Suikerbrood - Suikerbrood

Suikerbrood
Suikerbroodsneetje (обрезанный) .jpg
ТипМилая хлеб
Основные ингредиентыДрожжи -основан хлеб, сахар, корица

Suikerbrood («Сахарный хлеб»; Западно-фризский: Skerbôle,[1] Французский: кракелин) это дрожжи -основан хлеб. Это роскошная фризская версия белого хлеба с большими кусками сахара, смешанными с тестом. Он содержит значительное количество сахара, традиционно добавляемого в виде крупка сахара, хотя иногда используют кубики сахара.[2] Пока едят Нидерланды и Бельгия,[3] это особенно связано с Фрисландия.[4] Suikerbrood обычно приправлен корица[5] а иногда с имбирь.[1] Традиционно Suikerbrood дарят родителям после рождения ребенка.[6]

Рекомендации

  1. ^ а б "Skerbôle". Леккер Фрыск. Получено 18 октября 2011.
  2. ^ "Lesbrief Groep 5 en 6" (PDF). Аккербау. Архивировано из оригинал (PDF) 25 апреля 2012 г.. Получено 18 октября 2011.
  3. ^ Haegens, Ноэль. «Хлебные деликатесы со всего мира». Classfoods. Получено 18 октября 2011.
  4. ^ Платит Bas. Мишлен. 2011. с. 16. ISBN  978-2-06-715422-3.
  5. ^ Нельсон, Нина (1987). Нидерланды. Бэтсфорд. п. 172. ISBN  978-0-7134-5170-2.
  6. ^ Дитжуйзен, Жанетт ван (7 августа 2004 г.). "Выводок als cadeau bij geboorte". Trouw. Получено 18 октября 2011.