Янси Фэнси - Википедия - Yanceys Fancy

Фантазия Янси
ТипЧастный
Промышленностьмолочные продукты, Сыродел
Основан1947
ОсновательЛео Куттер
Штаб-квартира
Корфу, Нью-Йорк
,
Соединенные Штаты
Ключевые люди
Брайан Бейли (генеральный директор, Master Cheesemaker)
ТоварыАртизанский сыр, Сыр
ВладелецD&Y Cheeses
Количество работников
120+
Интернет сайтwww.yanceysfancy.com

Фантазия Янси производитель ремесленных сыры основанный в Корфу, Нью-Йорк, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ. Ранее компания была известна как Darn Good Foods, Inc.[1] Название Yancey's Fancy было создано в 1998 году, когда Джон Янси (чья семья управляла Хелува Хорошо! ) и его давний деловой партнер Майк Уимбл купили сырный бизнес и фабрику Kutter's у Ричарда и Тони Каттеров, которые вышли на пенсию.[2]

История

Отец Куттеров, Лео, основал сыроварню Куттер в 1926 году в г. Коулсвилл, Нью-Йорк. После прекращения работы из-за нехватки свежего молока во время Вторая Мировая Война, Лео перевел компанию на Корфу в 1947 году. Завод со своим магазином находится на Нью-Йорк Маршрут 5, почти на полпути между Буффало и Рочестер, Нью-Йорк.[3]

Товары

Острый соус из крылышек буйвола Чеддер

Фабрика сыра Yancey’s Fancy производит самые разные вкусы, которые можно найти во многих розничных магазинах по всей стране. Они специализируются на изготовлении «ремесленных сыров», которые вручную изготавливаются в старинном стиле (с некоторыми новыми технологиями) для наиболее аутентичного сырного вкуса. Их "выдержанный сыр чеддер с шампанским Finger Lakes" сделан из игристого вина из Finger Lakes региона, в частности из Виноградники Охоты.

Yancey's Fancy - самый крупный свежий творог производитель на Восточном побережье. При производстве своей продукции компания использует местные поставки молока в западном Нью-Йорке.[4]

У Yancey's Fancy также есть талисман буйвола по имени «Hot Stuff», который появляется на спонсируемых и рекламируемых мероприятиях. Талисман также появляется на этикетке их «Чеддер с оригинальным острым соусом из Крыла Буффало».

Yancey's Fancy выиграла золотую медаль на чемпионате мира по сырному спорту 2010 г. Мэдисон, Висконсин за «Лучший в своем классе», халапеньо и Пеппадью Чеддер.[5]В том же году сыр также получил награду Grand Champion State Fair 2010 в Нью-Йорке.[6]

Спонсорство

Yancey's Fancy - главный спортивный спонсор Баффало Биллс (НФЛ), Баффало Сейбрз (НХЛ) и Рочестер американцы (АХЛ). Компания также спонсирует Уоткинс Глен Интернэшнл и является спонсором фестиваля вина Finger lakes Wine, который был включен в список Американская автобусная ассоциация как одно из 100 лучших мероприятий Северной Америки за 2011, 2012 и 2013 годы.[7]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Обзор компании Yancey's Fancy, Inc". Bloomberg Businessweek. Получено 8 сентября, 2012.
  2. ^ "Ежегодный День признательности покупателей в магазине сыроварни Куттера". Франклемон, Рик. Батавский. 18 сентября 2011 г.. Получено 8 сентября, 2012.
  3. ^ "История сыра Куттера". Сыр Куттера. Получено 8 сентября, 2012.
  4. ^ "сырки". Фантазия Янси. Получено 8 сентября, 2012.
  5. ^ "Yancey's Fancy получает золотую медаль на крупнейшем в мире конкурсе сыров". Батавский. Получено 5 февраля, 2013.
  6. ^ «Награды за продукцию с 1999 по 2011 годы». Фантазия Янси. Получено 8 сентября, 2012.
  7. ^ «Американская автобусная ассоциация называет винный фестиваль« Фингер Лейкс »одним из 100 лучших мероприятий Северной Америки за 2013 год» (PDF). Американская автобусная ассоциация. Получено 14 января, 2013.

внешняя ссылка