Ван Зеллер - Van Zeller

Ван Зеллер был ресторан, расположенный в Северный Йоркшир Курортный город из Харрогейт. Он частично принадлежал шеф-повару Тому ван Целлеру, который сотрудничает с Дэвид Мур (из двух лондонских Мишлен отмечен Pied à Terre и Michelin отмечены звездой L’Autre Pied) и другими частными инвесторами.

Том ван Зеллер работал с международными шеф-поварами по всему миру, прежде чем вернуться в Великобританию, чтобы работать с некоторыми мастерами кулинарного мира, включая Раймонд Блан, Пьер Коффман, Том Эйкенс и Саймон Геллер. В ресторане Van Zellers готовили блюда из местных сезонных продуктов.

Награды

Ван Зеллерс получил следующие награды:

  • Лучший новичок 2010 года - Northern Hospitality Awards [1]
  • Лучший шеф-повар 2010 года - награда Harrogate Hospitality and Tourism Awards [2]
  • Лучший повар 2010 года - Oliver Awards [3]
  • Вошел в шорт-лист как лучший новичок на Catey Awards 2010.[4]
  • Игровой шеф-повар 2014 года [5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "[1] ", Northern Hospitality Awards
  2. ^ "[2] ", Harrogate Hospitality and Tourism Awards
  3. ^ "[3] ", Лучший шеф-повар 2010 года - Oliver Awards
  4. ^ "[4] ", Вошел в шорт-лист конкурса" Лучший новичок "Catey Awards 2010
  5. ^ "[http://www.countryside-alliance.org/game-chef-of-the-year-2014-winner-tom-van-zeller-3/

Координаты: 53 ° 59′35,1 ″ с.ш. 1 ° 32′38 ″ з.д. / 53,993083 ° с.ш.1,54389 ° з. / 53.993083; -1.54389

внешняя ссылка