Мясная лавка штата Уокерстон - Википедия - Walkerston State Butchers Shop
| Мясная лавка штата Уокерстон | |
|---|---|
 Мясная лавка штата Уокерстон, 2009 г. | |
| Место расположения | 13 Даттон-стрит, Walkerston, Маккайский район, Квинсленд, Австралия |
| Координаты | 21 ° 09′38 ″ ю.ш. 149 ° 04′00 ″ в.д. / 21,1605 ° ю.ш.149,0666 ° в.Координаты: 21 ° 09′38 ″ ю.ш. 149 ° 04′00 ″ в.д. / 21,1605 ° ю.ш. 149,0666 ° в.д. |
| Официальное название | Мясная лавка штата Уокерстон (ранее) |
| Тип | государственное наследие (построено) |
| Назначен | 3 декабря 2007 г. |
| Номер ссылки | 602659 |
| Значительный период | 1920-е годы |
  Расположение мясной лавки штата Уокерстон в Квинсленде  Мясная лавка штата Уокерстон (Австралия) | |
Мясная лавка штата Уокерстон это бывший объект культурного наследия Мясная лавка на улице Даттон 13, Walkerston, Маккайский район, Квинсленд, Австралия. Он был добавлен в Регистр наследия Квинсленда 3 декабря 2007 г.[1]
История
Небольшое деревянное здание бывшей государственной мясной лавки, построенное в 1922 году в Уокерстоне, к западу от Mackay, стоит на северной стороне Даттон-стрит и является одним из последних старых магазинов, сохранившихся в городе.[1]
Город Маккей назван в честь Джон Маккей, вошедшего в долину Река Пионер в 1860 году, а в следующем году основал здесь пастырское хозяйство. В 1862 году было начато поселение на южном берегу реки, а к 1863 году Маккей был обследован и первые участки земли проданы. Он был зарегистрирован как порт въезда, и была открыта таможня. Город процветал как порт, а также как торговый и административный центр, привлекая бизнес из близлежащих скотоводческих хозяйств и сахарных плантаций, которые строились вдоль реки. В 1880-е годы наблюдался рост населения, поскольку экономика Квинсленда переживала бум, и люди хлынули в колонию. Сахарная промышленность также процветала, и Маккай продолжал развиваться как важный региональный центр.[1]
Уокерстон начал свою деятельность в 1860-х годах как центр подготовки возниц между Маккеем и Небо, а большая часть земель вокруг Уокерстона была выбрана в 1860-х годах. Ф. Х. Уилсон основал завод по переработке отходов в 1867 году, и к тому времени, когда Уокерстон получил почтовое отделение в 1876 году, в нем уже было несколько зданий. В этом году в Уокерстоне проживало 200 человек по сравнению с 2000 годом, когда в Маккеи был построен кирпичный завод. Примерно в это же время в 1874 году была открыта Временная школа. До 1881 года Уокерстон носил два имени: «Эльзатия» относилось к области к востоку от Болд-стрит; и «Уокерстон» применили к району к западу от Болд-стрит.[1]
Развитию Walkerston способствовали Железнодорожная линия Pioneer Valley, который достиг Мирани в 1885 году. Наличие поблизости семи сахарных заводов (Александра, Плейстоу, Кассада, Бранскомб, Лорн, Палмс и Пальмира), построенных между 1868–1883 годами, также способствовало росту экономики Уокерстона в 1880-х годах.[1]
В 1922 году в Маккае были открыты три государственных мясных магазина, и в том же году Уокерстон получил собственную государственную мясную лавку. В 1915 г. Т. Дж. Райан с Труд правительство выиграло должность в военное время Квинсленд, благодаря обещаниям улучшить уровень жизни - в основном, путем решения проблем высоких цен на сырьевые товары, фиксации цен и появления монополий. Лейбористская партия в целом и Райан и его казначей, Тед Теодор, в частности, выступал за государственную собственность на основные виды экономической деятельности в условиях конкуренции с частными предприятиями, но по справедливым ценам. Они утверждали, что, работая с пониженной нормой прибыли, стоимость товаров и услуг, предоставляемых государственными предприятиями, будет снижена, и что последующий эффект будет заключаться в снижении и стабилизации цен на аналогичные товары и услуги, предоставляемые частным сектором. .[1]
В период 1915-1925 гг. Правительство Квинсленда учредило или приобрело ряд коммерческих предприятий, в том числе Государственное страховое управление, Государственную кураторскую службу, Золотая шкатулка Государственная лотерея, лесопильные и столярные заводы, горнодобывающие и рыболовные предприятия (в том числе ряд государственных рыбных магазинов), гостиница, сахарный завод, холодильные склады, питомники растений, животноводческие станции и сеть мясных лавок, процесс формализуется с принятие Закона о государственных предприятиях 1918 года. Эти действия были частью более широкой прагматической рабочей платформы, которая выступала за вмешательство государства в частный сектор для защиты людей от капиталистической эксплуатации, а не как средство вовлечения рабочих в контроль над производством или повышения уровня заработной платы. Лейбористские политики считали государственное предприятие «государственным капитализмом», а не «государственным социализмом».[1]
