Интенсивное свиноводство - Intensive pig farming

Ящики для беременных являются одной из типичных характеристик интенсивного свиноводства.
сельское хозяйство
Maler der Grabkammer des Sennudem 001.jpg
На земле
Veranotrigo.jpg Портал сельского хозяйства

Интенсивное свиноводство, также известен как свиноводство это подмножество свиноводство и из Промышленное животноводство, все из которых являются типами животноводство, в котором домашний скот домашние свиньи поднимаются до убойной массы. Эти операции известны как AFO или КАФО в США. В этой системе свиноводства свиней-производителей содержат в закрытых помещениях в групповых стойлах или в хлевах, устланных соломой, в то время как беременные свиноматки содержатся в ящики для беременных или загоны и рожайте в стойлах для опороса.

Использование боксов для беременных свиноматок привело к снижению затрат на производство рожениц; однако эта практика привела к более значительным животная жестокость. Многие из крупнейших мировых производителей свиней (НАС, Китай, Мексика ) используют ящики для беременных, но некоторые страны и девять штатов США запретили и удалили эти ящики. В Европейский Союз запретила использование ящиков для беременных после 4-й недели беременности.[1]

Описание

Свиноматки в клетках для беременных.
Молодой поросенок, обратите внимание на расчлененный хвост слева.
Результат стыковка хвоста поросенок.
Комнатные групповые загоны, обратите внимание на решетчатый пол, предназначенный для вывоза мусора.

Интенсивные свинарники, как правило, представляют собой большие складские здания или сараи с небольшим воздействием солнечного света или на открытом воздухе. Большинство свиней официально имеют право на площадь менее одного квадратного метра каждая.[2] Системы для содержания свиней в помещении позволяют контролировать гораздо больше свиней, чем традиционные методы, обеспечивая минимальную смертность, снижение затрат и повышение продуктивности. Здания вентилируемые и регулируются по температуре.

Большинство разновидностей домашних свиней подвержены солнечным ожогам и тепловому стрессу, у всех свиней отсутствуют потовые железы, и они не могут охладиться. Свиньи плохо переносят высокие температуры, а тепловой стресс может привести к смерти. Поддержание более определенной температуры в пределах допустимого для свиней диапазона также максимизирует рост и соотношение роста и корма. Домашние свиноводства позволили вести свиноводство в странах или районах с неподходящими климатическими условиями или почвой для выращивания свиней на открытом воздухе.[3] При интенсивной эксплуатации свиньям больше не нужен доступ к грязи (грязи), которая является их естественным механизмом охлаждения. Интенсивные свинарники контролируют температуру с помощью систем вентиляции или капельной воды.

Способы содержания животных в интенсивных системах различаются, и в зависимости от экономической жизнеспособности свиноматки иногда могут проводить сухое или открытое время в загонах для помещений, загонах на открытом воздухе или на пастбищах.

Свиньи начинают жизнь в клетка для опороса или беременности, небольшой загон с центральной клеткой, предназначенный для того, чтобы поросята могли кормиться от своей матери, свиноматки, не давая ей передвигаться, давя ее детям и уменьшая агрессию.[4] Ящики настолько малы, что свиньи не могут развернуться.[5][6]

Искусственное осеменение встречается гораздо чаще, чем естественное спаривание, поскольку оно позволяет оплодотворить до 30-40 свиней от одного хряка.[7] Рабочие собирают сперму, мастурбируя хряков, а затем вводят ее свиноматкам через приподнятый катетер, известный как свиной аист.[8] Кабанов по-прежнему используют для физического возбуждения самок перед осеменением, но им мешают на самом деле спариваться.[9]

При подтверждении беременности свиноматки переводятся в стойла для опороса с подстилкой и проводят время в стойлах для опороса от момента опороса до отъема.[10] Часто делаются инъекции раствора железа высокой доступности, так как Свинье молоко с низким содержанием железа. Витамин Д Также назначаются добавки, чтобы компенсировать недостаток солнечного света. По мере того, как тела свиноматок становятся менее способными справляться с большими размерами помета, поощряемыми промышленностью, частота мертворожденный поросят обычно увеличивается с каждым пометом.[11] Эти большие размеры помета удвоили уровень смертности свиноматок, и от 25% до 50% смертей свиноматок были вызваны пролапсом.[12] Цикл оплодотворения и заключения повторяется в течение 3-5 лет или до тех пор, пока свиноматка не погибнет от травм, после чего ее забивают на низкосортное мясо, такое как пироги, пирожные и колбасы.[13]

