Чарльз Кэмпион - Charles Campion
Чарльз Кэмпион является английский кулинарный критик, который написал в Времена, Независимый[1] и Evening Standard.[нужна цитата ]
Проведя 15 лет в Лондон -основан Реклама промышленности, он сменил карьеру и купил со своей женой Сильвией старый английский загородный особняк в Бакстон, Дербишир. Превратив его в роскошный отель и ресторан, он взял на себя роль шеф-повара - единственный свет в том, что стало неудавшимся и провалившимся предприятием.[2]
Затем Кэмпион стал пищевым журналистом, написав обзоры ресторанов и статьи о еде для Независимый, Времена, Телеграф выходного дня, The Illustrated London News, Журнал BBC Good Food и Очень вкусно. Он является постоянным судьей British Cheese Awards и International Cheese Awards.[3] Он бывший победитель Glenfiddich Премия «Ресторанный писатель года».[2]
В период с 1999 по 2005 год он написал семь выпусков Путеводитель по ресторанам Лондона. Кэмпион написал три кулинарные книги с шеф-поваром Теодором Кириаку: Поваренная книга Livebait; Настоящая греческая еда; и Настоящий грек дома. Он написал кулинарные мемуары Пятьдесят рецептов, на которые можно поставить свою жизнь, то барбекю книга рецептов Еда из огня, и Ешьте! Третье издание Путеводитель по ресторанам Лондона Чарльза Кэмпиона был опубликован в 2008 году.
С тех пор он появлялся в СМИ, в основном на Шеф-повар, Знаменитости MasterChef[4] и в январе 2013 г. Знаменитый вдохновитель. Он был соавтором SkyTV серии Величайшие блюда мира.
Рекомендации
- ^ «Познакомьтесь с кулинарным критиком, который ест с незнакомцами (из Worcester News)». Архивировано из оригинал 5 января 2013 г.. Получено 3 апреля 2010.
- ^ а б «Архивная копия». Архивировано из оригинал 1 сентября 2013 г.. Получено 2013-08-30.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ http://www.slowfood.org.uk/ark-info/charles-campion-bio/
- ^ Большая ночь для MasterChef Норфолка надежды, Дерехэм Таймс, получено 3 апреля 2010
внешняя ссылка
- Чарльз Кэмпион - Официальный сайт критиков