В 1915 году животноводство было одним из основных видов экономической деятельности Квинсленда. Полагая, что все жители Квинсленда должны иметь доступ к мясу по справедливым ценам и нуждаясь в регулярных поставках дешевого мяса для боевых сил союзников, правительство Райана ввело общегосударственную систему государственных мясных лавок, которая оказалась среди самых популярных. более успешным из многочисленных государственных предприятий. На улице Рома открылась первая государственная мясная лавка. Брисбен, 12 ноября 1915 г., и вскоре другие магазины были открыты в пригородах Брисбена и в региональных центрах, таких как Rockhampton, Гимпи, Таунсвилл, Чартерс Тауэрс, и Гора Морган, следуя за железнодорожными путями, по которым замороженное мясо доставлялось на государственные мясокомбинаты.[1]
С 1915 по 1929 год в Квинсленде в течение различных периодов действовало 90 государственных мясных магазинов, в основном в арендованных или купленных помещениях. Честно говоря, когда государство намеревалось открыть мясную лавку в городе или пригороде, были проведены проверки существующих мясных лавок, чтобы оценить возможность приобретения государством. Пиковое количество магазинов, работающих одновременно, составляло 72, в 1922-1923 годах.[1]
Похоже, что в Квинсленде было построено всего семь специально построенных мясных лавок, каждая из которых построена по индивидуальному проекту. Первая специально построенная Государственная мясная лавка была включена в состав кирпичного Центрального государственного рыбного рынка, Южный Брисбен (1917–18). Еще одна специально построенная Государственная бойня, тоже кирпичная, открылась в Роме (Государственная мясная лавка Ромы ) в сентябре 1919 года, потратив немногим более 4000 фунтов стерлингов. В Booval Государственная мясная лавка, построенная из дерева, открылась в июле 1920 года после затрат 600 фунтов стерлингов; и Эр Государственная мясная лавка открылась в июле 1921 года. Последняя была построена из кирпича и дерева и обошлась в чуть более 2000 фунтов стерлингов. Проект включал цех, комнату разрушения, холодильный склад, машинное отделение, раздевалку, склад, хранилище горючего и камеру конденсатора.[1]
Остальные три специально построенные государственные мясные лавки открылись в 1922 году. Макейская государственная мясная лавка, построенная из дерева и фиброцемента, открылась в мае 1922 года, стоимость строительства составила чуть более 2600 фунтов стерлингов. Государственная мясная лавка Маккей (южная сторона) на Джордж-стрит была также построена из древесины и фиброцемента и открыта в августе 1922 года, ее строительство обошлось в 327 фунтов стерлингов. Деревянная мясная лавка Walkerston State открылась в ноябре 1922 года, ее строительство обошлось примерно в 536 фунтов стерлингов.[1]
При различных мясных лавках были построены холодильные камеры и пристройки, но никаких других специализированных магазинов построено не было. Первоначально государственные мясные лавки снабжались замороженным мясом от мясокомбинатов, но с 1921 года они закупили собственное мясо, которое они убили на своих собственных скотобойнях, гарантируя, что государственные мясные магазины всегда снабжались свежим мясом по очень конкурентоспособным ценам.[1]
Несмотря на такие преимущества, как предоставление рабочих мест, помощь мелким фермерам и малому бизнесу, а также обеспечение более дешевым мясом тысячам, схема государственных предприятий в целом оказалась экономической неудачей. Некоторые государственные предприятия были приобретены по завышенной цене; другие располагались в неподходящих местах или плохо управлялись; другие пострадали от экономического спада или засухи середины 1920-х годов. После принятия Закона о предотвращении спекуляции от 1920 года появились другие механизмы контроля цен. К 1926 году лейбористский премьер Уильям МакКормак публично заявил о своем намерении избавиться от убыточных государственных предприятий, хотя в то время не было предпринято никаких действий. Некоторые из государственных мясных лавок были ликвидированы в период 1926-1928 годов, и когда лейбористы потерпели поражение на выборах 1929 года, приходящее коалиционное правительство страны / прогрессивных / националистов распорядилось большей частью оставшихся государственных предприятий, включая 39 оставшихся Государственные мясные лавки, прекратившие торговлю с 30 июня 1929 г.[1]
