Копсин - Copsin

Копсин это грибковый дефенсин что действует как антимикробный полипептид секретный из чернильный колпачок гриб, о котором впервые сообщили в конце 2014 года. Грибной дефенсин действует против грамположительные бактерии.

История

Группа молодых общих чернильных грибов

В октябре 2014 года сотрудничество Швейцарский федеральный технологический институт, Швейцарии и Боннский университет, Германия сообщила, что они определили новый антимикробный пептид, выводится из чернильный колпачок гриб (Coprinopsis cinereacopsin), выращенные на конском навозе.[1]

Биосинтез

Конский навоз

В полипептид был рекомбинантно получен в дрожжах, названных Pichia pastoris[1] который вырос за пять дней. пептид имеет чрезвычайно компактную трехмерную структуру на ЯМР-спектроскопия.[2]

Механизм действия

Копсин является ингибитором синтеза клеточной стенки, связываясь с Липид II.[3]Сообщается, что это мощный в чашке петри против Грамположительные бактерии которые имеют клеточную стенку, в том числе Enterococcus faecium и Листерия monocytogenes.Он не активен в отношении бактерий с внешней мембраной, таких как грамотрицательные бактерии.[1]

Возможное использование

«Исключительно стабильный белок» можно кипятить при 100 градусах Цельсия, можно часами перемешивать в сильной кислоте, а также он может выдерживать очень агрессивные ферменты, «оставаясь полностью активным». Рассматривается для использования в пищевой промышленности для консервирование продуктов питания.[1]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c d Эссиг А., Хофманн Д., Мюнх Д. и др. (12 декабря 2014 г.). «Копсин, новый грибковый антибиотик на основе пептидов, препятствующий синтезу пептидогликана». J Biol Chem. 289 (50): 34953–64. Дои:10.1074 / jbc.M114.599878. ЧВК  4263892. PMID  25342741.
  2. ^ «Антибиотик копсин содержится в грибах, которые растут на конском навозе». CBC Новости. Thomson Reuters. 12 декабря 2014 г.. Получено 17 марта 2015.
  3. ^ Франзой, Марко; ван Хёвел, Ясемин; Томанн, Сюзанна; Шюрх, Надя; Каллио, Паули Т .; Венье, Паола; Эссиг, Андреас (19.09.2017). «Структурные представления о механизме действия пептидного антибиотика копсина». Биохимия. 56 (37): 4992–5001. Дои:10.1021 / acs.biochem.7b00697. ISSN  0006-2960. PMID  28825809.