К. Джозеф Генстер - C. Joseph Genster

Чарльз Джозеф Генстер (5 сентября 1917-17 августа 2010) был американским руководителем компании по производству продуктов питания. Мид Джонсон кто курировал разработку и маркетинг Метрекал, жидкий диетический напиток, который в начале 1960-х стал повальным увлечением для похудения.

Генстер родился 5 сентября 1917 года в г. Шеффилд, Иллинойс, где он окончил среднюю школу, когда ему было 16 лет, и провел год, работая на ферме, прежде чем поступить в колледж. Во время учебы в колледже он записался в Армия США в течение Вторая Мировая Война и увидел действие в Северная Африка и Италия, выиграв Серебренная звезда и получил звание капитана. Он вернулся в колледж и получил степень бакалавра экономики в Университет штата Иллинойс в Урбане-Шампейн и получил степень магистра в Гарвардская школа бизнеса. Его отозвали в армию во время Корейская война и в конечном итоге был нанят Мид Джонсон в 1957 году.^[1]

В качестве директора группы по диетическим специальностям компания производила продукты питания для младенцев и детей. Его команда задумала использовать многие из тех же ингредиентов для создания продукта для похудения. Первоначально продавался в виде порошка, название было создано IBM компьютерная программа. План Metrecal предусматривал, что люди, сидящие на диете, потребляют четыре банки в день, каждая из которых содержит 225 калорий, что в сумме составляет 900 калорий в день, что намного ниже, чем обычно потребляется взрослыми, и это гарантировало бы потерю веса на полфунта в день, если бы не другое еда была съедена.^[2] Это был маркетинговый успех с момента его запуска в 1959 году, и Время В следующем году они заявили, что «ни одна диетическая причуда не захватывала США так сильно, как повальное увлечение пищевой добавкой Metrecal». Главной критикой был вкус, с Бетти Фридан описывая в своей книге 1963 года Женская Мистика что женщины «съели мел под названием Метрекал».^[1]

Генстер был назначен президентом Edward Dalton Company, нового подразделения в Mead Johnson, центром которого была компания Metrecal. В этой роли он получил рекламные награды за кампании, в которых использовался термин «улучшение фигуры», а не «потеря веса». Генстер курировал добавление шоколада, ириски и нескольких других вкусов и создал расширения бренда, такие как печенье Metrecal и похлебка из моллюсков, многие из которых были впервые проверены на его собственных детях. В 1963 году Питер Уайден написал в Общество с избыточным весом что «американский потребитель ясно дал понять, что Джо Генстер и его товарищи по команде завоевали священное место в сердцах своих соотечественников». Сам Генстер похудел на 20 фунтов, пока сидел на диете, но Уайден отметил, что «даже достаточно стойкие посетители просто устали» потреблять продукт несколько раз в день, день за днем, и это увлечение исчезло.^[1]

Генстер умер 17 августа 2010 года в возрасте 92 лет в своем доме в г. Принстон, Нью-Джерси. У него остались четыре дочери, один сын и 10 внуков. Его жена, бывшая Барбара Анна Берк, умерла в 2006 году.^[1]

Рекомендации