как в случае с кормовой рыбой, такой как сельдь и сардины, или, как в случае с жирным хищная рыба, как лосось, съедая хищная рыба которые накопились омега-3 жирные кислоты из микроводорослей. Чтобы удовлетворить это требование, более 50 процентов мира рыбий жир продукция скармливается выращенному лососю.[109]

Выращенный лосось потребляет больше дикая рыба чем они производят в качестве конечного продукта, хотя эффективность производства повышается. Чтобы произвести один фунт выращенного лосося, им скармливают продукты из нескольких фунтов дикой рыбы - это можно описать как соотношение «рыба-в-рыба-выход» (FIFO). В 1995 г. коэффициент FIFO для лосося составлял 7,5 (это означает, что для производства 1 фунта лосося требовалось 7,5 фунтов корма для диких рыб); к 2006 году коэффициент снизился до 4,9.[110] Кроме того, растущая доля рыбьего жира и рыбной муки поступает из остатков (побочных продуктов переработки рыбы), а не из целой рыбы.[111] В 2012 году 34 процента рыбьего жира и 28 процентов рыбной муки были получены из отходов.[112] Однако рыбная мука и масло из остатков, а не из цельной рыбы, имеют другой состав: больше золы и меньше белка, что может ограничить их потенциальное использование в аквакультуре.

По мере того, как отрасль разведения лосося расширяется, ему требуется все больше диких кормовых рыб для корма, в то время как семьдесят пять процентов мировых промыслов, находящихся под наблюдением, уже близки или превышают их максимальная устойчивая урожайность.[8] Затем промышленная добыча дикой кормовой рыбы для выращивания лосося влияет на выживаемость диких хищных рыб, которые используют их в качестве пищи. Важным шагом в уменьшении воздействия аквакультуры на диких рыб является перевод хищных видов на корма на растительной основе. Корма для лосося, например, перешли от содержания только рыбной муки и масла до 40 процентов растительного белка.[113] Министерство сельского хозяйства США также экспериментировало с использованием зерновых кормов для сельскохозяйственных культур. форель.[114] При правильном составлении (и часто смешанном с рыбной мукой или маслом) корма на растительной основе могут обеспечить надлежащее питание и аналогичные темпы роста хищных рыб, выращиваемых на фермах.[115]

Еще одно влияние, которое производство аквакультуры может оказать на дикую рыбу, - это риск того, что рыба выскользнет из прибрежных загонов, где они могут скрещиваться со своими дикими собратьями, уменьшая тем самым дикие генетические запасы.[116] Сбежавшая рыба может стать инвазивный, конкурирующие с местными видами.[117][118][119]

Прибрежные экосистемы

Аквакультура становится серьезной угрозой для прибрежные экосистемы. Около 20 процентов мангровых лесов было уничтожено с 1980 года, частично из-за креветки.[120] An расширенная стоимость –Анализ выгод общая экономическая стоимость аквакультуры креветок, основанной на мангровых экосистемах, обнаружили, что внешний затраты были намного выше, чем внешние выгоды.[121] За четыре десятилетия 269 000 гектаров (660 000 акров) индонезийских мангровых зарослей были превращены в креветочные фермы. Большинство этих ферм заброшены в течение десяти лет из-за токсин наращивание и питательное вещество потеря.[122][123]

Загрязнение от садковой аквакультуры

Аквакультура лосося, Норвегия

Лососевые фермы обычно расположены в нетронутых прибрежных экосистемах, которые затем загрязняют. Ферма с 200 000 лососей сбрасывает больше фекальных отходов, чем город с населением 60 000 человек. Эти отходы сбрасываются непосредственно в окружающую водную среду, необработанные, часто содержащие антибиотики и пестициды."[8] Также происходит накопление тяжелые металлы на бентос (морское дно) возле лососевых ферм, особенно медь и цинк.[124]

В 2016 году массовые убийства рыбы негативно отразились на фермерах, выращивающих лосось на побережье Чили, и на окружающей среде в целом.[125] Увеличение объемов производства аквакультуры и связанных с ней сточных вод рассматривалось как возможные факторы, способствующие смертности рыб и моллюсков.[126]

Морская садковая аквакультура отвечает за обогащение питательными веществами воды, в которой они прижились. Это происходит из-за рыбных отходов и несъеденных кормов. Наибольшую озабоченность вызывают азот и фосфор, которые могут способствовать росту водорослей, в том числе вредоносному цветению водорослей, которое может быть токсичным для рыб. Время промывки, скорость течения, расстояние от берега и глубина воды являются важными факторами при размещении морских садков, чтобы свести к минимуму воздействие обогащения питательными веществами на прибрежные экосистемы.

Степень воздействия загрязнения от садковой аквакультуры варьируется в зависимости от того, где расположены садки, какие виды содержатся, насколько плотно садки зарыты и чем кормят рыбу. Важные переменные, зависящие от вида, включают коэффициент конверсии пищи (FCR) и удержание азота. Исследования, проведенные до 2001 года, показали, что количество азота, введенного в качестве корма, который теряется в водной толще и на морском дне в виде отходов, варьируется от 52 до 95%.[нужна цитата ]

Пресноводные экосистемы

Эксперименты на всем озере, проведенные на Район экспериментальных озер в Онтарио, Канада, продемонстрировали потенциал садковой аквакультуры как источника многочисленных изменений в пресноводных экосистемах. После начала экспериментального радужная форель клеточная ферма в небольшом бореальный озеро, резкое сокращение моя сестра наблюдались концентрации, связанные с уменьшением растворенного кислорода.[127] Значительное увеличение содержания аммония и общего фосфора, движущая сила эвтрофикация в пресноводных системах,[128] были измерены в гиполимнион озера. Annual phosphorus inputs from aquaculture waste exceeded that of natural inputs from atmospheric deposition and inflows,[129] and phytoplankton biomass has had a four fold annual increase following the initiation of the experimental farm.[130]

