Пивоварня Wychwood - Википедия - Wychwood Brewery

Wychwood Brewery
Wychwood
Место расположенияУитни, Оксфордшир, Англия
Координаты51 ° 46′59 ″ с.ш. 1 ° 29′18 ″ з.д. / 51,78318 ° с.ш.1488229 ° з.д. / 51.78318; -1.488229Координаты: 51 ° 46′59 ″ с.ш. 1 ° 29′18 ″ з.д. / 51,78318 ° с.ш.1488229 ° з.д. / 51.78318; -1.488229
Открыт1983
Ключевые людиПэдди Гленни и Крис Мосс (основатели)
Годовой объем производства50,000 Британские бочки (8 200 000 литров)
ПринадлежитМарстона
Интернет сайтhttp://www.wychwood.co.uk/

Wychwood Brewery пивоварня в Уитни, Оксфордшир, Англия, принадлежит Марстона.[1] Компания флагманский бренд Хобгоблин, 5,2% abv коричневый эль.[2]

Wychwood Brewery производит около 50 000 бочки (8 200 000 литров) бочонок эль каждый год и является крупнейшей пивоваренной компанией Соединенного Королевства органический эль. Фильтрованное и бутилированное пиво Wychwood экспортируется по всему миру, включая Северную Америку, Германию, Швеция, Франция, Австралия, Россия, Япония, Израиль и Сингапур.

Пивоварня известна своими персонаж - оформление этикеток на основе мифов и легенд, окружающих древние Wychwood Лес.

История

Премьер-министр Дэвид Кэмерон с президентом Бараком Обамой наслаждаются хобгоблином на саммите G20 в Торонто, 2010 г.

Пивоварня расположена в старинном здании Eagle Maltings, построенном в 1841 году для солод ячмень за Клинч пивоварня, имевшая поместье из семидесяти одного паба в Южная Англия. В 1961 г. Храбрость купил Clinch's для своего паба и закрыл пивоварню.

В 1983 году часть первоначального участка пивоварни Clinch's Eagle Brewery была арендована Пэдди Гленни, но названа пивоваренная компания Glenny Brewery. Крис Мосс получил свои проценты в обмен на долг от Пэдди и вступил во владение после того, как Пэдди Гленни уехал. В 1990 году пивоварня Eagle была переименована в пивоварню Wychwood в честь древнего Wychwood Forest который граничит с Уитни, в то же время пивоварня переехала в промышленную зону Ту-Риверс, все еще в Уитни. В 1994 году пивоварня была перенесена на прежнее место. В 2002 году пивоварня была приобретена Refresh UK, дочерней компанией Marston's. Затем в 2008 году Marston's полностью купила Refresh and Wychwood Brewery. [3]

Пиво

Бутылка Wychwood's флагман пиво, Хобгоблин
Бутылка пива Circle Master до ребрендинга Scarecrow.

Хобгоблин

Хобгоблин это самое известное и популярное пиво, сваренное на Wychwood Brewery, созданное Крисом Моссом. Это 5,2% abv в бутылках, 4,5% в банках[4] и 4,5% (ранее 5,0%, ранее 5,6% и первоначально 6,5%) на бочка, и описывается Уичвудом как «Рубиновое пиво».[5] Джереми Мосс, главный пивовар Wychwood, описывает напиток как «насыщенный и хорошо сбалансированный, с шоколадным вкусом солода ириски, умеренной горечью и характерным фруктовым характером с рубиново-красным отблеском». Это было первое пиво в бутылках в Великобритании с иллюстрированной этикеткой, а не с простой текстовой этикеткой, и в настоящее время это второй самый продаваемый эль в бутылках в Великобритании.

Во время встречи в Саммит G-20 в Торонто, 2010 г., Премьер-министр Дэвид Кэмерон и президент Барак Обама давали друг другу бутылки пива из своих родных городов / городов, а Кэмерон подарил Обаме двенадцать бутылок Хобгоблина, сваренного в его Уитни избирательный округ.[6] Взамен Обама подарил Кэмерону 24 бутылки пива Goose Island от Пивоваренный завод Goose Island. Президент отметил, что он будет пить пиво охлажденным, в отличие от оптимальной комнатной температуры (15,5 ° C / 59,9 ° F), при которой следует пить крепкий эль, что побудило Вичвуда создать футболку в своем интернет-магазине. "Что случилось, Обама, боишься, что ты что-нибудь попробуешь?".[7][8]

Король Гоблин

Король Гоблин, по сути, более крепкая и ароматная разновидность Хобгоблина, составляет 6,6% abv «Особый резерв» эль.[9] На сегодняшний день он доступен в бутылках. Asda, Sainsburys, [Моррисон]] и Tesco супермаркеты, супермаркеты Draeger в США, в магазинах "Broken English" в Берлин, и разливное во время фестивалей "настоящего эля" в Ложки Wetherspoons пабы.[нужна цитата ]

Brakspear

Вичвуд взял на себя пивоварение недавно приобретенного Brakspear пива в октябре 2002 года.[3] Новая пивоварня Brakspear была интегрирована в расширение завода Wychwood и включает в себя части медь (варочная емкость), а также некоторые из бродильных емкостей, которые сами были отремонтированы в Хенли. В Уитни есть только один варочный цех, но два отдельных зала для брожения отдельных сортов пива Wychwood и Brakspear. Пиво Brakspear до сих пор варят в Уитни в Уичвуде, а не в Хенли, где первоначальная пивоварня была преобразована в бутик-отель.

Hatherwood

Под названием Hatherwood Brewery компания Wychwood варит пиво исключительно для супермаркетов Великобритании. Lidl.[10] К ним относятся:

  • Золотой гусь
  • Рубиновый Петух
  • Зеленый геккон
  • Янтарная гадюка
  • Purple Panther (портер, крепость 5%)
  • Корявый лис
  • Total Legend (золотой эль, крепость 4,5%)

Рекомендации

  1. ^ «Марстон покупает Refresh UK». Утренний рекламодатель. Получено 13 апреля 2009.
  2. ^ "Хобгоблин". Wychwood Brewery. Получено 21 июля 2014.
  3. ^ а б Протц, Роджер (10 июля 2004 г.). "Бей в колокол". Хранитель. Получено 7 октября 2016.
  4. ^ https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/289539773
  5. ^ "Хобгоблин и Хэллоуин подстегивают Марстона". Financial Times. Архивировано из оригинал 2 июня 2015 г.
  6. ^ «Особые отношения с Хобгоблином». 28 июня 2010. Архивировано с оригинал 29 июля 2012 г.
  7. ^ «Хобгоблин помогает особым отношениям Великобритании и США». 30 июня 2010. Архивировано с оригинал 19 марта 2012 г.
  8. ^ Интернет-магазин подарков Wychwood[мертвая ссылка ]
  9. ^ King Goblin Beer - профиль пива на Wychwood.co.uk
  10. ^ [1]

внешняя ссылка