За 14 лет работы государственные мясные магазины продали мяса на сумму более 5 миллионов фунтов стерлингов и принесли казначейству общую прибыль в размере 185 000 фунтов стерлингов, но с учетом процентов и других сборов они потеряли около 6000 фунтов стерлингов. Однако это бледнеет по сравнению с совокупным убытком в 2 миллиона фунтов стерлингов, понесенным государственными станциями и приобретенными государством. Chillagoe железная дорога, шахты и металлургический завод.[1]
Мясная лавка штата Уокерстон была построена на земле, ранее принадлежавшей Энни и Уильяму Барвайзам (сборщикам в соседнем отеле Duke of Edinburgh). Право собственности на 19,87 га этой земли было зарегистрировано на Комиссара по торговле 6 ноября 1922 г. (Передаточный меморандум был составлен 3 августа 1922 г.). 12 сентября 1922 года письмо комиссара Торгового ведомства штата Квинсленд У. Остин, заместителю секретаря и директору общественных работ, запросил дальнейшие работы на государственной бойне в Уокерстоне («сейчас близится к завершению») через окружного мастера работ в Рокхэмптоне. Запрошенные работы включали: ограждение частоколом на переднем ряду, с столбами и проволочным ограждением с трех других сторон; хлев из бруса с железной крышей, в котором есть два стойла с рельсами впереди, кормушка (с деревянным полом и дверью) и открытое пространство для одной тележки; и деревянная крышка для колодца. Ящик для льда также был предоставлен Департамент общественных работ к 4 декабря 1922 г.[1]
Право собственности на землю было передано Альберту А. Куку, Джону Х. Бейкеру и Кеннету У. Бейкеру в феврале 1925 года, а затем в мае 1928 года было передано Альберту А. Куку и Джону Х. Бейкеру. Хотя местная история "Сахар" from the Scrub »утверждает, что магазин не использовался как мясной после 1928 года, его последующие владельцы были мясниками, и, возможно, он продолжал торговать как таковой.[1]
В течение более поздней истории магазин Walkerston использовался как пиццерия, а позже продавал танцевальные принадлежности. На каком-то этапе к задней части цеха была добавлена секция, облицованная фиброцементным покрытием, в результате чего задняя створка окна была закрыта. Навес для машины прикреплен к заднему навесу, а более новая конструкция навеса также была добавлена к западной стороне магазина, соединяясь с соседним современным зданием.[1] В 2016 году здание используется в качестве отделения хиропрактики Грейса в Уокерстоне.[2]
В магазине не осталось никакого оборудования, связанного с бойней, хотя на большом фиговом дереве позади здания, недалеко от Хай-стрит, есть металлические перила, встроенные в его ветви, которые, возможно, использовались для разделки туш. В дальнем северо-западном углу поместья стоят две небольшие бетонные чаны, назначение неизвестно.[1]
Описание
Бывшая мясная лавка штата Уокерстон - это небольшое деревянное здание на северной стороне Даттон-стрит. тент, поддерживаемые деревянными столбами, проекты над пешеходной дорожкой. Передняя часть оригинального здания имеет открытый деревянный каркас, а задняя часть облицована навесными панелями. Более поздняя задняя надстройка облицована листовым материалом из фиброцемента и гофрированным железом.[1]
Перед фасад Магазин имеет центральный дверной проем, с большим деревянным четырехпанельным окном справа от двери. Западная сторона магазина также имеет двухстворчатый деревянный вход. Металлическая оконная вытяжка расположена над створкой окна в торце западного крыла задней части магазина.[1]
Оригинальный магазин имеет Т-образную форму с головкой Т-образной формы сзади. Таким образом, двускатная крыша из гофрированного железа имеет более широкую карниз ближе к передней части здания, чем к задней. В фронтоны были вентилированы на каждой вершине, слегка приоткрыв обшивку. Уличный навес с крышей skillion имеет деревянную балку, а задняя пристройка также имеет крышу skillion. Открытый скиллион навес простирается дальше назад за закрытой пристройкой.[1]
