Альфати - Alfathi
 | |
| Владелец | Нортура |
|---|---|
| Страна | Норвегия |
| Связанные бренды | Гильда |
| Рынки | Норвегия |
| Предыдущие владельцы | 2001 - Гильде Норск Кьётт 2006 - Нортура |
| Интернет сайт | http://www.alfathi.no/ |
Альфати (букв. Новые возможности) это название бренда использован Нортура на его халяль мясо распределено в Норвегия. Мясо одобрено Исламский совет Норвегии. Традиционно существовала дисгармония между норвежскими пищевыми традициями и доступностью халяльного мяса, последнее часто предоставлялось только для Ближневосточная кухня. Alfathi был создан Гильде Норск Кьётт в 2001 году для производства типичных норвежских продуктов питания, отвечающих строгим бойня ограничения в ислам. Среди доступных продуктов: пицца, гамбургер, кусочки мяса и сосиски. Продукты, конечно же, не сделаны из запрещенных видов животных, таких как свиньи и плотоядные животные.[1]
Процедура халяльного убоя, используемая Nortura, соответствует всем требованиям, установленным Коран и Норвежское управление безопасности пищевых продуктов. Это включает в себя такие требования, как то, что забойщик должен быть мусульманином, что голова животного должна быть обращена к Кибла, а животное благословенный во время убоя. Норвежский закон требует, чтобы животное ошеломлен перед забоем. Это не нарушает правил халяль, но не является традиционным методом, используемым мусульманами. Время между оглушением животного и забоем составляет около 20 секунд. Убийство животного осуществляется путем перерезания двух основных артерий на шее и немедленного слива крови из животного.[2] После убоя халяльное мясо имеет отдельный цепочка значений до раздачи.[1]
Полемика
В июле 2007 года ряд исламских групп поощряли бойкотировать из курица халяльные бренды в Норвегии, поскольку около 10% кур умерли после оглушения, но без кровотечения. Правила халяль гласят, что животное должно быть живым, когда ему перерезано горло, чтобы его убили должным образом, поэтому животные, умершие при оглушении, не считаются халяльными.[3]
использованная литература
- ^ а б Нортура. "Ом Альфати" (на норвежском языке). Архивировано из оригинал 4 июля 2007 г.. Получено 27 июля 2007.
- ^ Нортура. "Детте эр Халяль" (на норвежском языке). Архивировано из оригинал 4 июля 2007 г.. Получено 27 июля 2007.
- ^ Норвежская радиовещательная корпорация. "- Бойкотт норск кюллинг" (на норвежском языке). Получено 2007-07-27.