Толли Кобболд - Tolly Cobbold

Толли Кобболд
ПромышленностьПивоварение
ПредшественникПивоварни Толлемаче, Пивоварни Кобболд
ОснованИпсвич, Саффолк, Англия
Интернет сайтТолликобольд.co.Великобритания

Толли Кобболд бывшая пивоварня с прочными корнями в Саффолк, Англия.

История

Пивоварня Клифф, Ипсвич
Клифф Пивоварня, Ипсвич

Имя Толли Кобболд - это объединение двух семейных пивоварен: Пивоварня Толлемаче принадлежит Семья Толлемахе и Cobbold Brewery принадлежит Семья Кобболд.

Оригинальная пивоварня Cobbold была основана в Harwich, Эссекс в 1723 и 1746 годах Кобболд Клифф Пивоварня была основана на Клифф-Лейн, Ипсвич.[1] Нынешнее здание 1896 г. башня пивоварни от Уильям Брэдфорд.[2]

В Пивоварня Толлемаче была основана в 1880-х годах сыновьями Джон Толлемак, первый барон Толлемак.[3] Семья приобрела пивоварню Ипсвич у Cullingham & Co. в 1880 году - пивоварня Essex в Уолтемстоу, в 1920 году, контрольный пакет акций Star Brewery в Кембридже в 1930 году и полный контроль в 1947 году. В 1957 году Толлемаш и Кобболд объединились, чтобы сформировать Толли Кобболд.[4]

Толли Кобболд занял Линии Эллермана в 1977 г.[1] кто продал его братьям Баркли[5] в 1983 году, который затем продал его Брент Уокер в 1989 г.[6] Брент Уокер объявил, что они закроют пивоварню для развития в качестве пристани для яхт.[5] с производством пива Tolly Cobbold для передачи в Camerons Brewery. Брайан Коуи и Боб Уэльс выкупили менеджмент пивоварни (но не пабов) за 4 миллиона фунтов стерлингов, в том числе при поддержке Tollemaches и Cobbolds.[5]

Затем пивоварня была приобретена Пивоварня Ридли в 2002.[7] Три года спустя, Пивоварня Ридли был поглощен базирующейся в Саффолке Грин Кинг в 2005 году.

Tolly Original, единственное пиво Tolly Cobbold, в котором Ридли продолжал варить Chelmsford, скорее всего, исчезнет, ​​поскольку Грин Кинг вряд ли продолжит его варить. Грин Кинг был главным спонсором Футбольный клуб "Ипсвич Таун", который был основан семьей Кобболд.[когда? ][нужна цитата ]

Толли Фоллис

Одно из безумств Толли, суффолкский удар в Ипсвич, Саффолк

В 1930-х годах пивоварня Tollemache претерпела значительное расширение, в результате чего была приобретена пивоварня Cambridge Star Brewery и построено несколько пивоварен. псевдо-баронский пабы, в основном в Ипсвич. Богато украшенный стиль и масштаб расширения привели к тому, что они были известны как «Толли безумия». Они были основаны на дизайне величественного дома Толлемаче, Хелмингем Холл. Большинство выживают, хотя некоторые, особенно Золотая лань в Кембридж, который был единственным Толли Фолли за пределами Ипсвича, претерпел серьезные изменения в 1980-х годах. «Уэйвни Армс» на Брэмфорд-роуд в Ипсвиче закрылась в 1994 году и пустовала несколько лет, прежде чем была снесена для строительства жилья.[нужна цитата ]

Золотая лань в Ипсвиче, еще один пример безумия Толли

Семья Кобболд

Основная статья: Семья Кобболд

Семья Кобболдов имеет важный статус в Ипсвиче, поскольку семья была землевладельцами в городе и его окрестностях. Джон Шевалье Кобболд (1797–1882) был потомком «Большого» Джона Кобболда (1746–1835), пивовара в 3-м поколении.[8] Крайстчерч Парк был подарен семьей «Людям Ипсвича» вместе со многими другими земельными участками, такими как Ипсвичский ипподром. Семья также предоставила несколько Члены парламента для Ипсвича на протяжении многих лет. Кроме того, они предоставили пять председателей Футбольный клуб Ипсвич Таун.[9] Леди Бланш Кобболд много лет была президентом клуба. ITFC назвала часть трибуны на своем стадионе[10] и престижный членский клуб[11] после семьи Кобболд.

Пиво Толли Кобболд

Пиво в ассортименте включало Tolly Original, Cobnut, Tolly Bitter, Tolly Mild, Old Strong, Old Strong Porter (только в бутылках). Tollyshooter (назван в честь визита сэра Джон Харви-Джонс пивоварне вскоре после смены руководства в 1990 году) Cantab, Cardinal Ale, Cobbold's Conquest, Cobbold's IPA (биттер соломенного цвета), Beano Stout, Countdown, Election Ale (1997), Final Brew и Last Orders - последний напиток в 2002 году. .

В течение короткого времени в 1960-х Толли Кобболд производил печально известный лагер, известный как Husky Brew, который сам Джон Кобболд сравнивал с собачьей мочой.[12]

использованная литература

  1. ^ а б "Толли Кобболд, Ипсвич". Оценить пиво. ratebeer.com. Получено 20 января 2014.
  2. ^ "Пивоварня Толли Кобболд, Ипсвич". historyengland.org.uk. 23 октября 1989 г.
  3. ^ Причард, Эвелин (2007). Хэм Хаус и его владельцы через пять веков 1610-2006. Лондон: Ричмондское краеведческое общество. п. 71. ISBN  9781955071727.
  4. ^ "Хронология Толли Кобболда". Получено 25 марта 2014.
  5. ^ а б c Протц, Роджер (2 июня 1999 г.). "Некрологи: Брайан Коуи". Хранитель.
  6. ^ "Пивоварня Толлемаш и Кобболд". Справочник британских производителей настоящего эля. quaffale.com. Получено 20 января 2014.
  7. ^ "Толли хронология". Архивировано из оригинал на 2007-07-05. Получено 2007-06-15.
  8. ^ Генеалогическое древо Энтони Д. Литтона Кобболда."Архив паутины". Фонд семейной истории Кобболдов. Энтони Кобболд. Архивировано из оригинал 2 февраля 2014 г.. Получено 20 января 2014.
  9. ^ "Кобболды". Вдохновить Саффолка. Вдохновить Саффолка. Получено 20 января 2014.
  10. ^ "Ипсвич Таун Портман Роуд". Руководство по футбольному стадиону. Дункан Адамс. Архивировано из оригинал 5 июня 2012 г.. Получено 20 января 2014.
  11. ^ "Кобболд клуб". Футбольный клуб Ипсвич Таун. Футбольный клуб "Ипсвич Таун". Архивировано из оригинал 5 января 2014 г.. Получено 20 января 2014.
  12. ^ «Пивоварня Ипсвич Толли Кобболд». Путеводитель по суффолкскому реальному элю. Саффолк КАМРА. Получено 20 января 2014.

дальнейшее чтение

Клайв Ходжес: Cobbold & Kin: Истории из жизни восточноанглийской семьи (Woodbridge, Boydell Press, 2014) ISBN  9781843839545

внешние ссылки