Премия Уильяма В. Крусса - William V. Cruess Award

В Премия Уильяма В. Крусса вручается каждый год с 1970 года. Он присуждается за выдающиеся успехи в преподавании наука о еде и технологии и это единственная награда, в которой учащиеся Институт пищевых технологов (IFT) может номинировать. Эта награда названа в честь Уильям В. Круз (1886-1968), профессор пищевых наук в Калифорнийский университет в Беркли а позже на Калифорнийский университет в Дэвисе который также стал первым обладателем премии IFT, когда он выиграл Премия Николаса Апперта в 1942 г.

Победители конкурса получают бронзовую медаль, на которой виден Крус сбоку с Секция Северной Калифорнии IFT и доллар США 3000 гонорар из офиса IFT в Чикаго, Иллинойс.

Победители