10–18% поросят, родившихся живыми, не доживают до возраста отъема, поскольку умирают от болезней, голода, обезвоживания или случайно оказываются раздавленными своими пойманными матерями.[14][15] В это число погибших входят младенцы из помета, которые считаются экономически нежизнеспособными и убиты персоналом, как правило, в результате тупой травмы головы.[16][17]

Поросята, пережившие первые несколько дней своей жизни, подвергаются кастрация, целевое назначение, татуировка для идентификации помета, хвост стыковка, обрезание зубов для предотвращения каннибализм, нестабильность, агрессия и кусание хвоста это вызвано тесной окружающей средой.[18][14][19] Потому что анестетик не предусмотрены законом и часто экономически невыгодны, эти инвазивные процедуры обычно проводятся без каких-либо обезболивающих.[20] В то время как дикие поросята остаются со своими матерями примерно от 12 до 14 недель, выращенные на ферме поросята остаются отлученный от груди и удалены от их матерей в возрасте от двух до пяти недель.[21][22] Затем их помещают в сараи, питомники или прямо в стойла для выращивания. Хотя большинство свиней способны прожить 10–12 лет, они зарезанный в возрасте 5–6 месяцев.[4][23]

Свиньи-фермеры обычно содержатся в альтернативных помещениях, например, в загонах периодического действия. Групповые загоны обычно требуют более высокого мастерства. Такие ручки обычно не содержат соломки или другого материала. В качестве альтернативы, навес с соломой может вместить большую группу в возрастных группах. На более крупных свиноводческих предприятиях полы с прорезями используются для вывоза отходов и подачи сыпучих кормов в кормушки в каждом загоне; корм доступен в неограниченном количестве.

Свиньи от природы всеядны, и их обычно кормят зерном и источниками белка (соевые бобы или мясокостная мука ). Более крупные интенсивные свинофермы могут быть окружены сельскохозяйственными угодьями, на которых выращиваются кормовые зерновые культуры. Следовательно, свинарники зависят от зерновой промышленности. Корм для свиней можно купить в упаковке, навалом или смешанным на месте. Система интенсивного свиноводства, при которой свиньи содержатся в отдельных стойлах, позволяет каждой свинье получать порцию корма. Индивидуальная система кормления также облегчает индивидуальное кормление свиней кормом. Это имеет большее значение для интенсивных методов земледелия, поскольку близость к другим животным позволяет болезням распространяться быстрее. Чтобы предотвратить распространение болезней и стимулировать рост, программы по лекарствам, такие как витамины и антибиотики вводятся заранее.

Внутренние системы позволяют легко собирать отходы. На закрытой интенсивной свиноферме с навозом можно обращаться через система лагун или другая система управления отходами. Однако запах отходов остается проблемой, с которой трудно справиться.[24] Свиньи в дикой природе или на открытых сельскохозяйственных угодьях - естественно чистые животные.[14]

Популярность

в Великобритания насчитывается около 11 000 свиноферм. Приблизительно 1400 из этих единиц содержат более 1000 свиней и содержат около 85% всего поголовья свиней Великобритании.[25][26] Из-за этого подавляющее большинство продуктов из свинины, продаваемых в Великобритании, поступает с интенсивных ферм.[27] В 1960-х годах в Австралии насчитывалось около 50 000 свиноферм.[28] Сегодня их меньше 1400, однако общее количество свиней, разводимых и забитых на еду, увеличилось.[29] По состоянию на 2015 год на 49 ферм приходилось 60% всего поголовья свиней в стране.[30][31]

Воздействие на окружающую среду

Типичная сточная лагуна, наполненная навозом свиней.
Основная статья: Влияние интенсивного свиноводства на окружающую среду

Интенсивное свиноводство отрицательно влияет на окружающую среду.

Регулирование

Многие страны приняли законы, регулирующие обращение с интенсивно выращиваемыми свиньями. Однако не существует официального определения свиней на свободном выгуле, поэтому розничные продавцы могут маркировать свинину как продукцию из свинины свободного выгула, не придерживаясь каких-либо стандартов или руководящих принципов.[32] Только 3% Великобритания свиньи всю жизнь проводят на открытом воздухе.[33]

ЕС

С 2016 года законодательство Европейского Союза требует, чтобы свиньи обогащались окружающей средой, в частности, они должны иметь постоянный доступ к достаточному количеству материалов для проведения надлежащих расследований и манипуляций.[34]

Согласно законодательству стыковка хвоста может использоваться только в крайнем случае. Закон предусматривает, что фермеры должны сначала принять меры для улучшения условий содержания свиней и, только если они не предотвратили укуса хвоста, могут пригнаться.[35]

Соединенные Штаты

Девять штатов запретили использование ящиков для беременных, последний из которых - Род-Айленд по состоянию на июль 2012 года.[36]

Выписка из CAFO регулируется федеральным законодательством. Агентство по охране окружающей среды (EPA). В 2003 году EPA пересмотрело Закон о чистой воде включить разрешительные требования и ограничения по сбросам (сбросам) для CAFO. В 2008 году окончательное постановление AFO / CAFO пересмотрело его части в рамках разрешительной программы Национальной системы точечного сброса (NPDES) Агентства по охране окружающей среды.[37]

Федеральный Закон о гуманной бойне требует, чтобы свиней оглушали перед забоем, хотя соблюдение и соблюдение требований ставится под сомнение. Группы защиты животных / защиты животных обеспокоены тем, что эти законы не привели к предотвращению страданий животных и что есть «неоднократные нарушения Закона о гуманном убое в десятках бойни ".[38]

Критика

Свиноматки часто содержатся в клетках для беременных, что обычно не позволяет свинье развернуться или удобно лечь. Методы замкнутого земледелия стали объектом пристального внимания общественности из-за забота о животных и экологический проблемы.
Кадры свинофермы с надписью "Гарантированное качество" в Англии
Поведение персонала на свинофермах.
Кадры со скотобойни, на которых видно, как свиней шокировали, избивали и варили заживо.

Спор о методах ведения сельского хозяйства

В настоящее время интенсивные свинарники все чаще подвергаются критике, отдавая предпочтение свободный диапазон системы. Такие системы обычно относятся не к групповым загонам или системам зарыбления, а к системам выращивания на открытом воздухе. Те, которые поддерживают наружные системы, обычно делают это на том основании, что они более дружелюбны к животным и позволяют свиньям заниматься естественной деятельностью (например, валяться в грязи, относиться к молодой, укорененной почве). Наружные системы, как правило, менее экономичны из-за увеличения занимаемой площади и более высокой заболеваемости (хотя при умерщвлении поросят и других групп свиней используются те же методы). Они также оказывают ряд воздействий на окружающую среду, например денитрификация почвы[39][40] и эрозия. Свиноводство на открытом воздухе также может иметь последствия для благополучия, например, свиньи, содержащиеся на улице, могут получить солнечные ожоги и более восприимчивы к тепловому стрессу, чем в домашних системах, где можно использовать кондиционеры или аналогичные.[41][42] Выращивание свиней на открытом воздухе может также увеличить заболеваемость свиньями червями и паразитами.[43][44] Решение этих проблем зависит от местных условий, таких как географическое положение, климат и наличие квалифицированного персонала.

Переход внутренней производственной системы к наружной может вызвать препятствия. Некоторые породы свиней, обычно используемые в интенсивном земледелии, были селективно выведены для соответствия интенсивным условиям. Постные свиньи с розовой пигментацией не подходят для сельского хозяйства на открытом воздухе, так как страдают солнечными ожогами и тепловым стрессом.[нужна цитата ] В определенных условиях окружающей среды - например, умеренном климате - возможно разведение свиней этих пород на открытом воздухе. Однако есть много других пород свиней, подходящих для выращивания на открытом воздухе, поскольку они использовались таким образом на протяжении веков, например, Старое пятно Глостера и Оксфордский лес. После запрета стойл для свиноматок в Великобритании, British Pig Executive отмечает, что свиноводство в Великобритании пришло в упадок.[45] Увеличение затрат на производство[46] привело к тому, что британская свинина стала дороже, чем свинина из других стран, что привело к увеличению импорта и необходимости позиционировать британскую свинину как продукт, заслуживающий более высокой цены.

В 1997 г. Grampian Country Foods, в то время крупнейший производитель свиней в Великобритании, указал, что затраты на производство свинины в Великобритании на 44 ц / кг выше, чем на континенте. Грэмпиан заявил, что только 2 p / кг из этого были из-за запрета на киоски; Большая часть дополнительных затрат была вызвана тогдашним укреплением фунта стерлингов и тем фактом, что в то время мясо-костная мука была запрещена в Великобритании, но не на континенте. Исследование, проведенное Комиссией по мясу и животноводству в 1999 году, в год вступления в силу запрета на ящики для беременных, показало, что переход от ящиков для беременных к групповому содержанию увеличивал стоимость производства 1 кг свинины всего на 1,6 пенса. Французские и голландские исследования показывают, что даже в системах группового содержания с более высоким уровнем благосостояния, в которых есть больше места и соломы, производство одного килограмма свинины стоит менее чем на 2 пенса дороже, чем в клетках для вынашивания потомства.[35]

Системы разведения свиноматок

Организованные активистами животные кампании были сосредоточены на использовании ящиков для беременных, таких как «ящик для беременных» и ящик для опороса. Ящик для беременных теперь запрещен в Великобритании, некоторых штатах США и других странах Европы, хотя он остается частью свиноводства в большей части США и Европейского Союза.