Генетическая модификация

A type of salmon called the AquAdvantage salmon has been генетически модифицированный for faster growth, although it has not been approved for commercial use, due to controversy.[131] The altered salmon incorporates a growth hormone from a Чавычи лосось that allows it to reach full size in 16–28 months, instead of the normal 36 months for Atlantic salmon, and while consuming 25 percent less feed.[132] The U.S. Food and Drug Administration reviewed the AquAdvantage salmon in a draft environmental assessment and determined that it "would not have a significant impact (FONSI) on the U.S. environment."[133]

Ecological benefits

While some forms of aquaculture can be devastating to ecosystems, such as shrimp farming in mangroves, other forms can be very beneficial. Shellfish aquaculture adds substantial filter feeding capacity to an environment which can significantly improve water quality. A single oyster can filter 15 gallons of water a day, removing microscopic algal cells. By removing these cells, shellfish are removing nitrogen and other nutrients from the system and either retaining it or releasing it as waste which sinks to the bottom. By harvesting these shellfish the nitrogen they retained is completely removed from the system.[134] Raising and harvesting kelp and other macroalgae directly remove nutrients such as nitrogen and phosphorus. Repackaging these nutrients can relieve eutrophic, or nutrient-rich, conditions known for their low dissolved oxygen which can decimate species diversity and abundance of marine life. Removing algal cells from the water also increases light penetration, allowing plants such as eelgrass to reestablish themselves and further increase oxygen levels.[нужна цитата ]([135]

Aquaculture in an area can provide for crucial ecological functions for the inhabitants. Shellfish beds or cages can provide habitat structure. This structure can be used as shelter by invertebrates, small fish or crustaceans to potentially increase their abundance and maintain biodiversity. Increased shelter raises stocks of prey fish and small crustaceans by increasing recruitment opportunities in turn providing more prey for higher trophic levels. One study estimated that 10 square meters of oyster reef could enhance an ecosystem's biomass by 2.57 kg[136] The shellfish acting as herbivores will also be preyed on. This moves energy directly from primary producers to higher trophic levels potentially skipping out on multiple energetically-costly trophic jumps which would increase biomass in the ecosystem.[нужна цитата ]

Выращивание морских водорослей это углерод отрицательный crop, with a high potential for смягчение последствий изменения климата .[137] The IPCC Special Report on the Ocean and Cryosphere in a Changing Climate recommends "further research attention" as a mitigation tactic.[138]

Забота о животных

Смотрите также: Боль в рыбе и Боль у беспозвоночных

As with the farming of terrestrial animals, social attitudes influence the need for humane practices and regulations in farmed marine animals. Under the guidelines advised by the Farm Animal Welfare Council good animal welfare means both fitness and a sense of well being in the animal's physical and mental state. This can be defined by the Пять свобод:

  • Freedom from hunger & thirst
  • Freedom from discomfort
  • Freedom from pain, disease, or injury
  • Freedom to express normal behaviour
  • Freedom from fear and distress

However, the controversial issue in aquaculture is whether fish and farmed marine invertebrates are actually разумный, or have the perception and awareness to experience suffering. Although no evidence of this has been found in marine invertebrates,[139] recent studies conclude that fish do have the necessary receptors (ноцицепторы ) to sense noxious stimuli and so are likely to experience states of pain, fear and stress.[139][140] Consequently, welfare in aquaculture is directed at vertebrates; finfish in particular.[141]

Common welfare concerns

Welfare in aquaculture can be impacted by a number of issues such as stocking densities, behavioural interactions, болезнь и паразитизм. A major problem in determining the cause of impaired welfare is that these issues are often all interrelated and influence each other at different times.[142]

Optimal stocking density is often defined by the грузоподъемность of the stocked environment and the amount of individual space needed by the fish, which is very species specific. Although behavioural interactions such as обмеление may mean that high stocking densities are beneficial to some species,[139][143] in many cultured species high stocking densities may be of concern. Crowding can constrain normal swimming behaviour, as well as increase aggressive and competitive behaviours such as cannibalism,[144] feed competition,[145] territoriality and dominance/subordination hierarchies.[146] This potentially increases the risk of tissue damage due to abrasion from fish-to-fish contact or fish-to-cage contact.[139] Fish can suffer reductions in food intake and food conversion efficiency.[146] In addition, high stocking densities can result in water flow being insufficient, creating inadequate oxygen supply and waste product removal.[143] Dissolved oxygen is essential for fish respiration and concentrations below critical levels can induce stress and even lead to удушье.[146] Ammonia, a nitrogen excretion product, is highly toxic to fish at accumulated levels, particularly when oxygen concentrations are low.[147]

Many of these interactions and effects cause stress in the fish, which can be a major factor in facilitating fish disease.[141] For many parasites, infestation depends on the host's degree of mobility, the density of the host population and vulnerability of the host's defence system.[148] Sea lice are the primary parasitic problem for finfish in aquaculture, high numbers causing widespread skin erosion and haemorrhaging, gill congestion, and increased mucus production.[149] There are also a number of prominent viral and bacterial патогены that can have severe effects on internal organs and nervous systems.[150]

Improving welfare

The key to improving welfare of marine cultured organisms is to reduce stress to a minimum, as prolonged or repeated stress can cause a range of adverse effects. Attempts to minimise stress can occur throughout the culture process. During grow-out it is important to keep stocking densities at appropriate levels specific to each species, as well as separating size classes and grading to reduce aggressive behavioural interactions. Keeping nets and cages clean can assist positive water flow to reduce the risk of water degradation.

Not surprisingly disease and parasitism can have a major effect on fish welfare and it is important for farmers not only to manage infected stock but also to apply disease prevention measures. However, prevention methods, such as vaccination, can also induce stress because of the extra handling and injection.[143] Other methods include adding antibiotics to feed, adding chemicals into water for treatment baths and biological control, such as using cleaner wrasse to remove lice from farmed salmon.[143]

Many steps are involved in transport, including capture, food deprivation to reduce faecal contamination of transport water, transfer to transport vehicle via nets or pumps, plus transport and transfer to the delivery location. During transport water needs to be maintained to a high quality, with regulated temperature, sufficient oxygen and minimal waste products.[141][143] В некоторых случаях анестетики may be used in small doses to calm fish before transport.[143]

Aquaculture is sometimes part of an environmental rehabilitation program or as an aid in conserving endangered species.[151]

Prospects

Глобальный дикий рыбный промысел are in decline, with valuable habitat such as эстуарии в критическом состоянии.[152] The aquaculture or сельское хозяйство из рыбоядный fish, like лосось, does not help the problem because they need to eat products from other fish, such as Рыбное блюдо и рыбий жир. Исследования показали, что лосось has major negative impacts on wild salmon, as well as the кормовая рыба that need to be caught to feed them.[153][154] Fish that are higher on the пищевая цепочка are less efficient sources of food energy.

