Бэзил - Basil

Для использования в других целях см. Василий (значения).

Бэзил
Basil-Basilico-Ocimum basilicum-albahaca.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Заказ:Lamiales
Семья:Lamiaceae
Род:Ocimum
Разновидность:
О. базиликум
Биномиальное имя
Ocimum basilicum
Промежуток времени растущего базилика
Высушенный базилик с рассыпанием семян
Женщина плотник пчела кормится базиликом
Базилик свежий
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия94 кДж (22 ккал)
2,65 г
Пищевые волокна1,6 г
0,64 г
3,15 г
ВитаминыКоличество % DV†
Эквивалент витамина А.
33%
264 мкг
29%
3142 мкг
Тиамин (B1)
3%
0,034 мг
Рибофлавин (B2)
6%
0,076 мг
Ниацин (B3)
6%
0,902 мг
Пантотеновая кислота (B5)
4%
0,209 мг
Витамин B6
12%
0,155 мг
Фолиевая кислота (B9)
17%
68 мкг
Холин
2%
11,4 мг
Витамин С
22%
18,0 мг
Витамин Е
5%
0,80 мг
Витамин К
395%
414,8 мкг
МинералыКоличество % DV†
Кальций
18%
177 мг
Медь
19%
0,385 мг
Утюг
24%
3,17 мг
Магний
18%
64 мг
Марганец
55%
1,148 мг
Фосфор
8%
56 мг
Калий
6%
295 мг
Селен
0%
0,3 мкг
Натрий
0%
4 мг
Цинк
9%
0,81 мг
Другие составляющиеКоличество
Вода92,06 г
†Проценты приблизительно рассчитываются с использованием Рекомендации США для взрослых.
Источник: База данных питательных веществ USDA

Бэзил (/ˈбæzəl/,[1] также нас: /ˈбeɪzəl/;[2] Ocimum basilicum), также называемый отличный базилик, это кулинарные травы из семья Lamiaceae (мятные).

Базилик произрастает в тропических регионах от Центральной Африки до Юго-Восточная Азия.[3] Это нежный растение, и используется в кухни Мировой. В зависимости от вида и сорт, листья могут иметь вкус анис с сильным, резким, часто сладким запахом.

Есть много разновидности базилика, а также несколько родственных видов или гибридов, также называемых базиликом. Тип, который обычно используется в качестве ароматизатора, обычно называется сладкий базилик (или же Дженовский базилик), в отличие от Тайский базилик (О. базиликум var. тирсифлора), лимонный базилик (О. × citriodorum), и святой базилик (Ocimum tenuiflorum). Хотя к наиболее распространенным разновидностям базилика относятся как однолетники, некоторые многолетнее растение в теплом тропическом климате, включая базилик священный и сорт, известный как "Африканский голубой базилик ".

Описание

Василий ежегодный, а иногда многолетнее растение Трава используется для ее листьев. В зависимости от сорта растения могут достигать от 30 см (0,98 футов) до 150 см (4,9 футов). Его листья ярко-зеленые и яйцевидные, но в остальном бывают самых разных размеров и форм в зависимости от сорта. Размеры листьев варьируются от 3 см (1,2 дюйма) до 11 см (4,3 дюйма) в длину и от 1 см (0,39 дюйма) до 6 см (2,4 дюйма) в ширину. Базилик вырастает густым, центральным стержневой корень. Его цветки маленькие и белые, они растут из центрального соцветия, которое выходит из центрального стебля на вершине растения.[нужна цитата ]

Фитохимия

У разных базиликов такие разные ароматы, потому что у травы есть разные эфирные масла в разных пропорциях для разных сортов.[3] Эфирное масло базилика европейского содержит высокие концентрации линалоол и метил шавикол (эстрагол) в соотношении примерно 3: 1.[3][4] Другие составляющие включают: 1,8-цинеол, эвгенол, и мирцен, среди прочего.[3][5] В гвоздика аромат сладкого базилика происходит от эвгенол.[6] Ароматический профиль базилика включает: 1,8-цинеол[7][8] и метилэвгенол.[7][9]

Этимология

Название «базилик» происходит от латинского, василий, и греческий βασιλικόν φυτόν (Basilikón Phutón), «королевское / королевское растение», возможно потому, что считалось, что растение использовалось в производстве королевских духов.[10] Латинское название перепутали с василиск, поскольку это должно было быть противоядие к яду василиска.[10]

Таксономия

Дальнейшая информация: Список сортов базилика

Точная таксономия базилика не ясна из-за огромного количества сортов, его готовой полиморфности и частого перекрестного опыления (приводящего к новым гибридам) с другими представителями рода. Ocimum и внутри вида. Ocimum basilicum насчитывает не менее 60 разновидностей, что еще больше усложняет таксономию.[3]

Большинство базиликов - это сорта сладкого базилика.