Отобранные для разведения свиноматки будут помещены в ящик для беременных. Свиньи (самцы) содержатся в клетках одинакового размера на протяжении всей жизни, чтобы рабочие могли многократно извлекать из них сперму. В интенсивной системе свиноматка будет помещена в клетку перед осеменением и останется там, по крайней мере, до начала ее беременности, в зависимости от законов каждой страны и местных правил. Типичная продолжительность беременности свиноматки составляет 3 месяца, 3 недели и 3 дня. В некоторых случаях свиноматки могут провести это время в клетке. Однако используются различные системы выращивания, и время в ящике может варьироваться от 4 недель до всей беременности.

Существуют также текущие споры и критика «ящиков для опороса». В клетке для опороса свиноматка находится в одной секции, а ее поросята - в другой. Он позволяет свиноматке лечь и перевернуться, чтобы кормить поросят, но держит поросят в отдельной секции. Это препятствует тому, чтобы крупная свиноматка села на своих поросят и убила их, что довольно часто случается, когда свиноматка не отделена от поросят.[47] Свиноматки также не могут двигаться, кроме как между стоянием и лежанием. Некоторые модели стойл для опороса могут иметь больше места, чем другие, и обеспечивать большее взаимодействие между свиноматкой и молодняком. Хорошо спроектированные загоны для опороса, в которых достаточно места для свиноматки, могут быть столь же эффективны, как и клети, в предотвращении смертности поросят.[35] Некоторые ящики также могут быть спроектированы с учетом рентабельности или эффективности и, следовательно, быть меньше.

Авторитетные отраслевые данные показывают, что переход от стойл для свиноматок к групповому содержанию добавлял 2 пенса к стоимости производства 1 кг. свинины.[35]

Многие английские свиньи на откорме содержатся в бесплодных условиях и обычно купируются хвостом. С 2003 года законодательство ЕС требует, чтобы свиньи обогащались окружающей средой, и запретил обычную купировку хвостов. Однако 80% свиней в Великобритании купированы с хвоста.[35]

В 2015 году использование ящиков для свиноматок было запрещено на свинофермах Новой Зеландии.[48]

Воздействие на традиционные сельские общины

Общая критика интенсивных свинарников заключается в том, что они представляют собой корпоратизацию традиционного сельского образа жизни. Критики считают, что интенсивное свиноводство в значительной степени заменило семейные фермерские хозяйства. В период с 1982 по 1987 год около 21% Айова свиноводы вышли из бизнеса.[нужна цитата ] К 1992 году еще 12% вышли из бизнеса.[нужна цитата ] В значительной степени это связано с тем, что интенсивные свинарники более экономичны, чем наружные системы, системы загонов или свинарник. Во многих странах-производителях свинины (например, Соединенные Штаты, Канада, Австралия, Дания ) использование интенсивных свинарников привело к рационализации и концентрации рынка. Нью-Йорк Таймс сообщили, что содержание свиней и других животных в «неестественно перенаселенной» окружающей среде представляет собой значительный риск для здоровья рабочих, соседей и потребителей.[49]

Управление отходами и проблемы общественного здравоохранения

Загрязняющие вещества из отходов животноводства могут попадать в окружающую среду такими путями, как утечка из плохо построенных лагун для навоза или во время сильных осадков, приводящих либо к переполнению лагун и стоку от недавнего внесения отходов на сельскохозяйственные поля, либо из атмосферных отложений с последующими сухими или влажными осадками. . Сток может просачиваться через проницаемые почвы в уязвимые водоносные горизонты, которые используют источники грунтовых вод для потребления человеком. Сток навоза также может попадать в поверхностные воды, такие как озера, ручьи и пруды. Недавно был зарегистрирован пример стока, вызванного погодными условиями, после урагана Мэтью.[50]

Многие загрязнители присутствуют в отходах животноводства, включая питательные вещества, патогены, ветеринарные фармацевтические препараты и гормоны, выделяемые естественным путем. Неправильная утилизация туш животных и брошенных животноводческих помещений также может способствовать проблемам с качеством воды в районах, прилегающих к ЦАФО.[нужна цитата ]