Apart from fish and shrimp, some aquaculture undertakings, such as seaweed and filter-feeding bivalve mollusks like устрицы, моллюски, моллюски и гребешки, are relatively benign and even environmentally restorative.[34] Filter-feeders filter pollutants as well as nutrients from the water, improving water quality.[155] Водоросли extract nutrients such as inorganic nitrogen and фосфор directly from the water,[95] and filter-feeding моллюски can extract nutrients as they feed on particulates, such as фитопланктон и детрит.[156]

Some profitable aquaculture cooperatives promote sustainable practices.[157] New methods lessen the risk of biological and chemical загрязнение through minimizing fish stress, fallowing netpens, and applying Комплексная борьба с вредителями. Вакцина are being used more and more to reduce антибиотик use for disease control.[158]

Onshore recirculating aquaculture systems, facilities using polyculture techniques, and properly sited facilities (for example, offshore areas with strong currents) are examples of ways to manage negative environmental effects.

Recirculating aquaculture systems (RAS) recycle water by circulating it through filters to remove fish waste and food and then recirculating it back into the tanks. This saves water and the waste gathered can be used in компост or, in some cases, could even be treated and used on land. While RAS was developed with freshwater fish in mind, scientists associated with the Служба сельскохозяйственных исследований have found a way to rear saltwater fish using RAS in low-salinity waters.[159] Although saltwater fish are raised in off-shore cages or caught with nets in water that typically has a salinity of 35 частей на тысячу (ppt), scientists were able to produce healthy pompano, a saltwater fish, in tanks with a salinity of only 5 ppt. Commercializing low-salinity RAS are predicted to have positive environmental and economical effects. Unwanted nutrients from the fish food would not be added to the ocean and the risk of transmitting diseases between wild and farm-raised fish would greatly be reduced. The price of expensive saltwater fish, such as the pompano and combia used in the experiments, would be reduced. However, before any of this can be done researchers must study every aspect of the fish's lifecycle, including the amount of ammonia and nitrate the fish will tolerate in the water, what to feed the fish during each stage of its lifecycle, the stocking rate that will produce the healthiest fish, etc.[159]

Some 16 countries now use геотермальная энергия for aquaculture, including China, Израиль, и США.[160] In California, for example, 15 fish farms produce tilapia, bass, and catfish with warm water from underground. This warmer water enables fish to grow all year round and mature more quickly. Collectively these California farms produce 4.5 million kilograms of fish each year.[160]

Смотрите также

Aquaculture by Country:

Источники

Определение логотипа бесплатных произведений культуры notext.svg Эта статья включает текст из бесплатный контент работай. Под лицензией CC BY-SA 3.0 IGO Заявление о лицензии / разрешение на Wikimedia Commons. Текст взят из In brief, The State of World Fisheries and Aquaculture, 2018, FAO, FAO. Чтобы узнать, как добавить открытая лицензия текст статей в Википедии, см. эта страница с инструкциями. Для получения информации о повторное использование текста из Википедии, посмотри пожалуйста условия использования.

