Томас Ангов - Thomas Angove
Томас Ангов | |
|---|---|
| Родился | Томас Уильям Карлайон Ангов 1918 |
| Умер | 30 марта 2010 г. |
| Известен | винная бочка |
Томас Уильям Карлайон Ангов AM (1918 - 30 марта 2010 г.) Австралийский винодел кому приписывают изобретение винная бочка.[1]
биография
В 1947 году Ангов, внук основателя Angove’s (Dr. Уильям Т. Ангов ) занял пост управляющего директора Angove's Pty. Ltd. Он занимал эту должность до 1983 года, когда его сменил сын Джон Карлайон Ангов.[2] Он был назначен членом Орден Австралии в 1994 г. за заслуги перед виноделием.[3]
Ангов умер 30 марта 2010 года в возрасте 92 лет.[4]
Виноделие
История виноделия семьи Ангов началась в 1886 году, когда доктор Уильям Ангов эмигрировал в Австралию из Корнуолла. Он открыл медицинскую практику в Чайное дерево овраг, и вместе с другими докторами того времени, включая доктора Линдемана и доктора Пенфолда, начали выращивать виноградные лозы и делать вино.
В 1910 году на смену доктору Ангову пришел его сын Томас Карлайон Ангов, который предпринял новаторский шаг и основал винодельню в Renmark в Южной Австралии Riverland. В то время в регионе не было виноделия или винокурни. Ренмарк находился в затруднительном экономическом положении, и переезд винодельни в этот район гарантировал выживание поселения.
В середине 20-го века виноград для вина Angove собирали с его виноградников в Tea Tree Gully, в то время как предприятие Renmark было сосредоточено на производстве крепленых вин и бренди. Было очевидно, что виноградники Tea Tree Gully находились под давлением из-за разрастания местных пригородов, и поэтому было куплено 500 гектаров земли возле Ренмарка с целью создания виноградника для производства винодельческих сортов, которые не были доступны на местном уровне. В 1969 году здесь, на винограднике Nanya, были посажены первые посадки, а пятнадцатью годами позже 480 гектаров приносили плоды. Это был первый и самый крупный на то время виноградник в Австралии и южном полушарии. В посадочной массе преобладали сорта винограда премиум-класса, и компания показала остальной отрасли, чего можно достичь в Риверленде.
Изготовление бренди
В начале 1920-х годов Т. «Шкипер» Ангов провел время, изучая производство бренди в коньяк регион в Франция. Он решил, что есть лучший способ сделать чистый свежий спиртной напиток, чем очень тяжелые бренди в стиле мускат, которые были распространены в то время. В 1925 году он сделал первый бренди Angove, используя нейтральные белые сорта винограда и традиционный процесс двойной дистилляции в горшочках, разработанный во Франции столетиями раньше.
Результатом стало начало марки St Agnes Brandy, и этот стиль произвел революцию на австралийском рынке бренди, и другие производители спиртного последовали его примеру. После Второй мировой войны Томас Уильям Карлайон Ангов сменил своего отца на посту управляющего директора компании.
Разработка винной бочки
В 1965 году T. W. C. Angove придумал и разработал первый пакет «мешок в коробке», ставший первым в мире для упаковки вина. Первоначальная упаковка представляла собой гибкий пластиковый пакет внутри жесткой коробки из гофрированного картона, которая позволяла выливать вино сверху, в то время как пластик затем обрушался на вино, что создавало безвоздушную систему потока, столь важную для концепции. Со временем технический прогресс привел к тому, что «мешок в коробке» произвел революцию в продажах вин на международном уровне.
Смотрите также
использованная литература
- ^ "Винная бочка". Музей электростанции Сидней. Получено 27 января 2008.
- ^ "История Ангова ", Angoves, Проверено 2 апреля 2010 г.
- ^ Это честь: AM
- ^ Нижний, Гэвин (31 марта 2010 г.) "Томас Ангов, король бочки, умер в возрасте 92 лет ", Австралийский, получено 1 апреля 2010 г.
дальнейшее чтение
- Епископ, Джеффри К. (2012). Путешествие в вино: Корнуолл в Макларен Вейл - виноделы семьи Ангов с 1886 года. Кент Таун, Южная Америка: Wakefield Press. ISBN 9781743050231.