Диоскорея хищная - Dioscorea hispida

Диоскорея хищная
Diosc hispi 090103-5117 rwg.JPG
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Однодольные
Заказ:Диоскореалы
Семья:Dioscoreaceae
Род:Диоскорея
Разновидность:
D. hispida
Биномиальное имя
Диоскорея хищная
Dennst

Диоскорея хищная, также известный как Индийский трехлистный батат,[1] это разновидность сладкий картофель в роду Диоскорея, родом из Южной и Юго-Восточной Азии. Известно, что в свежем виде ядовит, необходимо соблюдать осторожность и осторожность, чтобы сделать корнеплод съедобным.

Кулинарное использование

Крабе Жаненг, Acehnese кухня из Диоскорея хищная

Некоторые люди используют корнеплод в пищу. Из-за того, что в свежем виде ядовит, они режут его на тонкие полоски, помещают полный мешок в проточную воду на несколько дней, обезвоживают, а затем готовят.

Рекомендации

  1. ^ Бленч, Роджер (2006). Археология, язык и африканское прошлое. Альтамира Пресс. ISBN  9780759104655.