Примечания

  1. ^ Мировое продовольствие и сельское хозяйство - Статистический ежегодник 2020. Rome: FAO. 2020. ISBN  978-92-5-133394-5.
  2. ^ Гарнер, Брайан А. (2016), Garner's Modern English Usage (4-е изд.), ISBN  978-0190491482
  3. ^ «Ответы - самое надежное место для ответов на жизненные вопросы». Answers.com.
  4. ^ Global Aquaculture Production Fishery Statistical Collections, FAO, Rome. Проверено 2 октября 2011 года.
  5. ^ Half Of Fish Consumed Globally Is Now Raised On Farms, Study Finds Science Daily, September 8, 2009.
  6. ^ 2016 The State of the Worlds Fisheries and Aquaculture (PDF). Продовольственная и сельскохозяйственная организация. Rome, Italy: United Nations. 2016. p. 77. ISBN  978-92-5-109185-2. Получено 2016-10-30.
  7. ^ а б Watson, Reg; Pauly, Daniel (2001). "Systematic distortions in world Fisheries catch trends". Природа. 414 (6863): 534–6. Bibcode:2001Natur.414..534W. Дои:10.1038/35107050. PMID  11734851. S2CID  205023890. Архивировано из оригинал 31 мая 2010 г.
  8. ^ а б c Альянс Seafood Choices (2005) It's all about salmon В архиве 2015-09-24 на Wayback Machine
  9. ^ FAO's work on climate change Fisheries & aquaculture 2019 (PDF). Food and Agriculture Organizations. 2019.
  10. ^ «Места национального наследия - ландшафт национального наследия Будж Бим». Australian Government. Dept of Agriculture, Water and the Environment. Получено 30 января 2020. См. Также прилагаемые документы: Список национального наследия. Расположение и карта границ, и Правительственный вестник, 20 July 2004.
  11. ^ Aborigines may have farmed eels, built huts ABC Science News, 13 March 2003.
  12. ^ Lake Condah Sustainability Project В архиве 2013-01-03 в Archive.today. Проверено 18 февраля 2010 года.
  13. ^ Neal, Matt. "Ancient Indigenous aquaculture site Budj Bim added to UNESCO World Heritage list". Получено 14 июля 2019.
  14. ^ "World heritage Places - Budj Bim Cultural Landscape". Australian Government. Департамент окружающей среды и энергетики. 6 июля 2019 г.. Получено 11 марта 2020.
  15. ^ "History of Aquaculture". Food and Agriculture Organization, United Nations. Получено 23 августа, 2009.
  16. ^ Smith, Kiona N. (17 September 2019). "Aquaculture may be the future of seafood, but its past is ancient". Ars Technica. Архивировано из оригинал 17 сентября 2019 г.. Получено 17 сентября 2019.
  17. ^ а б Sisma-Ventura, Guy; Tütken, Thomas; Zohar, Irit; Pack, Andreas; Sivan, Dorit; Lernau, Omri; Gilboa, Ayelet; Bar-Oz, Guy (2018). "Tooth oxygen isotopes reveal Late Bronze Age origin of Mediterranean fish aquaculture and trade". Научные отчеты. 8 (1): 14086. Bibcode:2018NatSR...814086G. Дои:10.1038/s41598-018-32468-1. ЧВК  6148281. PMID  30237483.
  18. ^ а б c d 강, 제원. "gim" 김. Энциклопедия корейской культуры (на корейском). Академия корееведения.
  19. ^ "gim" 김. Британская энциклопедия (на корейском). Получено 5 июн 2017.
  20. ^ McCann, Anna Marguerite (1979). "The Harbor and Fishery Remains at Cosa, Italy, by Anna Marguerite McCann". Журнал полевой археологии. 6 (4): 391–411. Дои:10.1179/009346979791489014. JSTOR  529424.
  21. ^ Jhingran, V.G., Introduction to aquaculture. 1987, United Nations Development Programme, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Nigerian Institute for Oceanography and Marine Research.
  22. ^ Курланский, Марк (2002). Соль: всемирная история.
  23. ^ "Fishpond Network in the Trebon Basin". ЮНЕСКО. Архивировано из оригинал 3 октября 2015 г.. Получено 1 октября 2015.
  24. ^ Costa-Pierce, B.A. (1987). "Aquaculture in ancient Hawaii" (PDF). Бионаука. 37 (5): 320–331. Дои:10.2307/1310688. JSTOR  1310688.
  25. ^ "Ein Lipper macht sich Gedanken …". Lippisches Landesmuseum Detmold (на немецком). Получено 2019-09-18.
  26. ^ "A Brief History of Oystering in Narragansett Bay". URI Alumni Magazine, University of Rhode Island. 22 мая 2015. Получено 1 октября 2015.
  27. ^ "The cultivation of ice (1855) - on Newspapers.com". Балтимор Сан. Получено 2015-12-10.
  28. ^ "Agricultural. New agricultural practises by A. N. Cole. Subirrigation, methods and results (1888) - on Newspapers.com". Окленд Трибьюн. Получено 2015-12-10.
  29. ^ Milner, James W. (1874). "The Progress of Fish-culture in the United States". United States Commission of Fish and Fisheries Report of the Commissioner for 1872 and 1873. 535 – 544 <http://penbay.org/cof/cof_1872_1873.html >
  30. ^ "Food from the sea. Remarkable results of the experiments in cod and lobster,(aquaculture, 1890) - on Newspapers.com". Питтсбург Диспетч. Получено 2015-12-10.
  31. ^ Rice, M.A. 2010. A brief history of the American Fish Culture Company 1877-1997. История Род-Айленда 68(1):20-35. web version
  32. ^ Neushul, Peter (1989). "Seaweed for War: California's World War I Kelp Industry". Технологии и культура. 30 (3): 561–583. Дои:10.2307/3105951. JSTOR  3105951.
  33. ^ "'FAO: 'Fish farming is the way forward.'(Big Picture)(Food and Agriculture Administration's 'State of Fisheries and Aquaculture' report)." The Ecologist 39.4 (2009): 8-9. Gale Expanded Academic ASAP. Интернет. 1 October 2009. <http://find.galegroup.com/gtx/start.do?prodId=EAIM.>.
  34. ^ а б "The Case for Fish and Oyster Farming В архиве 2009-05-12 на Wayback Machine," Carl Marziali, University of Southern California Trojan Family Magazine, May 17, 2009.