Воздействие переносимых водой загрязнителей может происходить как в результате рекреационного использования загрязненных поверхностных вод, так и в результате употребления питьевой воды, полученной из загрязненных поверхностных или грунтовых вод. Группы высокого риска - это, как правило, очень молодые, пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленным иммунитетом. Контакт с кожей может вызвать инфекции кожи, глаз или ушей. Воздействие патогенов на питьевую воду может происходить в уязвимых частных колодцах.[51]

В Varkensproefcentrum Sterksel в Нидерландах была создана свиноферма, которая повторно использует свои потоки отходов. CO² и аммиак из свиного навоза повторно используются для выращивания водорослей, которые, в свою очередь, используются для кормления свиней.[52]

Еще один способ уменьшить воздействие на окружающую среду - перейти на свиней других пород. В enviropig представляет собой генетически модифицированный тип свиней, способный переваривать растительный фосфор более эффективно, чем обычные свиньи, хотя программа enviropig завершилась в 2012 году и не получила коммерческого распространения.

Богатые питательными веществами стоки из CAFO могут способствовать Цветение водорослей в реках, озерах и морях. 2009 год Вредное цветение водорослей событие у берегов Бретань, Франция был отнесен на счет стока с интенсивной свинофермы.[53]

Северная Каролина

По состоянию на 2010 год в Северной Каролине содержалось около десяти миллионов свиней, большинство из которых находится в восточной половине штата в промышленно развитых странах. КАФО или операции по кормлению животных в закрытых помещениях. Двадцать лет назад этого не было. Начальный горизонтальная интеграция и вертикальная интеграция возникшие в этой отрасли привели к многочисленным проблемам, включая проблемы экологического неравенства, потери работы, загрязнение, права животных и общественное здравоохранение в целом. Самый замечательный пример монополии CAFO на свинину можно найти в Соединенных Штатах, где в 2001 году 50 производителей контролировали более 70% общего производства свинины. В 2001 году у крупнейшего CAFO было чуть более 710 000 свиноматки.[54]

Первоначально семейные фермы Мерфи горизонтально интегрированный система Северной Каролины. Они заложили основу для развития отрасли. вертикально интегрированная. сегодня[когда? ] свиноводство в Северной Каролине возглавляет Smithfield Foods, которая расширилась до общенационального и международного производства.[55]

В экологическая справедливость Проблемы агроиндустриализации свиноводства в Северной Каролине, похоже, проистекают из истории экономики прибрежного региона, которая в значительной степени полагалась на чернокожее население и население с низкими доходами в обеспечении необходимой сельскохозяйственной рабочей силы. Переход отрасли от семейных свиноводческих хозяйств к заводским свиноводческим хозяйствам способствовал частому нацеливанию на эти районы.[56]

Это свиноводство и загрязнение, которое сопровождает заводское свиноводство, сосредоточено в тех частях Северной Каролины, которые имеют самые высокие показатели заболеваемости, наименьший доступ к медицинскому обслуживанию и наибольшую потребность в позитивном образовании и экономическом развитии.[57] С тех пор, как свиноводство стало консолидироваться в прибрежном районе Северной Каролины, высокий уровень грунтовых вод и низменные поймы повысили риск и воздействие загрязнения свиноводческих хозяйств. CAFO для свиней состоит из трех частей: свинарника, «лагуны» и «поля для опрыскивания». Методы удаления отходов, используемые небольшими традиционными свинофермами, например, использование отходов в качестве удобрение для коммерчески жизнеспособных культур, были приняты и расширены для использования ЦАФО. Лагуны должны быть защищены непроницаемый лайнер, но некоторые не работают должным образом. Это может нанести ущерб окружающей среде, как это было в 1995 году, когда в Северной Каролине произошел взрыв лагуны. Эта лагуна выпустила 25 миллионов галлонов вредных ил в Северной Каролине New River и убили примерно от восьми до десяти миллионов рыб.[58]

Токсины, выделяемые CAFO свиней, могут вызывать множество симптомов и заболеваний, начиная от респираторных заболеваний, головных болей и одышки до отравления сероводородом, бронхита и астмы. Потенциал стока с полей опрыскивания или утечки из лагуны подвергает близлежащих жителей опасности зараженной питьевой воды, что может привести к таким заболеваниям, как самонеллез, лямблиоз, Хламидиоз, менингит, криптоспоридиоз, черви, и грипп.[59]

Дания

Бойни и ветеринары обязаны сообщать о свиньях с травмами в Министерство продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства, который передает дела в полицию. До 2006 г. было относительно мало случаев, но к 2008-2009 гг. Их было около 300 в год.[60] Когда есть видимые травмы, это представляет проблему не только для благополучия животных, но и для фермерского хозяйства, потому что части, а иногда и всю тушу приходится выбрасывать.[60] С 2006 по 2009 год количество свиней, получивших травмы от твердых предметов, таких как доски или цепи, полученных на бойнях, значительно выросло. Возможно, это было связано с введенной в 2006 году системой, которая вознаграждает «за поспешную погрузку животных на транспортные средства», а также с резким увеличением необразованных восточноевропейских сельскохозяйственных рабочих, не осведомленных о датских законах.[61][60]

