Алан Ричман - Википедия - Alan Richman

Не путать с Алан Рикман.
Алан Ричман
Родившийся (1944-01-25) 25 января 1944 г. (76 лет)
ОбразованиеПенсильванский университет
Род занятийЖурналист, кулинар

Алан Ричман (родился 25 января 1944 г.)[1] американский журналист и кулинарный писатель. Он был кулинарным корреспондентом GQ журнал и выиграл 16 Награды Фонда Джеймса Бирда для журналистики.

ранняя жизнь и образование

Ричман - выпускник программы General Honors Programme Пенсильванского университета.[2] Он был кадетом в Армия ROTC дослужился до капитана действительной службы и прослужил два тура в Армия США, в том числе во Вьетнаме | Вьетнам]], за что был награжден Бронзовая звезда. Он также участвовал в более раннем вторжении США и оккупации Доминиканской Республики.[3]

Карьера

Ричман начал свою карьеру спортивного обозревателя в Филадельфия в 1970-х, охватывая 76ers для Вечерний бюллетень Филадельфии.[4] Позже он работал спортивным обозревателем и, используя псевдоним, ресторанным критиком журнала Montreal Star. Ричман начал писать для GQ в 1986 г.[5]

Ричман выиграл 16 Фонд Джеймса Берда Награды журналистов за выдающиеся достижения в области кулинарного творчества[6] в том числе два в 2009 году для журнала «Написание статей без рецептов» и «Написание на спиртных напитках, вине или пиве».[7] Он выиграл Национальная Журнальная Премия в 1995 г. за три статьи, опубликованные в GQ.[8]

В 2004 г. ХарперКоллинз опубликовано Fork It Over: Бесстрашные приключения профессионального едока, сборник эссе Ричмана о еде и столовой.[9]

Ричман работал деканом отдела продовольственной журналистики в Французский кулинарный институт в Нью-Йорке, преподавание Ремесло письма о еде.

В 2006 году Ричман вызвал споры после критики кухни Жители Нового Орлеана и ставя под сомнение существование Креольский этническая принадлежность.[10]

В 2009 году знаменитые повара Дэвид Чанг и Энтони Бурден раскритиковал Ричмана за «его настойчивое требование, чтобы знаменитые повара действительно готовили в своих ресторанах».[11] Последняя книга Бурдена, Среднее сырье: кровавая валентинка для мира еды и людей, которые готовят, содержит главу под названием «Алан Ричман - придурок», в которой излагается его взгляд на Ричмана. В той же главе Бурден также сказал, что Алан Ричман настолько отвратителен, что ему не хватает «авторитета, необходимого, чтобы называться засранцем».[12]

Рекомендации

  1. ^ Гернстеттер, Блейк (28 апреля 2010 г.). "И ЧЕМ ТЫ ДЕЛАЙ, АЛАН РИЧМАН, НАПИСАТЕЛЬ ЕДЫ?". МедиаБистро. Получено 1 ноября, 2014.
  2. ^ "СВАДЬБЫ; Лэтти Тиг, Алан Ричман". The New York Times, 2 октября 1994 г. 2 октября 1994 г. В архиве из оригинала 29 апреля 2010 г.. Получено 23 апреля, 2010.
  3. ^ "От Pagano's до Pop's". Журнал Penn Arts and Sciences, зима 1998.
  4. ^ "Единственная игра в городе: смерть спортивного письма". Журнал GQ, август 2007 г. Архивировано с оригинал на 2012-02-25. Получено 2009-10-15.
  5. ^ "Алан Ричман: Познакомьтесь с бесстрашным критиком еды и вина GQ". GQ.
  6. ^ "Тост за Алана Ричмана". GQ, 4 мая 2009 г.
  7. ^ «ОБЪЯВЛЕНЫ ПОБЕДИТЕЛИ JAMES BEARD FOUNDATION AWARDS 2009» (PDF). ФОНД ДЖЕЙМСА БЕРДА, 4 мая 2009 г. Архивировано с оригинал (PDF) 20 мая 2009 г.
  8. ^ "База данных National Magazine Awards с возможностью поиска". Американское общество редакторов журналов. Архивировано из оригинал на 2011-05-26. Получено 2009-10-14.
  9. ^ "ОБЗОР КАПСУЛЫ: РАЗБИРАЙТЕСЬ". Entertainment Weekly, Ким Северсон, 29 октября 2004 г.
  10. ^ "'Фейский народ наносит ответный удар оладьями ". New York Times, Ким Северсон, 6 декабря 2006 г. 6 декабря 2006 г.. Получено 23 апреля, 2010.
  11. ^ "Десять вещей, которые ненавидят Энтони Бурден и Дэвид Чанг". New York Magazine, Александра Пирс, 10 октября 2009 г.
  12. ^ Озерский, Джош (8 июня 2010 г.). "В Medium Raw Бурден - последний честный человек". ВРЕМЯ.

внешняя ссылка