Внутри у магазина есть открытая площадка площадью около 4,8 квадратных метров (16 футов) с деревянным потолком из мансардного профиля. Между верхом боковых стен и потолком между деревянным каркасом установлены листы перфорированного материала для вентиляции. Дверной проем в задней части этого помещения ведет на кухню с современным оборудованием, которая занимает восточное заднее крыло здания. Дверь слева ведет из кухни в западное заднее крыло, которое теперь используется как небольшая кладовая. Оба крыла имеют запечатанные створки. Западное крыло также имеет обращенное назад створчатое окно, которое было закрыто после добавления заднего удлинителя. Оба крыла имеют бревенчатые потолки мансардного профиля.[1]
Дверь из кухни ведет к задней пристройке. В задней пристройке, похоже, было запечатанное служебное окно, выходившее на задний двор, к западу от навеса для машины. Интерьер кухни и задней пристройки облицованы гипсокартоном, а остальная часть интерьера магазина отделана вертикальной деревянной обшивкой. К северо-востоку от задней части магазина есть бетонная плита, которая может перекрывать старый колодец. Дальше в задней части магазина находится большое фиговое дерево с двумя вросшими стальными рельсами на северной стороне, одна вертикальная и поставленная в землю, а другая поставленная по диагонали вниз в дерево. В северо-западном углу участка стоят два небольших прямоугольных бетонных чана с открытым верхом.[1]
Недавно построенный навес с плоской крышей соединяет переднюю часть западной стороны магазина с соседним зданием и не имеет исторического значения.[1]
Список наследия
Бывшая мясная лавка штата Уокерстон была внесена в список Регистр наследия Квинсленда 3 декабря 2007 г., выполнив следующие критерии.[1]
Место важно для демонстрации эволюции или модели истории Квинсленда.
Бывшая Государственная мясная лавка в Уокерстоне, построенная в 1922 году, является результатом политического и экономического эксперимента, воплощенного в Законе о государственных предприятиях 1918 года. Между 1915 и 1925 годами сменяющие друг друга правительства Квинсленда создавали различные государственные предприятия с сетью государственных мясных лавок. будучи одним из наиболее успешных из этих экспериментов. В период с 1915 по 1929 год благодаря тщательно скоординированной системе государственных животноводческих предприятий штата было обеспечено более дешевое мясо тысячам семей Квинсленда.[1]
Это место демонстрирует редкие, необычные или находящиеся под угрозой исчезновения аспекты культурного наследия Квинсленда.
Деревянный магазин Walkerston был одним из семи специально предназначенных для этого государственных мясных магазинов, построенных в 1917-1922 гг. - большинство государственных мясных лавок работали из арендованных или купленных помещений. Единственный известный выживший государственный мясник в Роме - это более крупное кирпичное здание.[1]
Место важно для демонстрации основных характеристик определенного класса культурных мест.
Это место важно для иллюстрации основных характеристик скромного примера специально спроектированной государственной мясной лавки той эпохи. Большое переднее окно, уличный навес и вентиляция в верхней части стен также отражают дизайн мясных лавок того периода. Большой свес крыши над передней частью также кажется попыткой снизить температуру в магазине.[1]
Место имеет важное эстетическое значение.
Как один из последних старых магазинов в Уокерстоне, он вносит важный вклад в архитектурный облик города.[1]
Рекомендации
- ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у z аа ab ac «Мясная лавка штата Уокерстон (бывшая) (запись 602659)». Регистр наследия Квинсленда. Совет наследия Квинсленда. Получено 1 августа 2014.
- ^ «Грейс хиропрактик Уокерстон - Грейс хиропрактический центр Маккей - северные пляжи, городские ворота и Уокерстон». Центр хиропрактики Grays Mackay - Северные пляжи, городские ворота и Уокерстон. Получено 1 января 2016.
Атрибуция
Эта статья в Википедии изначально была основана на "Реестр наследия Квинсленда" опубликовано Штат Квинсленд под CC-BY 3.0 AU лицензия (по состоянию на 7 июля 2014 г., в архиве 8 октября 2014 г.). Геокоординаты изначально рассчитывались из «Границы реестра наследия Квинсленда» опубликовано Штат Квинсленд под CC-BY 3.0 AU лицензия (по состоянию на 5 сентября 2014 г., в архиве 15 октября 2014 г.).
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Мясная лавка штата Уокерстон в Wikimedia Commons