Гибриды

Похожие виды

Другие сорта

Несколько других базиликов, в том числе некоторые другие Ocimum разновидность,[16] выращиваются во многих регионах Азии. Большинство азиатских базиликов имеют гвоздика -подобный вкус, который в целом сильнее, чем у средиземноморских базиликов, таких как тулси. Лимонный базилик обладает сильным лимон запах и вкус очень отличаются от других разновидностей, потому что он содержит химическое вещество, называемое цитраль. Он широко используется в Индонезия, где это называется кеманги, подается сырым вместе с сырым капуста, зеленая фасоль, и огурец в качестве сопровождения к жареной рыбе или утке. Его цветы, когда они распадаются, становятся пикантными салат приправа.

Распространение и среда обитания

Базилик произрастает в Индии и других тропических регионах, простирающихся от Африки до Юго-Восточной Азии, но теперь стал глобальным благодаря выращиванию человеком.[3]

Выращивание

Большинство кулинарных и декоративных базиликов являются сортами этого вида. Ocimum basilicum, но выращиваются и другие виды, и между видами существует много гибридов. Традиционно зеленые растения, некоторые сорта, такие как Purple Delight, имеют листья, которые кажутся пурпурными. Базилик вырастает от 30 до 130 см (12-51 дюйм) в высоту, с противоположными, светло-зелеными, шелковистыми. листья 3–11 см (1,2–4,3 дюйма) в длину и 1–6 см (0,39–2,36 дюйма) в ширину. Цветки мелкие, белого цвета, расположены в терминале. шип. Необычно для Lamiaceae четыре тычинки и пестик не засовываются под верхнюю губу венчик, но лежите над нижней губой. После энтомофильный опыление, венчик опадает и четыре круглых семянки развиваются внутри двугубого чашечка.

Базилик чувствителен к холоду, лучше всего растет в жарких и сухих условиях. В случае заморозков ведет себя как однолетник. Однако из-за своей популярности базилик выращивают во многих странах мира. Производственные зоны включают страны Средиземноморья, Умеренный пояс и другие в субтропический климат.[17]

В Северной Европе, Канаде, северных штатах США и на Южном острове Новой Зеландии он будет лучше всего расти, если его посеять под стеклом в торф горшок, затем высаживают в конце весны / начале лета (когда маловероятны морозы). Кроме того, его можно посеять в почву, когда минуют заморозки. Лучше всего он чувствует себя в хорошо осушенном, солнечном месте.

Хотя базилик лучше всего растет на открытом воздухе, его можно выращивать в помещении в горшке и, как и большинство других трав, лучше всего подходит для подоконника, обращенного к солнцу. Его следует хранить вдали от очень холодных сквозняков и лучше всего растет при ярком солнечном свете, поэтому теплица или же крышка ряда идеально, если есть. Однако его можно выращивать даже в подвале при флуоресцентном освещении.

Если его листья увяли из-за недостатка воды, он выздоровеет, если его тщательно полить и поместить в солнечное место. Желтые листья у основания растения указывают на то, что растение подверглось стрессу; обычно это означает, что ему нужно меньше воды или меньше или больше удобрений.

В более солнечном климате, таком как Южная Европа, южные штаты США, Северный остров Новой Зеландии и Австралия, базилик будет хорошо расти, если его посадить на открытом воздухе. Он также процветает в летнее время в центральной и северной части Соединенных Штатов, но вымирает, когда температура достигает точки замерзания. В следующем году он вырастет снова, если пустить семена. Ему потребуется регулярный полив, но не столько внимания, сколько требуется в другом климате.

Базилик также можно надежно размножить черенками, при этом стебли коротких черенков подвешены на две недели или около того в воде, пока не разовьются корни.

Как только стебель дает цветы, листва на нем прекращается, стебель становится деревянистым, а производство эфирного масла снижается. Чтобы этого не произошло, производитель базилика может отщипнуть стебли цветов до того, как они полностью созреют. Поскольку так поражается только цветущий стебель, некоторые стебли можно прищипнуть для образования листьев, а другие оставить цвести для украшения или семян.

Как только растение зацветет, оно может дать стручки с маленькими черными семенами, которые можно сохранить и посадить в следующем году. Сбор листьев с растения способствует росту, в основном потому, что растение реагирует на это, превращая пары листочков рядом с самыми верхними листьями в новые стебли.

Базилик широко рекомендуется в качестве растение-компаньон к помидор. Часто утверждают, что базилик может отпугивать вредителей или улучшать вкус томатов. Однако в двойных слепых тестах на вкус базилик не оказал значительного влияния на вкус томатов, посаженных рядом с ними.[18][19]

Болезни

Базилик страдает от нескольких патогенов растений, которые могут испортить урожай и уменьшить урожай. Фузариоз увядание - это грибковое заболевание, передаваемое через почву, которое быстро убивает молодые растения базилика. Саженцы может быть убит Пифий затухание. Обычный листовая болезнь базилика серая гниль вызванный Botrytis cinerea; он может вызывать инфекции после сбора урожая и способен убить все растение. Черное пятно можно увидеть на листве базилика и вызвано грибы род Коллетотрихум. Ложная мучнистая роса вызванный Peronospora belbahrii является серьезным заболеванием, о чем впервые было сообщено в Италии в 2004 году.[20] Об этом сообщалось в США в 2007 и 2008 годах.[21][22]

Непатогенные бактерии, обнаруженные на базилике, включают: Новосфингобиум разновидность.[23]

Использует

Сушеные листья базилика

Кулинария

Базилик чаще всего используется в рецептах в свежем виде. Как правило, его добавляют в последний момент, так как готовка быстро разрушает аромат. Свежую зелень можно хранить в течение короткого времени в полиэтиленовых пакетах в холодильнике или в течение более длительного периода в морозильной камере после бланшированный быстро в кипятке. Сушеная трава также теряет большую часть своего вкуса, и то немногое, что остается, имеет совсем другой вкус, со слабым запахом. кумарин аромат, как сено.[нужна цитата ]

Базилик - один из основных ингредиентов песто - зеленый итальянский масляно-травяной соус.

Наиболее часто используемый средиземноморский базилик сорта "Дженовезе", "Пурпурные оборки", "Мамонт", "Корица", "Лимон", "Глобус" и "Африканский синий ". Китайский также используйте свежий или сушеный базилик в супах и других продуктах. В Тайвань, люди добавляют свежие листья базилика в густые супы. Они также едят жареная курочка с обжаренными во фритюре листьями базилика. Базилик (чаще всего тайский базилик) обычно замачивают в сливках или молоке, чтобы придать интересный аромат мороженому или шоколаду (например, трюфелям). Листья - не единственная часть базилика, используемая в кулинарии, цветочные бутоны имеют более тонкий вкус и съедобны.

Семена

При замачивании в воде семена некоторых сортов базилика становятся студенистыми и используются в азиатских напитках и десертах, таких как фалуда, шарбат-э-рихан, или же hột é.

Научные исследования эфирного масла показали противогрибковые и отпугивающие насекомых свойства,[24] включая потенциальную токсичность для комары.[25]

Народная медицина

В Народная медицина практики, такие как Аюрведа или же традиционная китайская медицина, базилик обладает лечебными свойствами.[26][27]

Изабелла и горшок с базиликом, Уильям Холман Хант, 1868 г.

Культура

С базиликом связано множество ритуалов и верований. Французы иногда называют базиликом "l'herbe royale"(" королевская трава "),[28] в то время как еврейский фольклор предполагает, что это добавляет силы во время поста.[29] В Португалия, базилик кустарниковый традиционно дарят в горшке вместе со стихотворением и бумагой. гвоздика, возлюбленной, в религиозные праздники святых Иоанна и Антония. Однако в древности базилик олицетворял ненависть. Греция, [30]

Святой базилик, также называемый тулси, очень почитается в индуизм.

