Cinta Senese - Cinta Senese

Cinta Senese
Il Passeggere (5724676257) .jpg
Статус сохраненияФАО (2007): под угрозой исчезновения[1]
Другие имена
  • Cinta
  • Cinto
  • Cinto Toscano
  • Cinturello Umbro
  • Cinturino Umbro
  • Suino Cinto Toscano DOP
Страна происхожденияИталия
Черты
Масса
  • Мужской:
    300 кг
  • Женский:
    250 кг
Примечания
Стандарт породы
Амброджо Лоренцетти, Мухафаза Эффетти-дель-Буон в Кампанье, 1338–39, в г. Palazzo Pubblico, Сиена; деталь, показывающая, среди прочего, свинью Cinta Senese

В Cinta Senese (Итальянское произношение:[ˈTʃinta seˈneːze; -eːse]) это порода внутренних свинья от провинция Сиена, в Тоскана, центральная Италия.[2] С 2006 года животные, выращенные в Тоскане, имеют DOP статус и официально названы Suino Cinto Toscano DOP.[3] Cinta Senese - один из шести автохтонный породы свиней, признанные Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Министерство сельского и лесного хозяйства Италии.[4]

Поросята Cinta Senese

Cinta Senese особенно ассоциируется с Montagnola Senese и Comuni из Casole d'Elsa, Кастельнуово-Берарденга, Гайоле-ин-Кьянти, Монтериджони, Сиена и Sovicille, в области между верхними Мерс и верхний Эльза реки. В прошлом он был широко распространен по всей Тоскане.

Генеалогическая племенная книга была создана в начале 1930-х годов. Население резко упало после Вторая мировая война, почти на грани исчезновения, и племенная книга была прекращена в 1960-х годах. После недавнего восстановления численности племенная книга была вновь открыта в 1997 г.[5][6] и хранится Associazione Nazionale Allevatori Suini, итальянской национальной ассоциацией свиноводов. Население остается низким: на конец 2007 года оно составляло 2867 человек;[5] статус сохранения породы был внесен в список «находящихся под угрозой исчезновения» ФАО в том же году.[1] На конец 2012 года было зарегистрировано 2543 свиньи, распределенных по 111 фермам.[7]

Рекомендации

  1. ^ а б Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, зарегистрированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629. По состоянию на май 2014 г.
  2. ^ Паспорт породы: Cinta Senese. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на сентябрь 2013 г.
  3. ^ Мария Росито (2008). Cinta senese, rinascita di una razza (на итальянском). Еврокарни (3): 196.
  4. ^ Norme tecniche del Libro Genealogico e del Registro Anagrafico della specie suina: Allegato 1 a D.M. 11255 del 13 июня 2013 (на итальянском). Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. С. 8–9. По состоянию на сентябрь 2013 г.
  5. ^ а б Даниэле Биджи, Алессио Занон (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati в Италии (на итальянском). Милан: Edagricole. ISBN  9788850652594. п. 432–34.
  6. ^ Strutture Zootecniche (декабрь 2009/712 / CE - Allegato 2 - Capitolo 2) (на итальянском). Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Раздел я (е). Архивировано 4 мая 2014 года.
  7. ^ Андреа Кристини и др. (23 июня 2013 г.). Relazione del comitato direttivo alla assemblya generale dei soci (на итальянском). Рим: Associazione Nazionale Allevatori Suini. Архивировано 7 мая 2014 года.