Ящики для вынашивания потомства иногда использовались на некоторых датских фермах для ограничения передвижения свиноматок во время беременности, как задокументировал знаменитый британский повар. Джейми Оливер в телевизионной программе для британских Канал 4 в 2009.[62] В других областях, таких как помещения для купания свиней и материалы для пола, датские требования были выше, чем в Великобритании.[62] По состоянию на 2008 г. эта практика уже была запрещена для свиней, экспортируемых в Великобританию.[63] Использование ящиков для беременных стало незаконным в Дании (как части ЕС) в 2013 году.[64][65][66]

Новая Зеландия

Согласно с Совок, в 2009 году Новая Зеландия свинина индустрии "была нанесена позорная пощечина в связях с общественностью после того, как ее бывшая знаменитость в законе" Майк Кинг, раскрыли свои сельское хозяйство практики как "жестокие", "бессердечные" и "злые"'"в майском выпуске новозеландского телешоу Воскресенье. Кинг осудил «ужасное обращение» со свиньями, выращиваемыми на промышленных фермах. Кинг наблюдал за условиями в Новой Зеландии свинарник, и увидел мертвую свинью в ящике для беременных, хромых и искалеченных свиней и других, которые едва могли стоять, свиней либо в крайне подавленном, либо в тяжелом состоянии, свиней со шрамами и травмами, а также отсутствие чистой питьевой воды и еды.

Выращивание ящиков со свиньями должно быть незаконным, и мы должны объявить это вне закона прямо сейчас. Это абсолютно отвратительно, и мне жаль, что я был его частью

— Майк Кинг, 2009 г.[67]

