Животное, Овощ, Чудо - Animal, Vegetable, Miracle
 Обложка США в твердом переплете | |
| Автор | Барбара Кингсолвер |
|---|---|
| Страна | Соединенные Штаты |
| Язык | английский |
| Предмет | Еда, Промышленное сельское хозяйство, Органическая еда, Готовка, Воспоминания |
| Жанр | Нехудожественная литература |
| Издатель | ХарперКоллинз |
Дата публикации | 1 мая 2007 г. |
| Тип СМИ | Печать (Мягкая обложка) |
| Страницы | 384 стр. |
| ISBN | 978-0-06-085255-9 |
| OCLC | 77573806 |
| 641.0973 22 | |
| Класс LC | S521.5.A67 K56 2007 г. |
Животные, овощи, чудо: год пищевой жизни (2007) - научно-популярная книга автора Барбара Кингсолвер подробно рассказывая о попытках ее семьи есть только местную пищу в течение всего года.
Описание
В основе книги лежит концепция улучшения семейного рациона за счет употребления в пищу только продуктов, которые ее семья смогла вырастить самостоятельно или получить на месте (за исключением зерна и оливковое масло ). Кингсолвер вместе со своим мужем и дочерьми создают ферму в Вирджиния где они растут и может разные сорта помидоров, узнайте про петуха земледелие, делать сыр и приспосабливаться к еде только тогда, когда они сезонные. В книге это противопоставляется экологическим издержкам выращивания продуктов питания в фабричные фермы, транспортируя его на тысячи миль и добавляя химикаты консерванты так что не испортит.[1][2]
Отрывок был опубликован в номере журнала за май / июнь 2007 г. Мать Джонс журнал, и доступен в Интернете.[3] Есть также аудиофайлы дискуссии 16 мая 2007 года между Кингсолвер и ее мужем на часовой презентации в книжном магазине в г. Корте Мадера, Калифорния.[4]
Критический прием
Время журнал Лев Гроссман назвал его одной из 10 лучших документальных книг 2007 года, заняв 7-е место.[5] Рик Басс написал в Бостонский глобус что «этот текст незаметно проникнет в сознание читателя с трогательным изяществом и достоинством благодаря своей прозе и чувствительности».[2] и что «Кингсолвер не набожный мыльник, а вместо этого исследует эти идеи с энтузиазмом и трепетом перед открытием».[2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Кехе, Марджори (8 мая 2007 г.). "Год местной еды в" Animal, Vegetable, Miracle "'". Christian Science Monitor. Получено 2009-09-05.
- ^ а б c Басс, Рик (20 мая 2007 г.). "Неизменный садовник". Бостон Глобус. Получено 2009-09-05.
- ^ Отрывок из Животные, овощи, чудо: год пищевой жизни на motherjones.com
- ^ "Барбара Кингсолвер" Животное, Овощ, Чудо"". Глобальные общественные СМИ. 16 мая 2007 года. Архивировано с оригинал 29 июня 2009 г.. Получено 5 сентября, 2009.
- ^ Гроссман, Лев; 10 лучших документальных книг; time.com