Василий имеет религиозное значение в Греческая Православная Церковь, где ею окропляют святую воду.[31] В Болгарская Православная Церковь, Сербская Православная Церковь, Македонская Православная Церковь и Румынская Православная Церковь используйте базилик (болгарский и македонский: босилек; румынский: Busuioc, сербский: босиљак) для приготовления святой воды и горшки с базиликом часто ставят под церковными алтарями.[32]

В Европе базилик кладут в руки мертвым, чтобы обеспечить безопасное путешествие.[33] В Индии они кладут его в рот умирающему, чтобы гарантировать, что он достигнет Бога.[34] Древние египтяне и древние греки верили, что это откроет врата небес для проходящего мимо человека.[35]

В Джованни Боккаччо 14 век Декамерон, пятая история повествования четвертый день, включает горшок с базиликом в качестве центрального сюжетного устройства. Эта знаменитая история вдохновила Джон Китс написать стихотворение 1814 года "Изабелла, или горшок с базиликом ", который, в свою очередь, послужил источником вдохновения для двух картин Братство прерафаэлитов: Джон Эверетт Милле с Изабелла в 1849 г. и в 1868 г. Изабелла и горшок с базиликом к Уильям Холман Хант.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Британский: Василий». Словарь Коллинза. нет данных В архиве из оригинала 29 ноября 2014 г.. Получено 25 сентября 2014.
  2. ^ "Американец: Василий". Словарь Коллинза. нет данных В архиве из оригинала 29 ноября 2014 г.. Получено 25 сентября 2014.
  3. ^ а б c d е ж Саймон, Джеймс Э (23 февраля 1998 г.). "Бэзил". Центр новых культур и растительных продуктов, Департамент садоводства, Университет Пердью, Вест-Лафайет, штат Индиана. В архиве из оригинала 2 мая 2017 г.. Получено 22 января 2018.
  4. ^ Дж. Яник (редактор), Джеймс Э. Саймон, Марио Р. Моралес, Уинтроп Б. Фиппен, Роберто Фонтес Виейра и Чжиган Хао (1999). Базилик: источник ароматических соединений и популярное кулинарное и декоративное растение. В: Перспективы новых культур и новых видов использования (PDF). ASHS Press, Александрия, Вирджиния. ISBN  978-0-9615027-0-6. В архиве (PDF) из оригинала от 9 апреля 2008 г.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
  5. ^ Эберхард Брайтмайер (22 сентября 2006 г.). Терпены: ароматизаторы, ароматизаторы, Pharmaca, феромоны. Джон Вили и сыновья. С. 11–. ISBN  978-3-527-31786-8. В архиве из оригинала 12 октября 2013 г.. Получено 2 августа 2013. Ациклические монотерпеноидные триены, такие как п-мирцен и конфигурационные изомеры п-оцимена, содержатся в маслах базилика (листья Ocimum basilicum, Labiatae), лавра (листья Fimenta acris, Myrtaceae), хмеля (стробилы Humulus lupulus, .. .
  6. ^ Md Shahidul Islam (4 февраля 2011 г.). Каналы транзиентного рецепторного потенциала. Springer. С. 50–. ISBN  978-94-007-0265-3. В архиве из оригинала 12 октября 2013 г.. Получено 2 августа 2013. Эвгенол - это ваниллоид, который в относительно больших количествах содержится в гвоздичном масле Eugenia caryophyllata, а также в масле листьев корицы (Cinnamomum zeylanicum) и масле гвоздичного базилика Ocimum gratissimum. Хотя эвгенол часто называют ...
  7. ^ а б Джонсон, Б. Кристофер; и другие. (1999). "Существенная индукция действия эфирных масел в сладком базилике (Ocimum basilicum Л.) ». Фитохимия. 51 (4): 507–510. Дои:10.1016 / S0031-9422 (98) 00767-5.
  8. ^ Baritaux, O .; Ричард, H .; Touche, J .; Дербес, М .; и другие. (1992). «Влияние сушки и хранения трав и специй на эфирное масло. Часть I. Базилик, Ocimum basilicum Л. ". Журнал вкусов и ароматов. 7 (5): 267–271. Дои:10.1002 / ffj.2730070507.
