Пивоварня Свияны - Википедия - Svijany Brewery
 | |
| Место расположения | Свияны Чехия |
|---|---|
| Открыт | 1564 |
Основанная в 1564 году, Свияны один из старейших Чешский пивоварни. Он находится в поселке Свияны.
Пивоварня производит широкий ассортимент непастеризованных лагеры, в основном светлого цвета и крепостью от 3,2% до 6,5%.
Как и пивоварни в Наход и Рогозец, Свияны принадлежит Либерецкий инвестиционный фонд.
Производство
Свияны доступны в вариантах 10 ° -15 °, темных и в специальном исполнении.
- Свиянска Деситка представляет собой светлое пиво глубокого брожения 10 ° с содержанием алкоголя 3,8% по объему (ABV).
- Свиянски Маз флагманский продукт, это типичный светлый лагер с углом наклона 11 °, крепость 4,8%.
- Свиянски Фанда это специальный лагер 11 °, смешанный темное и светлое пиво (řezané pivo).
- Свиянский Ритирж (Рыцарь) Пейл-лагер 12 °, крепость 5,0%.
- Свиянска Кнежна (герцогиня) темное пиво 13 ° крепостью 5,2%.
- Свиянский Квасничак нефильтрованное пиво с температурой 13 °.
- Свиянский Книже (герцог) светлое пиво 13 ° с крепостью 5,5%.
- Свиянский барон специальное светлое пиво с температурой 15 °, крепостью 6,5%.
- Свиянский Фитнес специальное светлое пиво крепостью 3,2%.
- Свиянский Возка (водитель) безалкогольное пиво.
- Свиянский Вайцен это 12 ° пшеничное пиво.
История села Свияны и пивоварни
Первое упоминание о Свияны датируется 1345 годом, когда деревней владел Цистерцианский монастырь, расположенный в Мнихово Градиште. В 1565 году деревня перешла во владение Ярослава Вартемберского, построившего здесь крепость, но к 1564 году пивоварня уже работала и продолжала работать на благо имения Ярослава. После смерти Ярослава в 1602 году деревня, крепость и пивоварня перешли Яхиму Ондрею Слику. Как мятежник против правления Габсбургов в Богемии, он был казнен в 1621 году, а Свияны перешли под контроль семьи Валленштейнов до 1814 года. В 1820 году Свияны (вместе с деревней и замком Сихров) перешли под контроль семьи Роханов. Они продали пивоварню своему арендатору Антонину Краточвиле, семья которого продолжала управлять пивоварней до 1939 года, после чего они были вынуждены продать ее обратно семье Рохан.
В 1945 году пивоварня была конфискована и национализирована как часть государственной компании North Bohemian Breweries, которая была распущена в 1990 году, после чего Свияны стали частью государственной пивоварни. Вратиславице-над-Нисоу. Позже находясь под угрозой закрытия из-за кризиса продаж, Svijany была продана недавно созданной пивоварне Pivovar Svijany (Svijany Brewery Ltd.) в 1998 году. Она была преобразована в акционерное общество в 1992 году и в 1997 году вошла в состав Pražské Pivovary (пражские пивоварни) . В то время Pražské Pivovary перешла под контроль английского пивовара. Басовая компания. В 2002 году Pražské Pivovary вошел в состав бельгийской Interbrew группа, сменив название в 2003 году с Пражских пивоваров на Пивовары Старопрамен. В 2004 г. Interbrew слился с AmBev формировать Инбев. В 2009 году фонд прямых инвестиций CVC Capital Partners купил все Anheuser – Busch InBev холдингов в Центральной Европе, переименовав операцию StarBev. В 2010 году Свияны перешли в собственность Либерец Инвестиционный фонд, который выкупил 55% акций компании у StarBev, а остальные 45% у Pivovary Lobkowicz.
В сентябре 2011 года пивоварня Свиянска Кнежна (Duchess of Svijany) пиво стало победителем в категории особых полутемных и темных сортов пива в третьем ежегодном конкурсе особенных и необычных сортов пива на гастрономическом фестивале «Зноймо виноград 2011».[1]Также в сентябре 2011 года пивоваренный эксперт Свияны Ладислав Черны и давний менеджер пивоварни Франтишек Хорак были включены в Зал славы чешского пивоварения и солодовни.[2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "V klání neobvyklých piv uspěl Pivovar atec". Atecký a lounský deník (Zatec and Louny Daily). Влтава-Лабе-Пресс. 2011-09-24. Получено 2011-10-14.
- ^ «Чешский пивем року е Литовель Премиум». FinančníNoviny.cz (Чешские финансовые новости). Česká tisková kancelář (Чешское информационное агентство). 2011-09-29. Получено 2011-10-14.
внешняя ссылка
- Официальный сайт пивоварни (на чешском языке)
- Вход на pivovary.info сайт чешского пива
- Вход на czechbeerguide.com сайт чешского пива
Координаты: 50 ° 34′27 ″ с.ш. 15 ° 03′22 ″ в.д. / 50,57417 ° с. Ш. 15,05611 ° в.