Татаки гобо - Tataki gobo
Татаки гобо (た た き 牛蒡, означает «толченый лопух» на Японский ) является разновидностью нимоно (тушеное) блюдо в Японская кухня.[1] Обычно его подают в качестве приправы к рису или гарнира к ради. Лопух варить на медленном огне до пропаренный, растереть и измельчить на более мелкие кусочки. Он приправлен семена кунжута вставить, даси, соевый соус, уксус, и сахар. В повязке его охлаждают не менее 24 часов, как и соленый огурец.[2]
Рекомендации
- ^ Санми, Сасаки. Чайный путь Чадо: Альманах японского чайного мастера. п. 42.
- ^ Филдхаус, Пол. Поваренная книга мировых религий. Гринвуд Пресс. п. 7.
 | Этот приправа -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |