Эфирное масло - Essential oil

Растительные масла
Масло сандалового дерева
Типы
Растительное масло (список ) Мацерированное масло (список ) Эфирное масло (список )
Использует
Олифа Масляная краска Растительное масло Топливо Биодизель
Составные части
Насыщенный жир Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Транс-жиры

An Эфирное масло концентрированный гидрофобный жидкость, содержащая летучий (легко испаряется при нормальной температуре) химические соединения из растения. Эфирные масла также известны как эфирные масла, эфирные масла, Этеролея, или просто как масло растения, из которого они были извлечены, например гвоздичное масло. Необходимо масло является «существенным» в том смысле, что содержит «сущность» аромата растения - характерный аромат растения, из которого он получен.^[1] Термин «существенный», используемый здесь, не означает незаменимый или используемый человеческим телом, как в случае с терминами незаменимая аминокислота или же незаменимая жирная кислота, которые называются так потому, что они необходимы для питания данного живого организма.^[2]

Эфирные масла обычно добываются дистилляция, довольно часто с помощью пара. Другие процессы включают выражение, экстракция растворителем, сфуматура, абсолютный экстракция масла, выпуск смолы, заливка воском и холодное прессование. Они используются в духи, косметика, мыло и другие продукты для ароматизатор еда и напитки, а также для добавления ароматов в ладан и бытовые чистящие средства. Эфирные масла не следует путать с духами, ароматизаторами и т. Д., Поскольку последние обычно содержат чистые химические компоненты, тогда как эфирные масла получают из растений.

Эфирные масла часто используются для ароматерапия, форма Альтернативная медицина в котором лечебные эффекты приписываются ароматическим соединениям. Ароматерапия может быть полезной для расслабления, но нет достаточных доказательств того, что эфирные масла могут эффективно лечить любое состояние.^[3] Неправильное использование эфирных масел может причинить вред, включая аллергические реакции и раздражение кожи, а дети могут быть особенно восприимчивы к токсическим эффектам неправильного использования.^[4][5]

История

Эфирные масла использовались в народной медицине на протяжении всей истории. Считается, что самое раннее зарегистрированное упоминание о методах и методах, используемых для производства эфирных масел, относится к Ибн аль-Битар (1188–1248), Аль-андалузский (Мусульманская Испания) врач, фармацевт и химик.^[6]

Вместо того, чтобы ссылаться на сами эфирные масла, в современных работах обычно обсуждаются конкретные химические соединения, из которых состоят эфирные масла, например, ссылки на метил салицилат а не «грушаное масло».^[7][8]

Интерес к эфирным маслам возродился в последние десятилетия благодаря популярности ароматерапия, филиал Альтернативная медицина в котором используются эфирные масла и другие ароматические соединения. Масла улетучиваются, разбавляются в масло-носитель и используется в массаже, распространяется в воздухе распылитель, нагретые над пламенем свечи или воскуренные как ладан.

Медицинские применения, предлагаемые продавцами лечебных масел, варьируются от средств для ухода за кожей до средств от рак и часто основываются исключительно на исторических отчетах об использовании эфирных масел для этих целей. Заявления об эффективности лечения и, в частности, лечения рака теперь регулируются в большинстве стран.

Производство

Дистилляция

Наиболее распространенные эфирные масла, такие как лаванда, мята перечная, масло чайного дерева, пачули, и эвкалипт дистиллированы. Сырье растительного происхождения, состоящее из цветы, листья, дерево, лаять, корни, семена, или же чистить, помещается в перегонный куб (перегонный аппарат) над водой. Когда вода нагревается, пар проходит через растительный материал, испаряя летучие соединения. Пары проходят через змеевик, где они снова конденсируются в жидкость, которая затем собирается в приемной емкости.

Большинство масел перегоняется за один процесс. Одно исключение Иланг-Иланг (Cananga odorata ) который очищается через фракционная перегонка.

Реконденсированная вода называется гидрозолем, гидролатом, травяной дистиллят или растительная водная эссенция, которая может продаваться как другой ароматный продукт. Гидрозоли включают розовая вода, лаванда воды, лимонный бальзам, мускатный шалфей, и апельсиновый цвет. Использование травяных дистиллятов в косметика растет.

Выражение

Наиболее цитрусовые пилинговые масла отжимаются механически или холодным отжимом (аналогично добыча оливкового масла ).^[9] Из-за относительно большого количества масла в кожуре цитрусовых и низкой стоимости выращивания и сбора сырья, масла цитрусовых дешевле, чем большинство других эфирных масел. Масла лимона или сладкого апельсина получают как побочные продукты цитрусовых.

До открытия дистилляции все эфирные масла извлекались прессованием.^[10]

Экстракция растворителем

Большинство цветов содержат слишком мало летучих масел, чтобы подвергнуться экспрессии, но их химические компоненты слишком нежны и легко денатурируются под воздействием высокой температуры, используемой при паровой дистилляции. Вместо этого растворитель Такие как гексан или же сверхкритический диоксид углерода используется для извлечения масел.^[11] Выписки из гексан и другие гидрофобные растворители называются бетон, которые представляют собой смесь эфирных масел, воск, смолы, и другие липофильный (маслорастворимый) растительный материал.

Хотя бетон очень ароматный, он содержит большое количество воска и смол без запаха. Часто другой растворитель, такой как этиловый спирт, используется для извлечения ароматного масла из бетона. Спиртовой раствор охлаждают до -18 ° C (0 ° F) более 48 часов, что вызывает воск и липиды выпадать в осадок. Затем осадки отфильтровывают, а этанол удаляют из оставшегося раствора выпариванием, вакуумной продувкой или обоими способами, оставляя абсолютный.

Сверхкритический диоксид углерода используется в качестве растворителя при сверхкритической жидкостной экстракции. Этот метод позволяет избежать нефтехимический остатки в продукте и потеря некоторых «верхних нот» при использовании паровой дистилляции. Он не дает абсолютного напрямую. Сверхкритический диоксид углерода будет извлекать как воски, так и эфирные масла, из которых состоит бетон. Последующая обработка жидким диоксидом углерода, достигнутая в том же экстракторе путем простого понижения температуры экстракции, отделит воск от эфирных масел. Этот более низкотемпературный процесс предотвращает разложение и денатурацию соединений. Когда экстракция завершена, давление снижается до атмосферного, и диоксид углерода превращается в газ, не оставляя остатка.

Добыча флоразолов

Флоразол - еще один растворитель, используемый для получения эфирных масел. Первоначально он был разработан как хладагент для замены фреона. Хотя Florasol является «озонобезопасным» продуктом, он обладает высоким потенциалом глобального потепления (GWP; 100-летний GWP = 1430).^[12] Европейский союз запретил его использование, и процесс поэтапного отказа от него начался в 2011 году и должен быть завершен в 2017 году.^[13] Одним из преимуществ Florasol является то, что экстракция эфирных масел происходит при комнатной температуре или ниже, поэтому разложения из-за высоких температур не происходит. Эфирные масла в основном чистые и практически не содержат посторонних веществ.^{[нужна цитата ]}

Объемы производства

Оценки общего производства эфирных масел получить трудно. Одна оценка, составленная на основе данных за 1989, 1990 и 1994 годы из различных источников, дает следующее общее производство в тоннах эфирных масел, для которых было произведено более 1000 тонн.^[14]

Масло	Тонны
Сладкий апельсин	12,000
Мента арвенсис	4,800
Мята перечная	3,200
Кедр	2,600
Лимон	2,300
Эвкалипт шаровидный	2,070
Litsea cubeba	2,000
Гвоздика (лист)	2,000
Мята	1,300

Использование и предостережения

Эта секция нужно больше медицинские справки за проверка или слишком сильно полагается на основные источники. Ознакомьтесь с содержанием раздела и добавить соответствующие ссылки если вы можете. Материал, не полученный или полученный из плохих источников, может быть оспорен и удаленный. Найдите источники: "Эфирное масло"  – Новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR (Сентябрь 2010 г.)

При приеме внутрь многие эфирные масла в высоких концентрациях могут быть опасны. Типичные эффекты начинаются с чувства жжения, за которым следует слюноотделение.^[15] Различные эфирные масла могут иметь совершенно разную фармакологию. Некоторые действуют как местный анестетик противораздражающие средства и тем самым противокашлевое средство эффект.^[15][16] Многие эфирные масла, особенно масло чайного дерева, может привести к контактный дерматит.^{[17][18][19][20]} Ментол и некоторые другие вызывают чувство холода, за которым следует чувство жжения.

В Австралии эфирные масла все чаще вызывают отравления, в основном у детей. За период 2014–2018 гг. Было зарегистрировано 4 412 случаев отравления в г. Новый Южный Уэльс.^[21]

Использование в ароматерапии

Эфирные масла используются в ароматерапии, например, в составе диффузоров эфирных масел.

Ароматерапия - это форма Альтернативная медицина в котором лечебные эффекты приписываются ароматическим соединениям эфирных масел и других экстрактов растений. Ароматерапия может быть полезной для расслабления, но нет достаточных доказательств того, что эфирные масла могут эффективно лечить любое состояние.^[3] Научные исследования показывают, что эфирные масла не могут лечить или вылечить какие-либо хронические заболевания или другие болезни.^[22] Многие исследования использования эфирных масел в медицинских целях содержат серьезные методологические ошибки. При системном обзоре 201 опубликованного исследования эфирных масел в качестве альтернативных лекарств только 10 были признаны приемлемыми с методологической точки зрения, и даже эти 10 все еще были слабыми с точки зрения научных стандартов.^[3] Использование эфирных масел может причинить вред, включая аллергические реакции и раздражение кожи; был как минимум один случай смерти.^[4] Таким образом, к использованию эфирных масел в качестве альтернативной медицины следует подходить с осторожностью.

Использовать как пестицид

Исследования показали, что эфирные масла обладают потенциалом в качестве натуральных пестицид. В тематических исследованиях было показано, что определенные масла обладают разнообразным сдерживающим действием на вредителей, особенно насекомых и отдельных членистоногих.^[23] Эти эффекты могут включать отталкивание, подавление пищеварения, задержку роста,^[24] снижение скорости размножения или гибель вредителей, потребляющих масло. Однако молекулы масел, которые вызывают эти эффекты, обычно нетоксичны для млекопитающих. Эти специфические действия молекул позволяют широко использовать эти зеленые пестициды без вредного воздействия на кого-либо, кроме вредителей.^[25] Эфирные масла, которые были исследованы, включают розу, лимонную траву, лаванду, тимьян, перечную мяту и эвкалипт.^[26]

Хотя эфирные масла не могут быть идеальной заменой для всех синтетических пестицидов, они могут использоваться для защиты сельскохозяйственных культур или комнатных растений, борьбы с вредителями и вредителями в городах.^[27] и продаваемые репелленты от насекомых, такие как спрей от насекомых. Исследования показали, что некоторые эфирные масла сравнимы, если не превосходят, по эффективности с ДЭТА, который в настоящее время считается наиболее эффективным репеллентом от комаров. Хотя эфирные масла эффективны как пестициды при первом применении, например, при нанесении на кожу средства от комаров, они эффективны только на стадии пара. Поскольку эта стадия относительно недолговечна, используются кремы и смеси полимеров, чтобы продлить паровой период эффективного отталкивания.^[23]

В любой форме использование эфирных масел в качестве зеленых пестицидов, а не синтетических пестицидов, имеет экологические преимущества, такие как снижение остаточного действия.^[26] Кроме того, более широкое использование эфирных масел для борьбы с вредителями может иметь не только экологические, но и экономические преимущества по мере диверсификации рынка эфирных масел.^[25] и популярность растет среди органических фермеров и потребителей, заботящихся об окружающей среде.^[24]

Использование в еде

Что касается их применения в пищевых продуктах, хотя эти масла на протяжении всей истории использовались в качестве пищевых консервантов, именно в 20-м веке ЭО считались общепризнанными безопасными (GRAS) Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).^[28]

ГРАС вещества согласно FDA^[29]

Разбавление

Эфирные масла обычно липофильный (в прямом смысле: "маслолюбивый") несмешивающиеся (не смешивающийся ) с водой. Их можно разбавить растворители как чистый этиловый спирт и полиэтиленгликоль. Самый распространенный способ безопасного разбавления эфирных масел для местного применения - это масло-носитель. Это может быть любое легкодоступное растительное масло, наиболее популярным для ухода за кожей является масло жожоба, кокос, зародыши пшеницы, оливковое масло и авокадо.

Сырье

Эфирные масла получают из частей растений. Некоторые растения, такие как Горький апельсин, являются источниками нескольких видов эфирного масла.

