Общество вина Кембриджского университета - Википедия - Cambridge University Wine Society

Общество вина Кембриджского университета (CUWS; ранее известный как Общество вина и еды Кембриджского университета) - традиционный членский клуб, один из Зарегистрированные клубы и общества из Кембриджский университет, Англия, основан в 1792 году.[1][2] Общество стремится познакомить студентов университетов с миром вина посредством регулярных дегустаций во время академического семестра, а также других мероприятий и мероприятий. Членство открыто для всех.

Ряд бывших участников вошли в международную торговлю вином.[3] Выдающийся винный писатель Хью Джонсон поступил на бакалавриат в Королевский колледж, Кембридж в 1950-х вместе со своим соседом по комнате и другим членом Адриан Коуэлл.[4] Члены участвуют в ежегодном Матч с дегустацией вин вслепую, при поддержке дом шампанского Пол Роджер.[5][6][7] и другие конкурсы слепой дегустации вин.[8][9][10][11] Общество и соревнования были подробно описаны в книге 2013 года «Красные, белые и университетский блюз: 60 лет Оксфордскому и Кембриджскому конкурсу слепых дегустаций вин».

В январе 2013 года Общество отметило 350-летие дня журналиста. Сэмюэл Пепис "выпил сорт французского вина под названием Хо Брайан, у которого хороший и особенный вкус, с которым я никогда не сталкивался ". Пепис закончил Колледж Магдалины в 1654 г.[12]

Выпускники CUWS

Среди известных выпускников:[13]

Рекомендации

  1. ^ "Общество вина Кембриджского университета". www.cuws.co.uk.
  2. ^ «Зарегистрированные клубы и общества». Кембриджский университет. Получено 2 июля 2017.
  3. ^ Роджер, Пол (2013). Красные, белые и университетские синие вина: 60 ​​лет конкурсу слепых дегустаций в Оксфорде и Кембридже. Павильон. ISBN  978-1-909108-28-8.
  4. ^ Сейл, Джонатон (17 января 2008 г.). «Прошло / Не получилось: образование из жизни Хью Джонсона, автора бестселлеров в мире». Независимый. Получено 2 июля 2017.
  5. ^ «Слепая дегустация вин - экзамен для студентов». www.wsj.com.
  6. ^ "Винный разговор: научное соперничество кембриджских носов против оксфордских вкусов". Нью-Йорк Таймс.
  7. ^ "Винная гонка". Financial Times.
  8. ^ «Победители Кубка Бордо на левом берегу в 2017 году». Графин.
  9. ^ «Бизнес-школа Имперского колледжа Лондона и Кембриджский университет выходят в финал Кубка Бордо на левом берегу». Графин.
  10. ^ «Результаты Left Bank Bordeaux Cup 2013» (PDF). Commanderie du bon temps.
  11. ^ «Дегустация косы». Наука по.
  12. ^ «Haut-Brion празднует 350-летие со дня рождения Самуэля Пеписа в Кембридже». Графин.
  13. ^ Роджер, Пол (2013). Красные, белые и университетские синие вина: 60 ​​лет конкурсу слепых дегустаций в Оксфорде и Кембридже. Павильон. ISBN  978-1-909108-28-8.
  14. ^ "Робин Дон". Институт Мастеров Вина. Архивировано из оригинал 6 марта 2017 г.. Получено 2 июля 2017.