Берт Вольф - Burt Wolf

Берт Вольф (Бертон Вольф), 1938 г.р., американец журналистка, писатель, предприниматель, повар, и ТВ продюсер. Он является ведущим и автором девяти международных телесериалов, посвященных истории культуры, путешествиям и гастрономии, в том числе Путешествия и традиции.^[1]

биография

Берт Вулф родился в Нью-Йорке в 1938 году и еще мальчиком помогал в магазине товаров для дома своей бабушки в Бронксе. В интервью 1993 г. Лос-Анджелес ТаймсВольф заявил: «Моя бабушка владела магазином кухонного оборудования», - сказал он. «Я буквально вырос на кулинарии. Поэтому все время я готовился к еде».^[2]

Волк присутствовал Высшая школа музыки и искусства в Нью-Йорке и Нью-Йоркском университете, где он получил степень бакалавра английской литературы. Хотя он рос, думая, что станет юристом, Вольф зарабатывал себе на жизнь, работая в ресторанах.^[2] Он покинул юридический факультет Нью-Йоркского университета, чтобы стать автором и издателем серии книг по саморазвитию. Позже он продал издательство в 1968 году.^[3]

Вольф устроился работать в инвестиционно-банковскую фирму в Швейцарии. «Банковская группа была заинтересована в инвестициях в пищевые компании и попросила меня изучить это для них», - сказал он. «Я провел много исследований по компаниям, которые производят кухонную утварь. В результате появилась книга под названием« Каталог повара ». Я отредактировал его и немного написал ».^[2]

Издательский

За 35 лет работы журналистом Вольф написал или отредактировал более 60 книг, в том числе Каталог поваров, который Время описывается как «исчерпывающая книга по кухонному оборудованию».^[4] С 1979 по 1982 год он вел еженедельную колонку, распространяемую Вашингтон Пост а в 2000 году был постоянным автором интернет-издания Salon.com.^[5]

Вещание

Вольф начал делать программы об истории культуры, когда Тед Тернер пригласил его выступить для CNN.^[6] С 1982 года Вольф произвел более 4000 сегментов для Cable News Network (CNN), 800 сегментов для ABC (Американская радиовещательная компания), 125 получасовых программ для отдела путешествий Discovery Channel и 350 получасовых передач для общественного вещания.^[7] New York Times охарактеризовала его программы как «лучшие телешоу о еде, путешествиях и истории культуры».^{[нужна цитата ]}

Программы Вольфа транслируются по общественному телевидению в 90% телевизионных домов в Соединенных Штатах, затем переводятся на русский, польский, украинский, румынский, болгарский, китайский и корейский языки и распространяются среди более 100 миллионов международной аудитории.^[7] Его программы транслировались по общественному телевидению, сети Discovery Travel Network и сетям в Канаде, Латинской Америке, Азии и Европе.

Его программы включали История и будущее покупок, серию из пяти частей «История иммиграции в Соединенные Штаты» и серию из двадцати частей о священных местах паломничества. Он также продюсирует сериал для общественного телевидения под названием АРТКОПС.^[4] Эти получасовые программы охватывают ежегодно украденные предметы искусства, драгоценности и антиквариат на сумму 6 миллиардов долларов. Программы описывают, какие предметы были украдены, почему они ценны с исторической и культурной точки зрения, как произошла кража и что общественность может сделать, чтобы помочь вернуть эти предметы. Центральная тема - важность этих статей для мировой истории культуры.

Берт Вольф: Вкус свободы исследует 13 основных американских праздников и собраний: историю, фольклор и ритуалы, которые стали центральными в этих событиях. Особое внимание уделяется различным этническим группам и тому, как они воплощают в жизнь свои собственные традиции.^[8]

Путешествия и традиции представляет собой серию получасовых программ, в которых Вольф путешествует по городам мира, рассказывая истории местных традиций. Во многих местах он также показывает, как иностранные традиции повлияли на город, который он посещает. "Берт Вольф: путешествия и традиции", Create TV В архиве 2 октября 2013 г. Wayback Machine </ref>