Лаять Кассия Корица Сассафрас Ягоды Душистый перец Можжевельник Цветы Каннабис Ромашка Мускатный шалфей Гвоздика Хмель Иссоп Жасмин Лаванда Манука Майоран апельсин Пеларгония (Ароматная герань) Плюмерия Роза Иланг-Иланг

Листья Бэзил Лавровый лист Бучу Корица Шалфей обыкновенный Эвкалипт Гуава Лимонная трава Мелалеука Орегано Пачули Мята перечная сосна Розмари Мята Чайное дерево Тимьян Цуга Винтергрин Чистить Бергамот Грейпфрут Лимон Лайм апельсин мандарин

Смола Бензоин Копайба Ладан Лабданум Мирра Корневище Галангал Имбирь Корни Валериан Семена Анис Бучу Сельдерей Тмин Лен Масло мускатного ореха Вудс Агарвуд Камфора Кедр Палисандр Сандаловое дерево

Бальзам Перу

Бальзам Перу, эфирное масло, полученное из Мироксилон, используется в пищевых продуктах и ​​напитках для придания вкуса, в парфюмерии и туалетных принадлежностях для ароматизации, а также в медицине и фармацевтических изделиях для получения лечебных свойств.^{[нужна цитата ]} Однако ряд национальных и международных исследований определили, что бальзам Перу входит в «пятерку» аллергенов, наиболее часто вызывающих патч-тест аллергические реакции у обращающихся в дерматологические клиники.^[30][31][32]

Чесночное масло

Чесночное масло эфирное масло, полученное из чеснок.^[33]

Эвкалиптовое масло

Большинство представленных на рынке эвкалиптовых масел получают из листьев Эвкалипт шаровидный. Эвкалиптовое масло, подвергнутое паровой дистилляции, используется в Азии, Африке, Латинской Америке и Южной Америке в качестве первичного очищающего / дезинфицирующего средства, добавляемого в намыленные швабры и растворы для чистки столешниц; он также обладает свойствами борьбы с насекомыми и ограниченными паразитами.^[34] Обратите внимание, однако, что существуют сотни видов эвкалипта, и, возможно, несколько десятков в той или иной степени используются в качестве источников эфирных масел. Продукты разных видов не только сильно различаются по характеристикам и эффектам, но и продукты одного и того же дерева могут сильно различаться.^[35]

Масло лаванды

Эфирное масло лаванды продается на рынке в Франция.

Масло лаванды издавна использовалось в производстве духи.^[36] Однако он может быть эстрогенным и антиандрогенным, вызывая проблемы, в частности, у мальчиков препубертатного возраста и беременных женщин.^[37] Эфирное масло лаванды также используется как средство от насекомых.^[38]

Розовое масло

Розовое масло производится из лепестков Роза Дамаскена и Роза сентифолия. Розовое масло, полученное паровой дистилляцией, известно как «розовое отто», а продукт, полученный путем экстракции растворителем, известен как «абсолют розы».

Опасности

Потенциальная опасность эфирного масла иногда связана с его уровнем или степенью чистоты, а иногда связана с токсичностью определенных химических компонентов масла. Многие эфирные масла созданы исключительно из-за их терапевтических свойств; эти эфирные масла, как правило, не следует наносить непосредственно на кожу в неразбавленном или "чистом" виде. Некоторые могут вызвать сильное раздражение, спровоцировать аллергическая реакция и со временем докажем гепатотоксичный.

Некоторые эфирные масла, в том числе многие из цитрусовые пилинговые масла, фотосенсибилизаторы, повышая уязвимость кожи к солнечному свету.^[39]

Промышленным пользователям эфирных масел следует проконсультироваться с паспорта безопасности для определения опасностей и требований обращения с конкретными маслами. Даже определенные масла терапевтического качества могут представлять потенциальную опасность для людей с эпилепсией или беременных женщин.

Использование эфирных масел у детей может представлять опасность при неправильном использовании из-за их тонкой кожи и незрелой печени. Это может сделать их более восприимчивыми к токсическим воздействиям, чем взрослые.^[5]

Воспламеняемость

В точка возгорания каждого эфирного масла отличается. Многие из распространенных эфирных масел, таких как масла чайного дерева, лаванды и цитрусовых, классифицируются как Воспламеняющиеся жидкости класса 3, так как они имеют температуру вспышки 50–60 ° C.

Гинекомастия

Эстрогенный и антиандрогенный об активности сообщили in vitro исследование масло чайного дерева и лаванда эфирные масла. Два опубликованных набора отчетов о случаях предполагают, что масло лаванды может быть связано с некоторыми случаями гинекомастия, аномальный рост ткани груди у мальчиков в препубертатном возрасте.^[40][41] Научный комитет Европейской комиссии по безопасности потребителей отклонил утверждения против масла чайного дерева как неправдоподобные, но не прокомментировал масло лаванды.^[42] В 2018 г. BBC В отчете об исследовании говорится, что масла чайного дерева и лаванды содержат восемь веществ, которые при тестировании в экспериментах с культурой тканей увеличивают уровень эстроген и снижение уровня тестостерон. Некоторые из этих веществ содержатся в «по крайней мере 65 других эфирных маслах».Исследование не включало испытания на животных или людях.^[43]