  35. ^ "The Economist: 'The promise of a blue revolution', Aug. 7, 2003. <http://www.economist.com/node/1974103 >
  36. ^ "Jacques Cousteau, The Ocean World of Jacques Cousteau: The Act of life, World Pub: 1973."
  37. ^ Duarte, C. M; Марба, Н; Holmer, M (2007). "Rapid Domestication of Marine Species". Наука. 316 (5823): 382–383. Дои:10.1126/science.1138042. HDL:10261/89727. PMID  17446380. S2CID  84063035.
  38. ^ Оружие, микробы и сталь. Нью Йорк, Нью Йорк: W.W. Norton & Company, Inc. 2005. ISBN  978-0-393-06131-4.
  39. ^ "Aquatic animal disease and human health". Департамент сырьевых отраслей. 2016-04-26. Получено 15 октября, 2019.
  40. ^ Imsland, Albert K.; Reynolds, Patrick; Eliassen, Gerhard; Hangstad, Thor Arne; Foss, Atle; Vikingstad, Erik; Elvegård, Tor Anders (2014-03-20). "The use of lumpfish (Cyclopterus lumpus L.) to control sea lice (Lepeophtheirus salmonis Krøyer) infestations in intensively farmed Atlantic salmon (Salmo salar L.)". Аквакультура. 424–425: 18–23. Дои:10.1016/j.aquaculture.2013.12.033.
  41. ^ "DEPOMOD and AutoDEPOMOD — Ecasa Toolbox". www.ecasatoolbox.org.uk. Архивировано из оригинал на 2015-09-25. Получено 2015-09-24.
  42. ^ Naylor, Rosamond L .; Goldburg, Rebecca J.; Primavera, Jurgenne H.; Kautsky, Nils; Beveridge, Malcolm C. M.; Clay, Jason; Фольке, Карл; Lubchenco, Jane; Mooney, Harold (2000-06-29). "Effect of aquaculture on world fish supplies". Природа. 405 (6790): 1017–1024. Bibcode:2000Natur.405.1017N. Дои:10.1038/35016500. HDL:10862/1737. ISSN  0028-0836. PMID  10890435. S2CID  4411053.
  43. ^ "Turning the tide" (PDF).
  44. ^ Qian, Pei-Yuan; Xu, Ying; Fusetani, Nobushino (2009). "Qian, P. Y., Xu, Y. & Fusetani, N. Natural products as antifouling compounds: recent progress and future perspectives". Биообрастание. 26 (2): 223–234. Дои:10.1080/08927010903470815. PMID  19960389. S2CID  35932563. Получено 2015-09-24.
  45. ^ а б На основе данных, полученных из База данных FishStat В архиве 7 ноября 2012 г. Wayback Machine
  46. ^ Мировое продовольствие и сельское хозяйство - Статистический ежегодник 2020. Rome: FAO. 2020. ISBN  978-92-5-133394-5.
  47. ^ а б c d е In brief, The State of World Fisheries and Aquaculture, 2018 (PDF). ФАО. 2018.
  48. ^ Borgese 1980, п. 111.
  49. ^ Borgese 1980, п. 112.
  50. ^ Borgese 1980, п. 116.
  51. ^ Ask 1999, п. 52.
  52. ^ In brief, The State of World Fisheries and Aquaculture, 2018 (PDF). ФАО. 2018.
  53. ^ а б Дуарте, Карлос М .; Wu, Jiaping; Xiao, Xi; Bruhn, Annette; Krause-Jensen, Dorte (2017). "Can Seaweed Farming Play a Role in Climate Change Mitigation and Adaptation?". Границы морских наук. 4. Дои:10.3389/fmars.2017.00100. ISSN  2296-7745.
  54. ^ Bindoff, N. L.; Cheung, W. W. L.; Kairo, J. G.; Arístegui, J .; и другие. (2019). "Chapter 5: Changing Ocean, Marine Ecosystems, and Dependent Communities" (PDF). IPCC SROCC 2019. pp. 447–587.
  55. ^ "HDPE Pipe used for Aquaculture pens". Архивировано из оригинал on 2019-01-09.
  56. ^ Volpe, J. (2005). "Dollars without sense: The bait for big-money tuna ranching around the world". Бионаука. 55 (4): 301–302. Дои:10.1641/0006-3568(2005)055[0301:DWSTBF]2.0.CO;2. ISSN  0006-3568.
  57. ^ Asche, Frank (2008). "Farming the Sea". Marine Resource Economics. 23 (4): 527–547. Дои:10.1086/mre.23.4.42629678. JSTOR  42629678. S2CID  129264961.
  58. ^ Goldburg, Rebecca; Naylor, Rosamond (February 2005). "Future Seascapes, Fishing, and Fish Farming". Границы экологии и окружающей среды. 3 (1): 21–28. Дои:10.2307/3868441. JSTOR  3868441.
  59. ^ Brown, E. Evan (1983). World Fish Farming: Cultivation and Economics (Второе изд.). Westport, Connecticut: AVI Publishing. п. 2. ISBN  978-0-87055-427-8.
  60. ^ "About Seafood Watch". Monterey Bay Aquarium. Архивировано из оригинал on 2013-05-11. Получено 2013-05-30.
  61. ^ New, M. B.: Farming Freshwater Prawns; FAO Fisheries Technical Paper 428, 2002. ISSN  0429-9345.
  62. ^ "Freshwater Prawn Book". Вили Блэквелл. 2010 г.. Получено 25 ноября, 2018.
  63. ^ Данные извлечены из FAO Fisheries Global Aquaculture Production Database for freshwater crustaceans. The most recent data are from 2003 and sometimes contain estimates. Retrieved June 28, 2005.
  64. ^ Holdich, David M. (1993). "A review of astaciculture: freshwater crayfish farming". Aquatic Living Resources. 6 (4): 307–317. Дои:10.1051/alr:1993032.
  65. ^ Burkholder, Joann M.; Shumway, Sandra E. (2011). "Bivalve Shellfish Aquaculture and Eutrophication". Shellfish Aquaculture and the Environment. pp. 155–215. Дои:10.1002/9780470960967.ch7. ISBN  9780470960967.
  66. ^ "Belgians Start Growing Mussels on Offshore Wind Farms". offshoreWIND.biz. Navingo BV. 2 июня 2017 г.. Получено 3 июн 2017.
  67. ^ "Abalone Farming Information". В архиве из оригинала 13 ноября 2007 г.. Получено 2007-11-08.
  68. ^ "Abalone Farming on a Boat". Проводной. 25 January 2002. В архиве из оригинала от 4 января 2007 г.. Получено 2007-01-27.
  69. ^ Всемирный фонд дикой природы. "Sustainable Seafood, Farmed Seafood". Получено 30 мая, 2013.
  70. ^ "Information Memorandum, 2013 Ranching of Greenlip Abalone, Flinders Bay – Western Australia" (PDF). Ocean Grown Abalone. Ocean Grown Abalone. Архивировано из оригинал (PDF) 10 октября 2016 г.. Получено 23 апреля 2016.