  9. ^ Миле, Мариангела; Дондеро, Р; Чаралло, G; Mazzei, M; и другие. (2001). "Метилеугенол в Ocimum basilicum L. Cv. Дженовезе Гиганте'". Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 49 (1): 517–521. Дои:10.1021 / jf000865w. PMID  11170620.
  10. ^ а б "Бэзил". Этимология Интернет, Дуглас Харпер. 2018 г. В архиве из оригинала 25 октября 2012 г.
  11. ^ «Минимум информации от НПГС / ГРИН». ars-grin.gov. Архивировано из оригинал 24 сентября 2015 г.
  12. ^ "Ocimum africanum Лур. деталь таксономии из НПГС / ГРИН ". ars-grin.gov. В архиве из оригинала 13 сентября 2016 г.
  13. ^ Ocimum × africanum Лур. в «Список растений: рабочий список всех видов растений», получено 3 декабря 2016
  14. ^ Fandohan, P .; Gnonlonfin, B; Laleye, A; Gbenou, JD; Darboux, R; Moudachirou, M; и другие. (2008). «Токсичность и желудочная толерантность эфирных масел Cymbopogon citratus, Ocimum gratissimum и Ocimum basilicum у крыс Wistar». Пищевая и химическая токсикология. 46 (7): 2493–2497. Дои:10.1016 / j.fct.2008.04.006. PMID  18511170.
  15. ^ Pessoa, L.M .; Morais, SM; Bevilaqua, CM; Лучано, JH (2002). «Антигельминтное действие эфирного масла Ocimum gratissimum Линн. и эвгенол против Haemonchus contortus". Ветеринарная паразитология. 109 (1–2): 59–63. Дои:10.1016 / S0304-4017 (02) 00253-4. PMID  12383625.
  16. ^ "Ocimum tenuiflorum Л., Синонимы ". Список растений, Королевский ботанический сад, Ботанический сад Кью и Миссури. 23 марта 2012 г.. Получено 28 ноября 2019.
  17. ^ Хилтунен, Раймо; Холм, Ивонн (2 сентября 2003 г.). Базилик: род Ocimum. CRC Press. ISBN  9780203303771. В архиве из оригинала 18 апреля 2017 г.
  18. ^ Бомфорд, Майкл (май 2009 г.). «Помидоры любят базилик, но ненавидят брюссельскую капусту? Конкуренция и эффективность землепользования широко рекомендуемых и не рекомендуемых смесей сельскохозяйственных культур в системах биоинтенсивного сельского хозяйства». Журнал устойчивого сельского хозяйства. 33 (4): 396–417. Дои:10.1080/10440040902835001. S2CID  51900856. В архиве из оригинала 18 сентября 2016 г.. Получено 17 сентября 2016.
  19. ^ Бомфорд, Майкл (май 2004 г.), Влияние на урожайность, плотность вредителей и аромат томатов при посеве-компаньоне в исследованиях на уровне сада, включающих помидоры, базилик и брюссельскую капусту, Библиотеки Университета Западной Вирджинии
  20. ^ Гарибальди А., Минуто А., Минуто Г., Гуллино М. Л., 2004. Первое сообщение о ложной мучнистой росе на базилике (Ocimum basilicum) в Италии. Болезни растений 88, 312–312
  21. ^ Робертс П.Д., Рейд Р.Н., Хармон П.Ф., Джордан С.А., Палматир А.Дж., 2009. Первое сообщение о ложной мучнистой росе, вызванной Peronospora sp. о Василии во Флориде и США. Болезни растений 93, 199–199.
  22. ^ Wick, R.L., Brazee, N.J., 2009. Первое сообщение о ложной мучнистой росе, вызванной видами Peronospora на сладком базилике (Ocimum basilicum) в Массачусетсе. Болезни растений 93, 318–318.
  23. ^ Чеуппенс, С., Дельбеке, С., Де Конинк, Д., Буссемер, Дж., Бун, Н., и Уттендаэле, М. (2015). Характеристика бактериального сообщества, естественно присутствующего на листьях базилика, выращиваемого в коммерческих целях: оценка подготовки образцов до методов, не зависящих от культуры. Международный журнал исследований окружающей среды и общественного здравоохранения, 12 (8), 10171–10197. http://doi.org/10.3390/ijerph120810171
