Барбарея - Barbarea
Барбарея | |
---|---|
Barbarea vulgaris | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Clade: | Трахеофиты |
Clade: | Покрытосеменные |
Clade: | Eudicots |
Clade: | Росиды |
Заказ: | Brassicales |
Семья: | Brassicaceae |
Род: | Барбарея У. Т. Эйтон |
Барбарея (зимний кресс или же желтая ракета) - род, насчитывающий около 22 видов цветущие растения в семье Brassicaceae, родом из умеренных регионов Северное полушарие, с наибольшим видовым разнообразием на юге Европа и юго-запад Азия. Они мелкие травянистые двухлетний или же многолетние растения с темно-зеленым, глубоко лопастным листья и желтый цветы с четырьмя лепестками.
Избранные виды
Использует
Они быстро превращаются в съедобные розетки, похожие на одуванчики, кресс-салат -подобная листва. Barbarea Verna, также известный как горный кресс-салат, кресс-салат ранней зимой, американский кресс-салат, кресс-салат Бель-Айл и цинга-трава, используется в салатах или для придания пикантного вкуса смешанной зелени для приготовления.
Химические соединения
Зимний кресс содержит разные глюкозинолаты, флавоноиды и сапонины.[1][2][3]
Рекомендации
- ^ Вера Кузина; Йенс Квист Нильсен; Йорг Манфред Огюстен; Анна Мария Торп; Сорен Бак; Свен Боде Андерсен (2011). "Barbarea vulgaris карта сцепления и локусы количественных признаков сапонинов, глюкозинолатов, волосатости и устойчивости к травоядным Phyllotreta nemorum". Фитохимия. 72 (2–3): 188–198. Дои:10.1016 / j.phytochem.2010.11.007. PMID 21130479.
- ^ Леа Долби-Браун; Карл Эрик Олсен; Йенс Квист Нильсен; Нильс Агербирк (2011). «Полиморфизм новых тетрагликозилированных флавонолов в экологической модели крестоцветных, Barbarea vulgaris". Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 59 (13): 6947–6956. Дои:10.1021 / jf200412c. PMID 21615154.
- ^ Нильс Агербирк и Карл Эрик Олсен (2011). "Изоферулоилпроизводные пяти глюкозинолатов семян семейства крестоцветных" Барбарея". Фитохимия. 72 (7): 610–623. Дои:10.1016 / j.phytochem.2011.01.034. PMID 21354584.
внешняя ссылка
- Флора Европы: Барбарея
- Флора Китая: Барбарея
- Данные, относящиеся к Барбарея в Wikispecies
Этот Brassicales статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
Этот овощ -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |