Велхоте - Velhote

Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. Пожалуйста, помогите улучшать эта статья введение более точные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Велхоте типичный десерт прихода Валадарес, Вила-Нова-де-Гайя, Португалия.

Вельхотес впервые испекла в 1880-х годах Мария Франциска да Силва, «Брагуэса» (женщина, приехавшая из Брага ) и вскоре стал популярным. Из истории велхота известно немногое, но легенда гласит, что когда король Карлос I и королева Амели Орлеанская приехали в Порту, ели велхоты.

Вельхотес - это сладкий хлеб с сахаром и корицей. Обычно их подают по субботам и ко времени Sr. dos Aflitos, Самый важный религиозный праздник Валадареса.

Рецепт приготовления

Оригинальный рецепт включал муку, сахар, яйца, корицу, лимонный сок, дрожжи и шафран, но способ выпечки этого сладкого хлеба сильно изменился с 19 века.

Confraria dos Velhotes

В Валадаресе есть гастрономическое братство confraria gastronómica (Confraria Gastronómica do Velhote ), который призван подчеркнуть и распространить существование велхота как типичного сладкого.

внешняя ссылка

• Веб-сайт Confraria Gastronómica do Velhote (на португальском языке)
• Рассказ о происхождении Велхотеса (на португальском языке)

Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Эта статья о Португальская кухня это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.