Sharis Cafe & Pies - Википедия - Sharis Cafe & Pies

Шари Кафе и пироги
Частный
ПромышленностьОбщественное питание
Основан1978; 42 года назад (1978)
Hermiston, Орегон, НАС.
Штаб-квартираБивертон, Орегон, США
Ключевые люди
Самуэль Боргезе (генеральный директор)[1]
Доход97,6 миллиона долларов (2006)
ВладелецCircle Peak Capital
Количество работников
4,000 (2017)[1]
Дочерние компанииCarrows
Пекарня Коко
Интернет сайтsharis.com
Сноски / ссылки
Данные компании.[2]

Шари Кафе и пироги, первоначально известный как Рестораны Шари, представляет собой цепочку семейный обед рестораны на западе США.[3] Рестораны открыты 365 дней в году, многие (но не все) также открыты круглосуточно.[4] Оригинальный ресторан франшизы был открыт в Хермистон, Орегон в 1978 г.[3] По состоянию на август 2017 года у компании было 95 офисов в штатах Орегон, Вашингтон, Калифорния, Айдахо, Небраска и Вайоминг.[1][5] В чертах Шари отличительная шестиугольник проектирование зданий для большинства ресторанов. Его корпоративные офисы расположены в Прогресс зона Бивертон, Орегон.[нужна цитата ]

История

Логотип Шари (2003–2011)

Шари началась в Хермистон, Орегон в 1978 году с Роном и Шэрон Бергквист в качестве владельцев.[6] Эти двое управляли компанией семь лет. К 1999 году семья Шари была девятой по величине семьей. ресторан сеть в США по общему объему продаж и шестая по темпам роста.[7]

Логотип Шари с 2011 года

В марте 1999 года сеть была приобретена Fairmont Capital Inc. за 60 миллионов долларов.[8] В то время у Shari's было 96 офисов в семи штатах, в которых работало 4000 сотрудников, а годовой доход составил 128 миллионов долларов.[8] В 2003 году они все еще были девятыми по величине семейными сетями.[9]

В апреле 2005 года Шари проиграла иск о дискриминации по признаку пола, и ей было приказано выплатить 122 225 долларов в качестве компенсации за ущерб.[10][11] В декабре 2005 года компания была куплена нью-йоркской частной инвестиционной фирмой Circle Peak Capital.[6]

Президент Ларри Кертис ушел в отставку в июле 2008 года после 24 лет работы в Shari's, и его сменил Брюс МакДиармид.[нужна цитата ] В 2009 году компания Shari's Restaurants стала владельцем ряда северных районов Калифорнии. Baker's Square рестораны и переоборудовали их для работы под именем Шари.[12] Примерно с середины 2011–2012 годов сеть обновила свой логотип и объявила себя на вывесках и в средствах массовой информации как «Shari's Cafe & Pies».[нужна цитата ]

По состоянию на август 2017 года у компании было 95 офисов в штатах Орегон, Вашингтон, Калифорния, Айдахо, Небраска и Вайоминг.[1] К октябрю 2020 года в настоящее время насчитывается 92 локации.[нужна цитата ] Кроме того, у Shari's было много ресторанов в Колорадо, Юте и Аризоне, но ресторанная компания решила окончательно закрыть все свои заведения в этих трех штатах где-то между концом 1990-х и началом 2000-х из-за плохого управления.[нужна цитата ] В настоящее время сетью управляет Shari's Management Corporation в Бивертоне. Большинство, но не все заведения открыты 24 часа в сутки и специализируются на фирменных пирогах.[13] Самуэль Боргезе был назначен генеральным директором в сентябре 2017 года, заменив МакДиармида.[1][3]

В сентябре 2018 года было объявлено, что Shari's Cafe & Pies захватила Carrows и Пекарня Коко.[14][15]

Дизайн ресторана

Расположение в Garden Home, Орегон в 2009

Рестораны Шари отличаются запатентованными[16] шестиугольный дизайн. Первоначально Бергквисты стремились продать свою запатентованную идею другой компании, но когда им не удалось найти ресторанную компанию, готовую купить, они открыли свою собственную сеть в Хермистоне. Большинство ресторанов Шари построено по этому проекту; он размещает кухню в центре ресторана, обеспечивая легкий доступ обслуживающему персоналу для обслуживания клиентов, и увеличивает количество столиков рядом с окном.

Исторически сложилось так, что при входе в ресторан шариата обеденная зона делилась пополам, по одной половине по обе стороны от входа. Одна сторона разрешает курить, а другая - некурящие. Сегодня в ресторанах запрещено курение; однако в некоторых ресторанах Шари открыты залы для видео-лотереи (некоторые из которых позволяют курить), которые занимают часть бывшей столовой и огорожены стеной.[нужна цитата ]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е Марум, Анна (8 сентября 2017 г.). «Новый генеральный директор Шари включит в меню« более здоровый поворот »». OregonLive.com. Получено 8 сентября 2017.
  2. ^ Гуверс: Управляющая корпорация Шари
  3. ^ а б c Марум, Анна (8 сентября 2017 г.). «Новый генеральный директор Шари включит в меню« более здоровый поворот »». Орегонский. Получено 26 декабря, 2017.
  4. ^ https://sharis.com/locations/
  5. ^ О, Shari's Cafe & Pies, получено 26 декабря, 2017
  6. ^ а б Shari’s: наша история В архиве 2007-05-16 на Wayback Machine
  7. ^ Семейные цепочки сопротивляются приобретениями, уменьшением размера подразделения. Новости ресторанов Nation, 26 июля 1999 г.
  8. ^ а б Руководители Fairmont покупают сеть Шари за 60 миллионов долларов. Новости ресторанов Nation, 15 марта 1999 г.
  9. ^ Большинство семейных брендов второго уровня стремятся оправиться от спада продаж; Спецрепортаж: Вторая сотня. Новости ресторанов Nation, 28 июля 2003 г.
  10. ^ Мужчина Грешэм выиграл иск по иску о гендерной предвзятости. Орегонский, 20 апреля 2005 г.
  11. ^ «Гей выиграл судебный процесс против Шари». Евгений Регистр-Страж (через Новости Google). 22 апреля 2005 г.. Получено 2 января, 2015.
  12. ^ «Ресторан Шари расширяется». 18 марта 2009 г.
  13. ^ «Шарис продвигает Вики Айриш до вице-президента по работе с людьми и развитию». Пресс-релиз IT Business Net. 31 августа 2017 г.. Получено 6 сентября, 2017.
  14. ^ "Shari's Management Corp. приобретает Коко и Кэрроу". Новости ресторанов Nation. 2018-09-13. Получено 2020-06-03.
  15. ^ 17 сентября, Джонатан Мэйз; 2018. "Shari's Pies теперь владеет Coco's and Carrows". Ресторанный бизнес. Получено 2020-06-03.CS1 maint: числовые имена: список авторов (связь)
  16. ^ США 4259816, Бергквист, Рон Б., «Ресторанное заведение», опубликовано 7 апреля 1981 г. 

внешняя ссылка