Тайский экспресс - Thai Express

Эта статья о сингапурской сети тайских ресторанов. Информацию о канадской сети тайских ресторанов см. Тайский экспресс.
Тайский экспресс
Частный
ПромышленностьРестораны
Основан2002; 18 лет назад (2002) в Голландской деревне в Сингапур
ОсновательГрейс Го-Ли и Иван Ли
Количество локаций
69 ресторанов (2011)[1]
Обслуживаемая площадь
Сингапур, Малайзия, Китай, Вьетнам
Ключевые люди
Иван Ли (Исполнительный директор )
ТоварыОбщественное питание
РодительMinor International
Интернет сайттайский.com.sg

Тайский экспресс это цепочка рестораны сервировка Тайская кухня.Первый ресторан открылся в г. Голландская деревня в Сингапур в мае 2002 г.[2] С тех пор в Малайзия, Китай и Вьетнам.[3] (Хайдарабад ).

Сеть из Сингапура не имеет отношения к Тайский экспресс сеть, работающая в Канада принадлежит MTY Group.

В мае 2008 года компания была продана Minor International.[4]

Ранняя история

  • ThaiExpress принадлежит Minor International (MINT) из Таиланда с мая 2008 г.[5]
  • Идею ресторана придумали в 2000 году двое однокурсников по Национальный университет Сингапура, Грейс Го-Ли и Иван Ли, которые теперь женаты друг на друге.[2]
  • В Голландской деревне открылся первый ресторан Thai Express. Иван Ли - генеральный директор компании. Позже Грейс Го-Ли вернется в школу, чтобы изучать право. Они решили подавать тайскую еду из-за ее популярности в Сингапуре.[2]
  • Основатель и генеральный директор Иван Ли обратился к Сингапурский университет менеджмента Школа бизнеса Ли Конг Чиан в рамках серии бесед за обедом.[6]
  • Иван Ли и основание Thai Express были показаны в телевизионном документальном фильме о Канал НовостиАзия в 2006 году.

Тип ресторана

Обзор ресторана характеризует Thai Express как отход от традиционного тайского стиля коллективного ужина, предлагая блюда отдельными порциями для тех, кто хочет пообедать в одиночестве. «Вместо изысканных ужинов, которые могут напугать некоторых, Thai Express - это свежесть, современность и беззаботность». [7]Типичным повседневным и современным декором ресторана являются стеклянные перегородки с деревянными стульями, оформленные в скандинавском стиле.

Меню

95% блюд готовятся на заказ.[8]

Многие блюда в меню, некоторые из которых были отмечены наградами, были созданы местным тайским шеф-поваром Сувахоном Вангсаем, который имеет 25-летний международный опыт кулинарии.[8]

Сообщается, что некоторые из блюд уникальны, в том числе обертывание «Попиа» в японском стиле, салат с грибами тофу и квадраты тофу.[7][8]Жареный кальмар по-тайски, Thai Mee Sua (тайская лапша долголетия), Curried Soft Shell Crab - также блюда, которые, несмотря на то, что ресторан считает уникальными, можно более точно охарактеризовать как уникальные по способу их приготовления.[8]Thai Express - один из немногих тайских ресторанов в Сингапуре, где подают блюда тайской кухни. Laksa,[9] из которых они обслуживают восемь разновидностей.

Локации

Исходное местоположение находится в Голландская деревня, Сингапур. В Сингапуре есть много других мест, включая, помимо прочего, ресторан в Эспланада - Театры на берегу залива, откуда открывается вид на площадку для выступлений на открытом воздухе и в нескольких минутах ходьбы от Мерлион, Торговый центр Paragon иPlaza Singapura, оба расположены на Орчард-роуд. Есть несколько ресторанов в Китае, Вьетнаме, а также несколько в Малайзии, Сингапуре и Таиланде.[10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Minor International (21 февраля 2012 г.). Обсуждение и анализ менеджмента 2011 (PDF). Получено 22 февраля 2012.
  2. ^ а б c «Путь к успеху в бизнесе». Национальный университет Сингапура. Июль 2004 г. Архивировано с оригинал 21 июля 2007 г.. Получено 27 ноября 2007.
  3. ^ «Локатор ресторанов». ThaiExpress. Архивировано из оригинал 17 августа 2016 г.. Получено 27 ноября 2007.
  4. ^ «МИНТ приобретает 70% акций Thai Express» (PDF). Получено 12 августа 2015.
  5. ^ http://www.minorfoodgroup.com/international/news/MINT%20Press%20Release_Thai%20Express_7May08_E.pdf[постоянная мертвая ссылка ]
  6. ^ http://www.business.smu.edu.sg/wkwc/lunchtime_talks/LT2006.asp Обращение от 9 января 2006 г. под названием «Преодолеть неудачу»
  7. ^ а б ~ Цвета у залива, Сингапур ~ В архиве 8 апреля 2007 г. Wayback Machine
  8. ^ а б c d «Архивная копия». Архивировано из оригинал 29 марта 2007 г.. Получено 15 апреля 2007.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  9. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал 29 марта 2007 г.. Получено 15 апреля 2007.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  10. ^ https://thaiexpress.com.sg/locate-us/

внешняя ссылка