  71. ^ Fitzgerald, Bridget (28 August 2014). "First wild abalone farm in Australia built on artificial reef". Australian Broadcasting Corporation Rural. Австралийская радиовещательная корпорация. Получено 23 апреля 2016. It's the same as the wild core product except we've got the aquaculture advantage which is consistency of supply.
  72. ^ а б c Murphy, Sean (23 April 2016). "Abalone grown in world-first sea ranch in WA 'as good as wild catch'". Australian Broadcasting Corporation News. Австралийская радиовещательная корпорация. Получено 23 апреля 2016. So to drive future growth I really believe sea ranching is a great opportunity going forward for some of these coastal communities.
  73. ^ Ess, Charlie. "Wild product's versatility could push price beyond $2 for Alaska dive fleet". National Fisherman. Архивировано из оригинал на 2009-01-22. Получено 2008-08-01.
  74. ^ ФАО (2014) The State of World Fisheries and Aquaculture 2014 (SOFIA)
  75. ^ $86 thousand million
  76. ^ Blumenthal, Les (August 2, 2010). "Company says FDA is nearing decision on genetically engineered Atlantic salmon". Вашингтон Пост. Получено 26 ноября 2017.
  77. ^ "Wired 12.05: The Bluewater Revolution". wired.com. Май 2004 г.
  78. ^ Eilperin, Juliet (2005-01-24). "Fish Farming's Bounty Isn't Without Barbs". Вашингтон Пост.
  79. ^ "Environmental Impact of Aquaculture". 20 августа 2004 г. Архивировано с оригинал on 2004-08-20.
  80. ^ "The State of World Fisheries and Aquaculture". fao.org.
  81. ^ "Fisheries and aquaculture have good future". Herald Globe. Архивировано из оригинал на 2014-05-28. Получено 27 мая 2014.
  82. ^ "FAO Fisheries & Aquaculture - FI fact sheet search". www.fao.org. Получено 2015-06-08.
  83. ^ "Aquaculture - U.S. Aquaculture Legislation Timeline". www.oceaneconomics.org. Получено 2015-06-08.
  84. ^ "Commerce and NOAA release national aquaculture policies to increase domestic seafood production, create sustainable jobs, and restore marine habitats". www.noaanews.noaa.gov. Получено 2015-06-08.
  85. ^ H.R. 2373: National Sustainable Offshore Aquaculture Act of 2011
  86. ^ "Output of Aquatic Products". China Statistics. Получено 2011-04-23.
  87. ^ Pearson, Helen (2001). "China caught out as model shows net fall in fish". Природа. 414 (6863): 477. Bibcode:2001Natur.414..477P. Дои:10.1038/35107216. PMID  11734811.
  88. ^ Heilprin, John (2001) Chinese Misreporting Masks Dramatic Decline In Ocean Fish Catches Ассошиэйтед Пресс, 29 November 2001.
  89. ^ Reville, William (2002) Something fishy about the figures The Irish Times, 14 Mar 2002
  90. ^ China disputes claim it over reports fish catch Associate Press, 17 December 2002.
  91. ^ ФАО (2006) The State of World Fisheries and Aquaculture (SOPHIA) В архиве 2013-05-18 at Архив-Это, Page 5.
  92. ^ "FAO Fisheries Department - FISHERY STATISTICS: RELIABILITY AND POLICY IMPLICATIONS".
  93. ^ ftp://ftp.fao.org/FI/STAT/summary/a-6.pdf[постоянная мертвая ссылка ]
  94. ^ "Marine Aquaculture in the United States: Environmental Impacts and Policy Options". www.iatp.org. Получено 2019-07-15.
  95. ^ а б Chopin, T; Buschmann, AH; Halling, C; Troell, M; Kautsky, N; Neori, A; Kraemer, GP; Zertuche-Gonzalez, JA; Yarish, C; Neefus, C (2001). "Integrating seaweeds into marine aquaculture systems: a key toward sustainability". Журнал психологии. 37 (6): 975–986. Дои:10.1046/j.1529-8817.2001.01137.x. S2CID  85161308.
  96. ^ Chopin T. 2006. Integrated multi-trophic aquaculture. What it is, and why you should care ... and don't confuse it with polyculture. Northern Aquaculture, Vol. 12, No. 4, July/August 2006, pg. 4.
  97. ^ а б Neori, A; Chopin, T; Troell, M; Buschmann, AH; Kraemer, GP; Halling, C; Shpigel, M; Yarish, C (2004). "Integrated aquaculture: rationale, evolution and state of the art emphasizing seaweed biofiltration in modern mariculture". Аквакультура. 231 (1–4): 361–391. Дои:10.1016/j.aquaculture.2003.11.015.
  98. ^ Offshore Aquaculture in the United States: Economic considerations, implications, and opportunities, U.S. Department of Commerce, National Oceanic & Atmospheric Administration, July 2008, p. 53
  99. ^ Braithwaite, RA; McEvoy, LA (2005). Marine biofouling on fish farms and its remediation. Успехи в морской биологии. 47. pp. 215–52. Дои:10.1016/S0065-2881(04)47003-5. ISBN  9780120261482. PMID  15596168.
  100. ^ "Commercial and research fish farming and aquaculture netting and supplies". Sterlingnets.com. В архиве from the original on 26 July 2010. Получено 2010-06-16.
  101. ^ "Aquaculture Netting by Industrial Netting". Industrialnetting.com. Архивировано из оригинал на 2010-05-29. Получено 2010-06-16.
  102. ^ Southern Regional Aquaculture Center at «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) в 2010-11-19. Получено 2011-08-15.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  103. ^ Diamond, Jared, Collapse: How societies choose to fail or succeed, Viking Press, 2005, pp. 479–485
  104. ^ Costa-Pierce, B.A., 2002, Ecological Aquaculture, Blackwell Science, Oxford, UK.
  105. ^ le Page, Michael (2016-11-10). "Food made from natural gas will soon feed farm animals – and us". Новый ученый. Получено 2016-12-12.
  106. ^ "Making Fish Farming More Sustainable - State of the Planet". Состояние планеты. 2016-04-13. Получено 2017-12-04.
  107. ^ Thacker, Paul D. (2006). "Fish farms harm local food supply". Экологические науки и технологии. 40 (11): 3445–6. Bibcode:2006EnST...40.3444T. Дои:10.1021/es0626988. PMID  16786674.
  108. ^ ФАО: Aquaculture Production Trends Analysis (2000)
  109. ^ ФАО: World Review of Fisheries and Aquaculture 2008: Highlights of Special Studies[постоянная мертвая ссылка ] Рим.
  110. ^ Tacon; Metian (2008). "Global overview on the use of fish meal and fish oil in industrially compounded aquafeeds: Trends and future prospects" (PDF). Аквакультура. 285 (1–4): 146–158. Дои:10.1016/j.aquaculture.2008.08.015.
  111. ^ Урбина, Ян. ""The Bane of Unsustainable Fishing."". The Safina Center.
  112. ^ "OECD-FAO Agricultural Outlook". ОЭСР. 2014 г.
  113. ^ Torrissen; и другие. (2011). "Atlantic Salmon (Salmo salar): The "Super-Chicken" of the Sea?". Обзоры в науке о рыболовстве. 19 (3): 3. Дои:10.1080/10641262.2011.597890. S2CID  58944349.
  114. ^ "USDA Grains Project". USDA ARS.
  115. ^ NOAA/USDA: The Future of Aquafeeds (2011)
  116. ^ "Океаны". davidsuzuki.org. Архивировано из оригинал на 2016-05-15.
  117. ^ "Aquaculture's growth continuing: improved management techniques can reduce environmental effects of the practice. (UPDATE). " Resource: Engineering & Technology for a Sustainable World 16.5 (2009): 20-22. Gale Expanded Academic ASAP. Web. 1 October 2009.
  118. ^ Azevedo-Santos, V. M. D.; Rigolin-Sá, O.; Pelicice, F. M. (2011). "Growing, losing or introducing? Cage aquaculture as a vector for the introduction of non-native fish in Furnas Reservoir, Minas Gerais, Brazil". Неотропическая ихтиология. 9 (4): 915. Дои:10.1590/S1679-62252011000400024.
  119. ^ Azevedo-Santos, Valter M.; Pelicice, Fernando Mayer; Lima-Junior, Dilermando Pereira; Magalhães, André Lincoln Barroso; Orsi, Mario Luis; Vitule, Jean Ricardo Simões; Agostinho, Angelo Antonio (2015). "How to avoid fish introductions in Brazil: education and information as alternatives". Natureza & Conservação. 13 (2): 123–132. Дои:10.1016/j.ncon.2015.06.002.
  120. ^ Nickerson, DJ (1999). "Trade-offs of mangrove area development in the Philippines". Ecol. Экон. 28 (2): 279–298. Дои:10.1016/S0921-8009(98)00044-5.
  121. ^ Gunawardena1, M; Rowan, JS (2005). "Economic Valuation of a Mangrove Ecosystem Threatened by Shrimp Aquaculture in Sri Lanka". Журнал экологического менеджмента. 36 (4): 535–550. Дои:10.1007/s00267-003-0286-9. PMID  16151655. S2CID  27718582.
  122. ^ Hinrichsen, Don (1 February 1999). Coastal Waters of the World: Trends, Threats, and Strategies. Island Press. ISBN  978-1-55963-383-3.
  123. ^ Meat and Fish В архиве 2011-06-24 на Wayback Machine AAAS Atlas of Population and Environment. Проверено 4 января 2010 года.
  124. ^ ФАО: Cultured Aquatic Species Information Programme: Oncorhynchus кисач (Вальбаум, 1792 г.) Рим. Проверено 8 мая 2009 года.
  125. ^ Reuters (2016-03-10). "Chile's salmon farms lose $800m as algal bloom kills millions of fish". хранитель. Получено 2016-05-07.
  126. ^ "Wave of dead sea creatures hits Chile's beaches". ABC News. 2016-05-04. Получено 2016-05-07.
  127. ^ Paterson, Michael J.; Podemski, Cheryl L.; Findlay, Wilhelmina J.; Findlay, David L.; Salki, Alex G. (2010-11-03). Sprules, Gary (ed.). "The response of zooplankton in a whole-lake experiment on the effects of a cage aquaculture operation for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)". Канадский журнал рыболовства и водных наук. 67 (11): 1852–1861. Дои:10.1139/F10-106. ISSN  0706-652X.
  128. ^ Schindler, D. W. (1974-05-24). "Eutrophication and Recovery in Experimental Lakes: Implications for Lake Management". Наука. 184 (4139): 897–899. Bibcode:1974Научный ... 184..897S. Дои:10.1126 / science.184.4139.897. ISSN  0036-8075. PMID  17782381. S2CID  25620329.
  129. ^ Bristow, Corben E.; Morin, Antoine; Hesslein, Ray H.; Podemski, Cheryl L. (2008-11-04). "Phosphorus budget and productivity of an experimental lake during the initial three years of cage aquaculture". Канадский журнал рыболовства и водных наук. 65 (11): 2485–2495. Дои:10.1139/f08-155. ISSN  0706-652X.
  130. ^ Findlay, David L.; Podemski, Cheryl L.; Kasian, Susan E.M. (2009-10-21). Smith, Ralph (ed.). "Aquaculture impacts on the algal and bacterial communities in a small boreal forest lakeThis paper is part of the series "Forty Years of Aquatic Research at the Experimental Lakes Area"". Канадский журнал рыболовства и водных наук. 66 (11): 1936–1948. Дои:10.1139/F09-121. ISSN  0706-652X.
  131. ^ Mcleod C, J Grice, H Campbell and T Herleth (2006) Super Salmon: The Industrialisation of Fish Farming and the Drive Towards GM Technologies in Salmon Production В архиве 2013-05-05 at the Wayback Machine CSaFe, Discussion paper 5, Университет Отаго.
  132. ^ Robynne Boyd, Would you eat AquAdvantage salmon if approved? Scientific American online, 26 April 2013.
  133. ^ FDA: AquAdvantage Salmon
  134. ^ Higgins, Colleen B.; Stephenson, Kurt; Brown, Bonnie L. (2011). "Nutrient Bioassimilation Capacity of Aquacultured Oysters: Quantification of an Ecosystem Service". Журнал качества окружающей среды. 40 (1): 271–7. Дои:10.2134/jeq2010.0203. PMID  21488516.
  135. ^ Newell, Roger (2007). "Top-down control of phytoplankton by oysters in Chesapeake Bay, USA:". Серия "Прогресс морской экологии": 293-298.
