Фумарат кальция - Calcium fumarate

Фумарат кальция
Скелетная формула фумарата кальция
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
ChemSpider
ECHA InfoCard100.039.418 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 243-376-3
Номер EE367 (антиоксиданты, ...)
MeSHкальций + фумарат
UNII
Характеристики
CaC
4
ЧАС
2
О
4
Молярная масса154,134 г моль−1
Опасности
Пиктограммы GHSGHS07: Вредно
Сигнальное слово GHSПредупреждение
H319
P264, P280, P305 + 351 + 338, P337 + 313
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Фумарат кальция это сложный с формулой Ca (C2ЧАС2(COO)2) или (OOC-CH = CH-COO) Ca. Это кальций соль из фумаровая кислота, и использовался для обогащения продуктов питания, чтобы повысить усвоение кальция.[1]

Она имеет Номер E «E367».[2]

Рекомендации

  1. ^ Уивер, Конни М; Martin, Berdine R; Коста, Неуза М. Б.; Салиб, Фуад З; Хут, Питер Дж (2002). «Поглощение солей фумарата кальция эквивалентно другим солям кальция при измерении на модели крысы». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 50 (17): 4974–4975. Дои:10.1021 / jf0200422.
  2. ^ "ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ:" Е "НОМЕРА".