Краситель - Colourant

А краситель/краситель (Британская орфография) или краситель/краситель (Американское написание) - это вещество, которое добавляется или применяется для изменения цвет материала или поверхности. Красители можно использовать для многих целей, в том числе печать, картина, а также для окраски многих типов материалов, таких как еда и пластмассы. Красители работают, поглощая разное количество свет в разных длины волн (или же частоты ) своего спектр, пропускающие (если полупрозрачные) или отражающие оставшийся свет по прямым линиям или разбросанный.

Большинство красителей можно классифицировать как красители или же пигменты, или содержащие их комбинацию. Типичные красители представлены в виде растворов, тогда как пигменты состоят из твердых частиц, взвешенных и обычно суспендированных в носителе (например, льняном масле). Цвет, который краситель придает веществу, определяется другими ингредиентами, с которыми оно смешивается, такими как связующие и наполнители добавляются, например, в краски и чернила. Кроме того, некоторые красители придают цвет в результате реакции с другими веществами.

Красители или их составляющие соединения, может быть классифицирован химически как неорганический (часто из минерального источника) и органический (часто из биологический источник).

Регулирование

Соединенные Штаты

В США Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) регулирует использование красителей для обеспечения безопасности пищевых продуктов и точной маркировки.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Обзор пищевых ингредиентов, добавок и красителей». Управление по контролю за продуктами и лекарствами.