Мыло Алеппо - Aleppo soap

Мыло Алеппо

Мыло Алеппо (также известен как Савон д'Алеп, лавровое мыло, Сирийское мыло, или же мыло ghar, арабское слово «غَار», что означает «лавр») - это ручная работа, твердое мыло связанный с городом Алеппо, Сирия. Мыло Aleppo классифицируется как Кастильское мыло так как это твердое мыло из оливковое масло и щелочь, от которого он отличается включением лавровое масло.

История

Происхождение мыла Алеппо неизвестно. Существует множество непроверенных заявлений о его глубокой древности,[1][2] например, его предполагаемое использование Царица клеопатра Египта и Королева Зенобия Сирии.[3] Обычно считается, что процесс производства мыла возник из Левант региона (главным городом которого является Алеппо) и переместиться оттуда на запад в Европу после первых крестовых походов. Это основано на утверждении, что самое раннее мыло, произведенное в Европе, было вскоре после крестовых походов, но мыло было известно римлянам еще в первом веке нашей эры и Зосим Панополисский описал мыловарение и мыловарение в c. 300 г. н.э.[4]

Сегодня большая часть мыла Алеппо, особенно содержащего более 16% лаврового масла, экспортируется в Европу и Восточную Азию.[5]

Производственный процесс

Мыло в чане
Мыльное охлаждение
Конечный результат

Традиционное мыло Алеппо производится компанией "горячий процесс ". Сначала оливковое масло вместе с водой и щелоком помещается в большой чан в земле. Под чаном находится подземный огонь, который нагревает его содержимое до кипения. Кипячение длится три дня, пока масло вступает в реакцию с жидкостью. щелок и вода, чтобы стать густым жидким мылом.

В лавр масло добавляется в конце процесса, и после того, как оно смешано, смесь вынимается из чана и выливается на большой лист вощеной бумаги, лежащий на полу фабрики. На этом этапе мыло представляет собой большую плоскую зеленую массу, которой дают остыть и затвердеть примерно в течение дня. Пока мыло остывает, рабочие с деревянными досками, привязанными к ногам, ходят по мылу, чтобы попытаться разгладить партию и сделать ее ровной.

Затем мыло нарезают кубиками. Кубики мыла сложены в шахматные цилиндры, чтобы обеспечить максимальное воздействие воздуха. Когда они достаточно высохнут, их помещают в специальную подземную камеру для выдержки от шести месяцев до года. В процессе старения мыло претерпевает несколько химических изменений. Содержание свободной щелочи в мыле (щелочь, которая не реагировала с маслом во время омыление ) распадается при медленной реакции с воздухом. Также снижается влажность мыла, что делает его твердым и долговечным. И, наконец, цвет мыла снаружи становится бледно-золотым, а внутренняя часть остается зеленой.

Современное мыло Алеппо производится с использованием "холодный процесс "и содержат оливковое и лавровое масла, а также могут содержать различные травы и / или эфирные масла.

Ингредиенты

Традиционное мыло Алеппо изготавливается из оливкового масла, масла ягод лавра (zeit ghar), воды и щелочь, а относительная концентрация лаврового масла (обычно 2–20%) определяет качество и стоимость мыла.[нужна цитата ] Лавр благородный, из которого происходят ягоды, относится к категории малоиспользуемые виды.[6][7] Мыло Aleppo производится только из натуральных масел. биоразлагаемый.[8]

В 20-м веке, с появлением мыла холодным способом, аллепские мыловары начали добавлять в свое мыло различные травы и эфирные масла.

В отличие от большинства мыла, некоторые виды мыла Aleppo могут плавать в воде.[нужна цитата ]

Некоторое количество мыла Алеппо будет плавать, но не все. Это будет зависеть от процесса и количества воздуха, задержанного в смеси при заливке и затвердевании. Исключение из этого; Мыло Aleppo, в котором используется более качественный метод масло первого отжима Virgin Oil обработаны методом холодного омыления. Это лучшее мыло, производимое традиционным способом, и оно, как правило, частично опускается или остается на дне, так как это будет более плотный кусок мыла с меньшим содержанием воздуха.

Свойства ухода за кожей

Мыло Aleppo можно использовать ежедневно в качестве мыла для мытья и мытья головы, в качестве маски для лица, в качестве крема для бритья, а также для купания младенцев и младенцев.[9] Масло лавра - эффективное очищающее, противомикробное,[10] противогрибковый[11] и средство против зуда.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Москин, Даниэль (26 марта 2008 г.). "Laurus nobilis - ботаническое фото дня". Botanicalgarden.ubc.ca. Архивировано из оригинал на 2012-04-02. Получено 2012-07-09.
  2. ^ «Мыло Алеппо, настоящее натуральное мыло». Новости натуральной косметики. Получено 2012-07-09.
  3. ^ Джулиани, Алессандра (2007). Развитие рынков агробиоразнообразия: обеспечение средств к существованию в засушливых районах. Лондон: Earthscan. ISBN  9781849770972.
  4. ^ Партингтон, Джеймс Р. (1960). История греческого огня и пороха. п. 307. ISBN  9780801859540.
  5. ^ Якуб, Халед (2010-10-22). «Современная угроза древней сирийской мыловаренной промышленности Алеппо». Рейтер. Получено 2012-07-09.
  6. ^ "Лавр (Laurus nobilis)" (PDF). Глобальная группа содействия малоиспользуемым видам. Получено 2014-01-05.
  7. ^ Грюер, Гийом; Смейл, Мелинда; Джулиани, Алессандра (2006). Маркетинг недостаточно используемых видов растений на благо бедных: концептуальные основы. Документ для обсуждения IFPRI Environmental and Protection Technology (EPT) (Отчет). п. 2. Дои:10.2139 / ssrn.916572. SSRN  916572.
  8. ^ Аль-Дарби, M.M .; Saeed, N.O .; Islam, M.R .; Ли, К. (2003). «Биоразложение природных масел в морской воде» (PDF). Источники энергии. 27 (1–2): 21. CiteSeerX  10.1.1.497.4049. Дои:10.1080/00908310490448073. S2CID  7615677.
  9. ^ Кихл-Колендорфер, Урсула; Бергер, Синди; Инцингер, Роми (2008). «Влияние ежедневного лечения оливковым маслом / смягчающим ланолином на целостность кожи у недоношенных детей: рандомизированное контролируемое исследование». Детская дерматология. 25 (2): 174–8. Дои:10.1111 / j.1525-1470.2008.00627.x. PMID  18429773.
  10. ^ Фукуяма, Нориаки; Ино, Чиеко; Сузуки, Юмико; Кобаяси, Норитада; Хамамото, Хироши; Секимидзу, Кадзухиса; Орихара, Ютака (2011). «Антимикробные сесквитерпеноиды из Laurus nobilis L.». Исследование натуральных продуктов. 25 (14): 1295–303. Дои:10.1080/14786419.2010.502532. PMID  21678158. S2CID  20697261.
  11. ^ Симич, А .; Soković, M.D .; Ristić, M .; Grujić-Jovanović, S .; Vukojević, J .; Марин, П. Д. (2004). «Химический состав некоторых эфирных масел Lauraceae и их противогрибковая активность». Фитотерапевтические исследования. 18 (9): 713–7. Дои:10.1002 / ptr.1516. PMID  15478207.

Библиография

внешняя ссылка