использованная литература

  1. ^ Верблоу, Стив (27 января 2014 г.). «Ящики беременности: новости с передовой». Сеть свинины. Получено 3 октября 2015.
  2. ^ «Ключевые показатели содержания свиней в Англии - требования законодательства» (PDF). AHDB Свинина. Архивировано из оригинал (PDF) 3 июня 2019 г.
  3. ^ "Австралийская свиная страница о благополучии свиней". Australainpork.com.au. Архивировано из оригинал 9 октября 2007 г.. Получено 28 июля 2017.
  4. ^ а б Катлер, Р. Holyoake, P (2007). «Структура и динамика индустрии свинины, подготовленная для Министерства сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства» (PDF).
  5. ^ «Мнение о системах бесплатного опороса» (PDF). Комитет по защите сельскохозяйственных животных. Архивировано из оригинал (PDF) 3 апреля 2019 г.
  6. ^ Администратор (2016-01-06). "Информационный бюллетень по опоросу". Вива! - Веганская благотворительная организация. Получено 2019-06-03.
  7. ^ "Свиньи | Вегетарианское общество". Вегетарианское общество. Получено 2019-06-03.
  8. ^ «Осеменение свиноматок». Государственный департамент сельского хозяйства и рыболовства Qld.
  9. ^ «Сбор спермы хряков». Государственный департамент сельского хозяйства и рыболовства Qld.
  10. ^ "Свиньи". Австралийская свинина Лимитед. 2017 г.
  11. ^ Информационный бюллетень - Репродуктивное здоровье'" (PDF). australianpork.com.au. Австралийская свинина Limited. 2012 г.
  12. ^ Гринуэй, Сумерки (2018-10-01). "'Мы разводили их до предела »: в США резко выросла смертность свиней». хранитель. Получено 2018-11-17.
  13. ^ Митчелл, Анджелла (2002). Часто задаваемые вопросы о животных: энциклопедия жестокого обращения с животными. Издательство Трубадор. п. 133. ISBN  1899293728.
  14. ^ а б c «Промышленный фокус». australianpork.com.au. Австралийская свинина Лимитед.
  15. ^ «Смертность до отъема». pigprogress.net. Свинья Прогресс.
  16. ^ Типовой свод правил по защите животных: Свиньи, Серия отчетов о первичных отраслях, третье издание. publish.csiro.au. 2008.
  17. ^ «Лучшее из британцев? Разоблачена свиноводческая промышленность» (PDF). Помощь животным.
  18. ^ «Риски, связанные с укусом хвоста у свиней, и возможные средства уменьшения потребности в купировании хвоста с учетом различных систем содержания и содержания - Научное заключение Группы по здоровью и благополучию животных». Журнал EFSA. 5 (12): 611. 2007. Дои:10.2903 / j.efsa.2007.611.
  19. ^ Катлер, Р. Holyoake, P (2007). «Структура и динамика индустрии свинины, подготовленная для Министерства сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства» (PDF). farm.gov.au.
  20. ^ «Видеогалерея». aussiepigs.com.
  21. ^ «Пересмотр тенденций и динамики возраста отлучения». Nationalhogfarmer.com. 15 октября 2005 г.. Получено 28 июля 2017.
  22. ^ «Благополучие свиней». ciwf.org.uk. Получено 2019-06-03.
  23. ^ «Свиньи: производственный цикл». Австралийская свинина.
  24. ^ Г. Гэлвин; К.Д. Кейси С.А. Лоу; Н.А. Хадсон; М.А.Ацени; E.J. МакГахан (12 октября 2003 г.). «Пространственная изменчивость испускаемых запахов из лагун анаэробных свинокомплексов в Квинсленде». Загрязнение воздуха от сельскохозяйственных операций III, Труды конференции 12–15 октября 2003 г. (Research Triangle Park, Северная Каролина, США). Сент-Джозеф, штат Мичиган: Американское общество инженеров-сельскохозяйственных и биологических инженеров. С. 292–302. 701P1403. Архивировано из оригинал 28 сентября 2007 г.. Получено 30 апреля 2008.
  25. ^ «Свиньи холдинги в Великобритании». pork.ahdb.org.uk. Получено 2019-06-03.
  26. ^ «Уменьшение количества свиноферм в Великобритании». pork.ahdb.org.uk. Получено 2019-06-03.
  27. ^ Джастин (2016-08-16). «ОСНОВНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СВИНОВОДСТВА Великобритании, ПОКАЗЫВАЕТ, что 90% ФАБРИКИ ИМЕЮТСЯ». Вива! - Веганская благотворительная организация. Получено 2019-06-03.
  28. ^ Катлер, Р. Holyoake, P (2007). «Структура и динамика индустрии свинины, подготовленная для Министерства сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства» (PDF).
  29. ^ «Куда пропали все свиноводы». ABC Rural. 5 мая 2014.
  30. ^ «Свиньи на мясо (свинина)». AgriFutures, Австралия.
  31. ^ "Ежегодный австралийский свиней 2010-2011" (PDF). Австралийская свинина Лимитед.
  32. ^ "Что не так с продуктами для животных с высоким уровнем благосостояния?" (PDF). Помощь животным.
  33. ^ «Свиноводство - Благополучие свиней - Свинина на свободном выгуле». rspca.org.uk. Получено 2019-06-03.
  34. ^ "РЕКОМЕНДАЦИЯ КОМИССИИ (ЕС) 2016/336". EUR-Lex.europa.eu. Получено 11 октября 2017.
  35. ^ а б c d е «Вид: свиньи - Сострадание в мировом сельском хозяйстве». Ciwf.org.uk. Получено 28 июля 2017.
  36. ^ Марсело, Филипп. Новый закон Р.И. запрещает стрижку хвостов дойных коров, выращивание свиней и телят в ящиках Журнал Providence, 21 июня 2012 г. Проверено 31 июля 2012 г.
