Аллилметилсульфид - Allyl methyl sulfide

Аллилметилсульфид
XYZ
Имена
Предпочтительное название IUPAC
3-метилсульфанилпроп-1-ен
Другие имена
Метил пропенилсульфид
3-метилтио-1-пропен
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
ChemSpider
ECHA InfoCard100.030.371 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 233-422-0
MeSHаллил + метил + сульфид
Номер RTECS
  • UD1015000
UNII
Номер ООН1993
Характеристики
C4ЧАС8S
Молярная масса88.17 г · моль−1
ЗапахЧеснок
Плотность0,803 г · см−3
Точка кипения 92 ° С; 197 ° F; 365 тыс.
Опасности
Пиктограммы GHSGHS02: Легковоспламеняющийся
Сигнальное слово GHSОпасность
H225
P210
точка возгорания 18,0 ° С (64,4 ° F, 291,1 К)
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверить (что проверятьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Аллилметилсульфид является сероорганическое соединение с химическая формула CH2= CHCH2SCH3. В молекуле два функциональные группы, аллил (CH2= CHCH2) и сульфид. Это бесцветная жидкость с сильным запахом, характерным для алкилсульфидов. Это метаболит чеснок, и "Чесночное дыхание "объясняется его присутствием.[1]

Он готовится по реакции аллилхлорид с едкий натр и метантиол.

CH2= CHCH2Cl + NaOH (водн.) + CH3SH → CH2= CHCH2SCH3 + NaCl + H2О

Рекомендации

  1. ^ Эрик Блок (2010-01-04). Чеснок и другие луковые культуры: знания и наука. Королевское химическое общество. ISBN  978-0-85404-190-9.