Консультации

В число клиентов Wolf по маркетингу и связям с общественностью входят: Procter & Gamble, eBay, ConAgra Foods, федеральные универмаги, правительство Швейцарии, правительство Тайваня, правительство Норвегии, правительство Канады и правительство Чили.^[4]

Разработка продукта

Этот раздел биография живого человека не включают любой ссылки или источники. Пожалуйста, помогите, добавив надежные источники. Спорный материал о живых людях, не имеющий или не имеющий источников необходимо немедленно удалить. Найдите источники: "Берт Вольф"  – Новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR (август 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Он работал над разработкой продуктов для ряда крупных компаний, включая Procter & Gamble, General Foods, McCormick и подразделение Origins Estee Lauder. Он разработал коммерческий блендер Waring, первые кастрюли и сковороды из анодированного алюминия для домашнего использования, а также основные линейки форм для выпечки и столовых приборов.

Розничная торговля

В 1975 году в сотрудничестве с федеральными универмагами он спроектировал и управлял группой из 276 магазинов продуктового и кухонного оборудования под названием «Кухня повара», которые были установлены в магазинах федерации по всей территории Соединенных Штатов. В конечном итоге франшиза была распространена на торговые точки May Company, Marshall Field, Ives и Macy's.^[9]

Рестораны

В 1989 году Вольф разработал инвестиционную компанию с ограниченной ответственностью, которая использовалась для создания филиала в Мемфисе для группы ресторанов Brennan в Новом Орлеане.^[10] Он отвечал за сбор более 2 миллионов долларов для ресторана, а также за его физический план, меню и операционные системы. Ресторан по-прежнему прибыльный и был дважды расширен.

Путешествовать

Каждый год Вольф проводит четыре месяца, устраивая европейские речные круизы, чтобы собрать средства для общественного телевидения. Группа отправляется в путешествие по одной из его программ. Они посещают одни и те же сайты и путешествуют по тому же маршруту, который составлял одну из программ.^[11]

Издательский

Вольф был основателем Double Elephant Press. В течение последних сорока лет Double Elephant публикует подписанные пронумерованные портфолио, содержащие работы некоторых из величайших фотографов мира, включая Уокера Эванса, Ли Фридлендера, Гарри Виногранда и Хельмута Ньютона. В 2000 году Вольф завершил проект, в котором он работал с кураторами в Метрополитен-музее в Нью-Йорке над телепрограммой PBS и сопутствующей книгой, исследующей взаимосвязь между фотографией и гастрономией, и назвал ее Что они едят на фотографии?

Награды

Вольф был первым, кто получил Фонд Джеймса Берда Премия "Лучшая телевизионная продовольственная журналистика" ^[12] и был номинирован на две кабельные Награды Ace и Эмми в связи с путешествиями и историей культуры.^[5]

Его репортажи, которые снимаются на видео по всему миру, были отмечены наградами в США, Европе и Азии.

Избранные книги

• Настоящая американская еда: рестораны, рынки и магазины плюс любимые рецепты из родного города Берт Вольф и Эндрю Ф. Смит (в твердом переплете - 18 июля 2006 г.)
• Каталог новых поваров (Твердый переплет - 24 октября 2000 г.)
• Что можно поесть: вкусные рецепты от одного из самых известных журналистов о еде и путешествиях на телевидении (Твердый переплет - 6 апреля 1999 г.)
• Собрания и торжества (Твердый переплет - 1 ноября 1996 г.)
• Поваренная книга меню Берта Вольфа (Твердый переплет - 1 июля 1995 г.)
• Правильно питаться (Мягкая обложка - 1 июня 1992 г.)
• Стол Берта Вольфа (Твердый переплет - 1 июля 1994 г.)
• Что готовится (Твердый переплет - 1 января 1988 г.)
• Что готовит с тележурналистом Бёртом Вульфом (Мягкая обложка - 1989)
• Лучшее из того, что готовят (Мягкая обложка - 1 января 1985 г.)
• Где поесть в Америке (Мягкая обложка - 12 октября 1977 г.)

Рекомендации

внешняя ссылка

• Сайт Берта Вольфа
• Берт Вольф на IMDb