  37. ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2009-05-09. Получено 2011-04-09.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)
  38. ^ «Ежеквартальный отчет Института защиты животных - принята резолюция о гуманном забое». Awionline.org. Архивировано из оригинал 3 марта 2016 г.. Получено 28 июля 2017.
  39. ^ «Судьба азота в уличном свиноводстве» (PDF). Edpsciences.org. Архивировано из оригинал (PDF) 31 августа 2004 г.. Получено 28 июля 2017.
  40. ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2008-06-25. Получено 2008-12-04.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)
  41. ^ «Управление тепловым стрессом у уличных свиней». Depts.ttu.edu. Архивировано из оригинал 6 июля 2012 г.. Получено 28 июля 2017.
  42. ^ «График индекса теплового стресса для свиноводов». Thepigsite.com. Архивировано из оригинал 4 февраля 2013 г.. Получено 28 июля 2017.
  43. ^ Roepstorff A, Murrell KD (май 1997 г.). «Динамика передачи гельминтозных паразитов свиней на сплошных пастбищах: Ascaris suum и Trichuris suis". Int. J. Parasitol. 27 (5): 563–72. Дои:10.1016 / S0020-7519 (97) 00022-2. PMID  9193950.
  44. ^ «Управленческий контроль и профилактика - управление здоровьем свиней и лечение их гибели на ThePigSite.com». Свинья. Получено 28 июля 2017.
  45. ^ "Обзор рынка British Pig Executive за сентябрь 2005 г." (PDF). Bpex.org. Архивировано из оригинал (PDF) 27 февраля 2008 г.. Получено 28 июля 2017.
  46. ^ «Еще один шаг подальше от ящиков со свининой», В архиве 2012-07-25 в Wayback Machine Farm Futures, 8 мая 2012 г.
  47. ^ «Потери поросят», Расширение Иллинойского университета, 5 ноября 2003 г.
  48. ^ «Ящики для свиней будут выведены из обращения к 2015 году». The New Zealand Herald. 1 декабря 2010 г.. Получено 4 октября 2011.
  49. ^ Какутани, Митико (20 ноября 2009 г.). «Вы ведь знаете, что курица - это курица?». Нью-Йорк Таймс. Получено 28 июля 2017 - через NYTimes.com.
  50. ^ Фриц, Арелис Р. Эрнандес, Анджела; Муни, Крис; Фриц, Арелис Р. Эрнандес, Анджела; Муни, Крис (16 октября 2016 г.). «Практика промышленного фермерства снова подвергается тщательной проверке в Северной Каролине после разрушительных ураганных наводнений». Вашингтон Пост. Получено 28 июля 2017.
  51. ^ Burkholder JoAnn; Боб Либра, Питер Вейер, Сьюзан Хиткот, Дана Колпин, Питер С. Торн, Майкл Вичман Воздействие отходов производства концентрированного кормления животных на качество воды. Перспективы охраны окружающей среды. (2007) 115: 308–312.
  52. ^ "442 -". Innovatienetwek.onlinetouch.nl. Получено 28 июля 2017.
  53. ^ Хрисафис, Анжелика. «Смертельные водоросли покрывают пляжи на севере Франции». Хранитель. Получено 10 октября, 2013.
  54. ^ «Свиноводство: глобальная перспектива». En.engormix.com. Получено 28 июля 2017.
  55. ^ Лэдд, Энтони; Эдвардс, Боб (2002). «Корпоративные свиньи, капиталистические свиньи: десятилетие экологической несправедливости в Северной Каролине». Социальная справедливость. 29 (3): 26–46.
  56. ^ Уимберли, Рональд С., Моррис, Либбли В. (1997). Южный черный пояс: национальная перспектива. Лексингтон: Университет Кентукки.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  57. ^ Рейн Дж. Вопросы экологической справедливости в свиноводстве Северной Каролины [магистерская диссертация]. Дарем, Северная Каролина: Университет Дьюка, Школа окружающей среды Николаса, 1998.
  58. ^ Орландо, Лаура. McFarms Go Wild, Dollars and Sense, июль / август 1998 г., цит. По: Скалли, Мэтью. Доминион, грифон Святого Мартина, стр. 257.
  59. ^ Донэм К. (1998). «Влияние промышленного свиноводства на здоровье человека». В Thu K, Durrenberger E (ред.). Свиньи, прибыль и сельские сообщества. Олбани, штат Нью-Йорк: Государственный университет Нью-Йорка. С. 73–83.
  60. ^ а б c Андреас Линдквист (26 июля 2010 г.). Danske svin bliver banket gule og blå. Политикен. Дата обращения 31 мая 2016.
  61. ^ «Предполагаемое увеличение жестокого обращения со свиньями». Свинья. Получено 28 июля 2017.
  62. ^ а б Ответ на "Джейми спасает наш бекон"'". Архивировано 4 мая 2009 года.. Получено 2009-12-19.CS1 maint: BOT: статус исходного URL-адреса неизвестен (ссылка на сайт). Датский совет по бекону и мясу, январь 2009 г.
  63. ^ Кристиан Кофф, Дэвид Барлинг, Мишель Корталс, Торкилд Нильсен, Этическая прослеживаемость и передача еды, стр.90–91, Springer, 2008 г. ISBN  1-4020-8523-0.
  64. ^ Джеки Тернер. Животноводство, благополучие и общество. Earthscan, Лондон. ISBN  978-1844075898
  65. ^ Международное гуманитарное общество / Канада. Запретить ящики для беременных. Дата обращения 31 мая 2016.
  66. ^ Анима (25 октября 2012 г.). Ливет и фиксерингсбоксен. Дата обращения 31 мая 2016.
  67. ^ "Майк Кинг осуждает жестокость новозеландских свиней - Scoop News". Scoop.co.nz. Получено 28 июля 2017.

внешние ссылки

Постановление правительства США
Сторонник, нейтральный и связанный с отраслью
Критика интенсивного свиноводства