Сомло - Somló

Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. Пожалуйста, помогите улучшать эта статья введение более точные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Холм Сомло, Венгрия

Сомло (Немецкий: Schomlau, соответствующее прилагательное, значение Сомло как в вина Сомло в Венгерский является: сомлои) составляет 832 га винный регион в Веспрем округа, на северо-западе Венгрия. Большая часть региона расположена на склонах вымершего вулкан, увенчанный руинами замка 11 века с видом на равнину. В вина Сомло, исключительно белого цвета, сделаны из сорта винограда Hárslevel, Фурминт, Джухфарк, Welschriesling, Траминер и Шардоне. Немного Сильванер также выращивается в регионе. В то время как традиционно регион состоял из больших виноградников богатых аристократов и религиозных учреждений, включая Архаббат Паннонхалма, теперь это преимущественно небольшие участки, многие из которых принадлежат виноделам, работающим неполный рабочий день или любителям, которые правят ландшафтом.

История

Вина Сомло имеют долгую и славную историю; действительно, слава региона в какой-то момент, как говорят, соперничала со славой Токай. Его винные фигуры как лекарство на старовенгерском фармакопеи (Vinum Somlaianum omni tempore sanum). В восемнадцатом-девятнадцатом веке Габсбург императоры / короли Австрии и Венгрии, особенно Мария Терезия и Иосиф II Утверждается, что они предпочитают вина Сомло. Согласно старым, широко распространенным, но необоснованным преданиям, употребление вина Сомло повышает вероятность зачатия детей мужского пола. Отсюда его прозвище: вино брачных ночей (по-венгерски: nászéjszakák bora).

Климат и география

В базальт древнего потоки лавы, вместе с лесс и песок в почве, ветреный умеренно теплый климат и в основном традиционные окислительные технологии виноделия (винификация в дубовых бочках) дают вина с характерным кисло-минеральным вкусом. Они хорошо стареют и традиционно пьют при немного более высокой температуре, чем большинство белых (14-15 ° C ).

Рекомендации

дальнейшее чтение

• Лидделл, Алекс (2003). «5 Северо-Запад». В Вина ВенгрииС. 73–104. Лондон: Митчелл Бизли.

Координаты: 47 ° 8′51.93 ″ с.ш. 17 ° 22′16,27 ″ в.д. / 47.1477583 ° с.ш. 17.3711861 ° в. / 47.1477583; 17.3711861