Умение обращаться

Воздействие эфирных масел может вызвать контактный дерматит.^[18][19][20] Эфирные масла могут быть агрессивными по отношению к резине и пластмассам, поэтому необходимо соблюдать осторожность при выборе подходящего оборудования для обработки. Часто используются стеклянные шприцы, но они имеют грубую градуировку объема. Шприцы для химии идеальны, так как они устойчивы к эфирным маслам, имеют достаточную длину, чтобы проникать в глубокие сосуды, и имеют тонкую градуировку, что облегчает контроль качества. В отличие от традиционных пипеток, с которыми трудно работать с вязкими жидкостями, химический шприц, также известный как пипетка прямого вытеснения, имеет уплотнение и поршневую конструкцию, которая скользит внутри пипетки, вытирая эфирное масло со стенок пипетки.

Проглатывание

Некоторые эфирные масла квалифицируются как ГРАС ароматизаторы для использования в пищевых продуктах, напитках и кондитерских изделиях в соответствии со строгими хорошая производственная практика и ароматизатор стандарты.^[29] Фармакопея стандарты для лечебных масел должны соблюдаться. Некоторые масла могут быть токсичными для некоторых домашних животных, в частности для кошек.^[44] Внутреннее использование эфирных масел может представлять опасность для беременных, поскольку некоторые из них могут быть абортивные средства в дозе 0,5–10 мл, поэтому не следует применять во время беременности.^{[нужна цитата ]}

Остатки пестицидов

Есть некоторая озабоченность по поводу пестицид остатки эфирных масел, особенно используемых в терапевтических целях. По этой причине многие практикующие ароматерапию покупают органически добытые масла. Мало того, что пестициды присутствуют в следовых количествах, но и сами масла используются в крошечных количествах и обычно в больших разведениях. Если есть опасения по поводу остатков пестицидов в пищевых эфирных маслах, таких как масло мяты или апельсина, правильным критерием является не только то, произведен ли материал органически, но и соответствует ли он государственным стандартам, основанным на фактическом анализе содержания в нем пестицидов.^[45]

Беременность

Некоторые эфирные масла безопасны для использования во время беременности, но при выборе качества и марки необходимо соблюдать осторожность.^[46] Некоторые эфирные масла могут содержать примеси и добавки, которые могут быть вредными для беременных. Чувствительность к определенным запахам может вызвать у беременных женщин побочные эффекты при употреблении эфирных масел, такие как головная боль, головокружение и тошнота. Беременные женщины часто сообщают о ненормальной чувствительности к запахам и вкусу,^[47] а эфирные масла могут вызывать раздражение и тошноту при попадании внутрь. Перед применением всегда консультируйтесь с врачом.

Токсикология

В следующей таблице перечислены LD₅₀ или средняя смертельная доза для обычных масел; это доза, необходимая для того, чтобы убить половину исследуемой популяции животных. LD₅₀ предназначен только в качестве ориентировочного, и указанные значения могут широко варьироваться из-за различий в тестируемых видах и условиях тестирования.^[48]

Стандартизация производных продуктов

В 2002, ISO опубликовано ISO 4720 в которой ботанические названия соответствующих заводов стандартизированы.^[49] Остальные стандарты по этой теме можно найти в разделе ICS 71.100.60 ^[50]

Смотрите также

• Арома-лампа
• Энфлераж
• Ароматическое масло
• Список эфирных масел
• Настойка
• Волатильность

Рекомендации

дальнейшее чтение

• Baser, K.H.C. И Г. Бухбауэр (2010). Справочник эфирных масел: наука, технологии и применение. CRC Press, Бока-Ратон, Лондон, Нью-Йорк. ISBN  978-1-4200-6315-8.
• Шнаубельт, Курт (1999). Продвинутая ароматерапия: наука о терапии эфирными маслами. Пресса исцеляющих искусств. ISBN  978-0-89281-743-6.
• Селлар, Ванда (2001). Справочник эфирных масел (Перепечатка ред.). Эссекс: The C.W. Daniel Company, Ltd. ISBN  978-0-85207-346-9.
• Тиссеран, Роберт (1995). Безопасность эфирных масел: руководство для специалистов в области здравоохранения. Черчилль Ливингстон. ISBN  978-0-443-05260-6.