Ресторан West Lake - West Lake Restaurant

Ресторан West Lake
Ресторан West Lake
	Вид на ресторан West Lake в Чанша
Ресторан Информация
Учредил	2000
Тип еды	Хунаньская кухня, Кантонская кухня
Город	Чанша
округ	Хунань
Страна	Китай
Координаты	28 ° 14′11 ″ с.ш. 113 ° 02′11 ″ в.д. / 28,23639 ° с.ш.113,03639 ° в.
Количество сидячих мест	5,000
Интернет сайт	www.xihulou.com

Ресторан West Lake (Китайский : 西湖楼; пиньинь : Xīhúlóu) это ресторан в Чанша, столица центральной Китайский провинция Хунань, и один из крупнейших ресторанов мира.^[1] На 5000 мест он считается самым большим рестораном в Китай И в Азия, согласно записи в Книга рекордов Гиннеса за то, что он самый большой китайский ресторан в мире.^[1] Ресторан вмещает 5000 человек.^[1]

История

В 2000 году открылся ресторан Xihulou в г. Люян, в начале 2003 года началось строительство новой столовой в Чанше. После более чем года строительства в октябре 2004 года открылся новый ресторан West Lake.

Расположение, сервис и операции

Ресторанный комплекс расположен в 20 минутах от Международный аэропорт Чанша Хуанхуа, и занимает площадь около 5,8 га. Многочисленные здания построены в традиционном китайском архитектурном стиле. Весь комплекс охватывает четыре различных области. Зона А включает 70 больших и малых залов, а также зал для представлений, где проходят ежедневные представления. Зона В состоит из десяти роскошных частных комнат в стиле Империал. Дворцы. В зоне C девять частных роскошных номеров, а в зоне D - «улица закусок». Ресторан предлагает в основном традиционные китайские блюда Хунаньская кухня и Кантонская кухня. В ресторане работает тысяча человек, в том числе 300 поваров на пяти кухнях. Каждую неделю около 700 кур^[1] и 2 600 фунтов свинины используются.

Гласность

В мае 2008 г. BBC вещание, как часть его Storyville документальный сериал, состоящий из четырех частей, Самый большой китайский ресторан в мире, исследуя внутреннее устройство ресторана.^[2]