Сент-Хубертус и винодельня Oak Bay Estate - St Hubertus & Oak Bay Estate Winery

Координаты: 49 ° 47′47 ″ с.ш. 119 ° 31′58 ″ з.д. / 49.796428 ° с.ш.119.532765 ° з.д. / 49.796428; -119.532765

Сент-Хубертус и винодельня Oak Bay Estate канадец винодел и продюсер. Он находится в Келоуна, британская Колумбия, в Долина Оканаган винный регион.

История

Сцены винодельни St Hubertus Estate

  • Дж. У. Хьюз

  • Во время сбора урожая

  • Сбор винограда с лошадью и повозкой

Виноградники St Hubertus и Oak Bay были заложены в 1928 году Дж. У. Хьюз [1]в то время, когда хороших сельскохозяйственных земель было в изобилии. Виноградники Сент-Хубертус и Ок-Бэй - одни из самых старых в долине Оканаган.

В 1984 году в Оканаган приехал Лео Геберт, выходец из Швейцарии, чтобы открыть винодельню. Два года спустя к нему присоединился его младший брат Энди. С 1984 года семья Геберт использует устойчивые методы ведения сельского хозяйства на своем винограднике площадью 76 акров для производства вин, которые отражают терруар северной долины Оканаган под маркой St Hubertus (50 акров) и Oak Bay (26 акров). Это было официально признано в 2005 г. План экологической фермы. В 1991 году два брата Лео и Энди Геберт сменили направление и начали производить собственные вина. Сегодня винодельня производит в среднем 14 000 ящиков вина ежегодно.[2] Все вина, созданные St Hubertus и Oak Bay, производятся из винограда, выращенного в поместье, и разливаются и разливаются на месте; в соответствии с традициями винодельни поместья.

Летом 2003 г. Пожар в горном парке Оканаган, разрушили оригинальный винный завод и более 200 домов в окрестностях.[3]

Виноградники

Винодельня St Hubertus Estate включает в себя два виноградника: виноградник St Hubertus и виноградник Oak Bay. Вина, выдержанные в емкостях из нержавеющей стали, разливаются в бутылки под этикеткой St Hubertus, а вина, выдержанные в бочках из французского и американского дуба, разливаются под этикеткой Oak Bay. Виноградники расположены рядом друг с другом на берегу озера Оканаган в Келоуне, Британская Колумбия.

Кадры из современной винодельни St Hubertus Estate

  • Виноградник Святого Хубертуса зимой

  • Вид на озеро Оканаган с виноградника Ок-Бэй

  • Механический комбайн

  • Измельчение винограда на винодельне

  • Осенний цвет на виноградных листьях

  • Вход в винодельню St Hubertus Estate

  • Главное здание винодельни St Hubertus Estate

  • Грозовые тучи над виноградником Святого Губертуса

Известный

Винодельня St Hubertus Estate - одна из немногих виноделен в Британской Колумбии, производящих Chasselas. Шасла - основной белый виноград, выращиваемый в Швейцарии. [4] и также известный как Fendant. Самый популярный на винодельнях красный - полностью ароматный Марешал Фош [5]

Рекомендации

  1. ^ Британский Колумбийский институт вина, "Вина Британской Колумбии", 2011 г. "Источник 1 ", 02.02.2011
  2. ^ "WineAccess.ca", 2011 г. "Источник 4 ", 02.02.2011
  3. ^ Город Келоуна "Город Келоуна", 2011 г. "Источник 2 ", 02.02.2011
  4. ^ Шрейнер, Джон, "Appelation America.com", 25.07.2007, "Источник 3 ", 02.02.2011
  5. ^ Коулз, Кэролайн, "Виноградная кошка", 2010, "Источник 5 ", 08.02.2011

внешняя ссылка