  136. ^ Peterson, CH; Grabowski, JH; Powers, SP (2003). "Estimated enhancement of fish production resulting from restoring oyster reef habitat: quantitative valuation". Серия "Прогресс морской экологии". 264: 249–264. Bibcode:2003MEPS..264..249P. Дои:10.3354/meps264249.
  137. ^ Дуарте, Карлос М .; Wu, Jiaping; Xiao, Xi; Bruhn, Annette; Krause-Jensen, Dorte (2017). "Can Seaweed Farming Play a Role in Climate Change Mitigation and Adaptation?". Границы морских наук. 4. Дои:10.3389/fmars.2017.00100. ISSN  2296-7745.
  138. ^ Bindoff, N. L.; Cheung, W. W. L.; Kairo, J. G.; Arístegui, J .; и другие. (2019). "Chapter 5: Changing Ocean, Marine Ecosystems, and Dependent Communities" (PDF). IPCC SROCC 2019. pp. 447–587.
  139. ^ а б c d Håstein, T.; Scarfe, A. D.; Lund, V. L. (2005). "Science-based assessment of welfare: Aquatic animals". Revue Scientifique et Technique (International Office of Epizootics). 24 (2): 529–47. Дои:10.20506/rst.24.2.1590. PMID  16358506.
  140. ^ Chandroo, K.P; Duncan, I.J.H; Moccia, R.D (2004). "Can fish suffer?: Perspectives on sentience, pain, fear and stress". Прикладная наука о поведении животных. 86 (3–4): 225–250. Дои:10.1016/j.applanim.2004.02.004.
  141. ^ а б c Conte, F.S. (2004). "Stress and the welfare of cultured fish". Прикладная наука о поведении животных. 86 (3–4): 205–223. Дои:10.1016/j.applanim.2004.02.003.
  142. ^ Huntingford, F. A.; Adams, C .; Braithwaite, V. A.; Kadri, S.; Pottinger, T. G.; Sandoe, P.; Turnbull, J. F. (2006). "Current issues in fish welfare" (PDF). Журнал биологии рыб. 68 (2): 332–372. Дои:10.1111/j.0022-1112.2006.001046.x. Архивировано из оригинал (PDF) на 2012-04-26. Получено 2011-12-12.
  143. ^ а б c d е ж Ashley, Paul J. (2007). "Fish welfare: Current issues in aquaculture". Прикладная наука о поведении животных. 104 (3–4): 199–235. Дои:10.1016/j.applanim.2006.09.001.
  144. ^ Baras E, Jobling M (2002). "Dynamics of intracohort cannibalism in cultured fish". Aquaculture Research. 33 (7): 461–479. Дои:10.1046/j.1365-2109.2002.00732.x.
  145. ^ Greaves K.; Tuene S. (2001). "The form and context of aggressive behaviour in farmed Atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus L.)". Аквакультура. 193 (1–2): 139–147. Дои:10.1016/S0044-8486(00)00476-2.
  146. ^ а б c Ellis T.; North B.; Scott A.P.; Bromage N.R.; Porter M.; Gadd D. (2002). "The relationships between stocking density and welfare in farmed rainbow trout". Журнал биологии рыб. 61 (3): 493–531. Дои:10.1111/j.1095-8649.2002.tb00893.x.
  147. ^ Remen M.; Imsland A.K.; Steffansson S.O.; Jonassen T.M.; Foss A. (2008). "Interactive effects of ammonia and oxygen on growth and physiological status of juvenile Atlantic cod (Гадус Морхуа)". Аквакультура. 274 (2–4): 292–299. Дои:10.1016/j.aquaculture.2007.11.032.
  148. ^ Paperna I (1991). "Diseases caused by parasites in the aquaculture of warm water fish". Ежегодный обзор болезней рыб. 1: 155–194. Дои:10.1016/0959-8030(91)90028-I.
  149. ^ Johnson S.C.; Treasurer J.W.; Bravo S.; Nagasawa K.; Kabata Z. (2004). "A review of the impact of parasitic copepods on marine aquaculture". Зоологические исследования. 43 (2): 229–243.
  150. ^ Johansen L.H.; Jensen I.; Mikkelsen H.; Bjorn P.A.; Jansen P.A.; Bergh O. (2011). "Disease interaction and pathogens exchange between wild and farmed fish populations with special reference to Norway" (PDF). Аквакультура. 315 (3–4): 167–186. Дои:10.1016/j.aquaculture.2011.02.014. HDL:11250/117164.
  151. ^ Nations, Food Agriculture Organization of the United (1997). Aquaculture Development. google.be. ISBN  9789251039717.
  152. ^ Tietenberg, Tom (2006) Environmental and Natural Resource Economics: A Contemporary Approach. Page 28. Pearson/Addison Wesley. ISBN  978-0-321-30504-6
  153. ^ Knapp G, Roheim CA and Anderson JL (2007) The Great Salmon Run: Competition Between Wild And Farmed Salmon[постоянная мертвая ссылка ] Всемирный фонд дикой природы. ISBN  978-0-89164-175-9
  154. ^ Эйльперин, Джульетта; Kaufman, Marc (2007-12-14). "Salmon Farming May Doom Wild Populations, Study Says". Вашингтон Пост.
  155. ^ OSTROUMOV S. A. (2005). "Some aspects of water filtering activity of filter-feeders". Гидробиология. 542: 400. CiteSeerX  10.1.1.457.7375. Дои:10.1007/s10750-004-1875-1. S2CID  25050083. Получено 26 сентября, 2009.
  156. ^ Rice, M.A. (2008). "Environmental impacts of shellfish aquaculture" (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2015-10-05. Получено 2009-10-08.
  157. ^ "Aquaculture: Issues and Opportunities for Sustainable Production and Trade". ITCSD. Июль 2006 г. Архивировано с оригинал на 2008-11-20. Получено 2008-09-01.
  158. ^ (PDF). 6 января 2005 г. https://web.archive.org/web/20050106122419/http://iis-db.stanford.edu/pubs/12217/marine_aquaculture_pew_2001.pdf. Архивировано из оригинал (PDF) on 2005-01-06. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  159. ^ а б "Growing Premium Seafood-Inland!". Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Февраль 2009 г.
  160. ^ а б «Стабилизация климата» В архиве 2007-09-26 на Wayback Machine in Lester R. Brown, План Б 2.0 Rescuing a Planet Under Stress and a Civilization in Trouble (NY: W.W. Norton & Co., 2006), p. 199.

Рекомендации

дальнейшее чтение

внешняя ссылка

Библиотечные ресурсы о
Аквакультура