  24. ^ Дубе С., Упадхьяй П.Д., Трипат СК (1989). "Противогрибковое, физико-химическое и отпугивающее насекомых действие эфирного масла Ocimum basilicum". Канадский журнал ботаники. 67 (7): 2085–2087. Дои:10.1139 / b89-264.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
  25. ^ Маурья, Прейлтта; Шарма, Прити; Мохан, Лалит; Батабьял, Лата; Srivastava, C.N .; и другие. (2009). «Оценка токсичности различных фитоэкстрактов Ocimum basilicum против Anopheles stephensi и Culex quinquefasciatus». Журнал энтомологии Азиатско-Тихоокеанского региона. 12 (2): 113–115. Дои:10.1016 / j.aspen.2009.02.004.
  26. ^ Хилтунен Р., Холм Й (2003). Базилик: род Ocimum. CRC Press. С. 120–1. ISBN  9780203303771. В архиве из оригинала 12 октября 2016 г.
  27. ^ Ambrose, Dawn C.P .; Маникавасаган, Аннамалай; Найк, Равиндра (25 июля 2016 г.). Листовые лекарственные травы: ботаника, химия, послеуборочные технологии и области применения. КАБИ. ISBN  9781780645599. В архиве из оригинала от 21 апреля 2017 года.
  28. ^ Анстис Кэрролл; Эмбри де Персиис Вона; Джанна Де Персиис Вона (2006). Словарь здоровой пищи: страстный путеводитель от А до Я по здоровым предложениям Земли, с более чем 140 вкусными, питательными рецептами. Da Capo Press. С. 16–. ISBN  978-1-56924-395-4. В архиве из оригинала 12 октября 2013 г.. Получено 2 августа 2013. Название «базилик» происходит от греческого слова «царь» - так высоко ценили греки этого царя трав. Французы уважительно называют это Herbe royale. В Италии базилик служит богине Любви; его веточка, которую носит жених, свидетельствует о его любви ...
  29. ^ Това Наварра (1 января 2004 г.). Энциклопедия витаминов, минералов и пищевых добавок. Публикация информационной базы. С. 25–. ISBN  978-1-4381-2103-1. В архиве из оригинала 12 октября 2013 г.. Получено 2 августа 2013. Существует разнообразный фольклор о базилике. Для французов базилик - это королевская трава (herbe royale); Еврейские предания гласят, что базилик дает силу во время поста. Для итальянцев базилик символизирует любовь, а для греков - ненависть, хотя греческое слово ...
  30. ^ Нэнси Эроусмит (2009). Основная мудрость в травах: полное исследование 50 замечательных трав. Llewellyn Worldwide. С. 105–. ISBN  978-0-7387-1488-2. В архиве из оригинала 12 октября 2013 г.. Получено 2 августа 2013. Во время одной из бесед сатана сказал Богу сорвать букет цветов базилика, положить их под подушку и спать на них всю ночь. Утром Бог должен отвести их к деве, дать ей понюхать их, и она забеременеет. На этот раз ...
  31. ^ «Благословение вод, известное как Агиасмос, проводимое греческим православным священником». В архиве из оригинала 7 марта 2012 г.. Получено 10 сентября 2012.
  32. ^ Мерсия МакДермотт (1998). Болгарские народные обычаи. Джессика Кингсли Publishers. С. 114–. ISBN  978-1-85302-485-6. В архиве из оригинала 12 октября 2013 г.. Получено 2 августа 2013.
  33. ^ Эми Фелдер, CEPC (7 марта 2007 г.). Пикантные сладости: от ингредиентов до десертов. Джон Вили и сыновья. С. 92–. ISBN  978-0-470-07968-3. В архиве из оригинала 12 октября 2013 г.. Получено 2 августа 2013.
  34. ^ Люси Брегман (2010). Религия, смерть и умирание. ABC-CLIO. С. 136–. ISBN  978-0-313-35180-8. В архиве из оригинала 12 октября 2013 г.. Получено 2 августа 2013. Подобный базилику лист тулси, который считается священным растением, также можно положить в рот.
  35. ^ Робин Нельсон-Шелленбаргер (25 февраля 2013 г.). Семейное травяное оздоровление. Booktango. С. 38–. ISBN  978-1-4689-2481-7. В архиве из оригинала 12 октября 2013 г.. Получено 2 августа 2013.

внешняя ссылка