Тиморассо - Timorasso

Выжимки Тиморассо часто используются при производстве пьемонтской граппы.

Тиморассо белый Итальянское вино сорт винограда выращивается в основном в Пьемонтское вино регион северо-запада Италии. Там его используют для изготовления ароматный вино с некоторым потенциал старения так же хорошо как жмых бренди специальность граппа.[1] Тиморассо обязан своим современным существованием Вальтеру Масса, так как местный сорт с толстой кожей почти исчез в начале 1980-х годов в районе Тортона.[2] Благодаря новаторским усилиям Масса, к концу 1990-х другие местные производители начали сами сажать этот сорт винограда, и в настоящее время более 20 фирм выращивают и производят Тиморассо.[2]

Синонимы

На протяжении многих лет Тиморассо был известен под разными синонимы в том числе: Морассо, Тимуасса, Тимораччо, Тиморацца и Тимороссо.[3]

Рекомендации

  1. ^ Дж. Робинсон Путеводитель Дженсис Робинсон по винным сортам винограда стр.185 Oxford University Press, 1996 г. ISBN  0198600984
  2. ^ а б О'Киф, Крейн (2015). "Вальтер Масса Тиморассо 1990-2012: Самое известное неизвестное вино". Мир хорошего вина (49): 82–84.
  3. ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Тиморассо Доступ: 9 июля 2012 г.