Жилавка - Žilavka

Жилавка
Виноград (Vitis)
Цвет ягодной кожурыBlanc
РазновидностьVitis vinifera
Также называемыйВидеть список синонимов
ИсточникБосния и Герцеговина
Известные регионыГерцеговина

Жилавка это белое вино сорт винограда посажен преимущественно в Мостар регион Герцеговина, южный район г. Босния и Герцеговина.[1] Как сортовой вино Жилавка известно своей яркой свежестью и кислотностью. Идеально подходит для общих сочетаний блюд, часто выдерживается в дубе как винтаж «баррик», который дает более полные и землистые вина с ореховыми нотками, которые более преобладали в винах, произведенных в начале 2000-х годов и ранее. [2]

Широко посажены на всей территории бывшая Югославия, Чилавка раньше был лишь второстепенным сортом купажного винограда, который использовался по всей бывшей стране. В наши дни это вино стало самостоятельным и разливается в бутылки как один сорт вместе с другим основным сортом винодельческого производства Герцеговины, Блатина. [2]

Производство обычно сосредоточено в районе к югу от г. Мостар вокруг деревень Читлук, Меджугорье, Любушки, и Чаплина с известными производителями, такими как Нуич, Скегро, Бркич, Винария Читлук, Задро и Витаи / Гангаш.

Синонимы

Жилавка также известна под синонимами Мостарска, Мостарская Жилавка, Желавка Биелла, Жилава Герцеговочка, Зилавка, Жилавка Биела и Жилавка Мостарска.[3]

Рекомендации

  1. ^ «Жилавка». Mali-podrum.com. Получено 2011-03-13.
  2. ^ а б Микель Худин и Элиа Варела Серра (2011), Винолог Герцеговины, Винолог, п. 75, ISBN  978-0-9837718-1-4
  3. ^ "Зилавка". Международный каталог сортов Vitis. Получено 2010-01-31.