Дхенки - Dhenki
Дхенки или же Дхинки это старый стиль рисовая мельница или же шелуха рычаг[1] нашел в Непал, Бангладеш и Индийский состояния Ассам, Западная Бенгалия и Одиша.[2][3] Обычно это делается из твердая древесина. Оно имеет точка опоры поддерживая вес. Из-за силы веса риса в стручках рис и золотисто-коричневая шелуха отделяются. Раньше на Дхенки работали женщины, чтобы производить рис из рисовых полей и измельчать рис в порошок.
Дхенки Традиционно делается из дерева и железа. Плотники строят большую часть его там, где кузнец прикрепляет железное кольцо к кончику рычага. Ассамское фермерское общество использует его для извлечения риса из сырого зерна-сырца, для изготовления сухих рисовых хлопьев, а позже для обработки рисового порошка для приготовления различных вкусных сухих продуктов питания, называемых питха. Дхенки до сих пор используется часть сельских Одиша. Дхенки также используется в некоторых сельских районах Бенгалии.
В популярной культуре
В Сатьяджит Рэе Бенгальский фильм Ашани Санкет, актрисы работали дхенки на короткий период времени. Одиа автор Факир Мохан Сенапати упомянул о дхенки в его литературных произведениях.[4]
Рекомендации
- ^ Анагарика Дхармапала (2003). Маха Бодхи. Общество Маха-Бодхи.
- ^ Михир К. Йена; Н. Патнаик (2002). Лесные племена Ориссы: образ жизни и социальные условия избранных племен Ориссы. Д.К. Printworld. ISBN 978-81-246-0415-1.
- ^ Журнал Исследовательского общества Бихара и Ориссы. Общество. 1923 г.
- ^ Дж. В. Бултон; Ошиша Сахитья Экашеми (1993). Факирмохана Сенапати: его жизнь и прозаическая литература. Орисса Сахитья Академи.