Дисперсная среда состоит из двух несовместимых сред. Более конкретно, он содержит дискретные элементы одной среды, которые диспергированы во второй непрерывной среде. Эти два средства массовой информации могут иметь разную природу. В частности, они могут быть газ, а жидкость или твердый.
Многие материалы, с которыми мы сталкиваемся в течение дня, являются разрозненными СМИ. Например, молоко состоит из масло капли, растворенные в воде, туман содержит крошечные капли воды, рассеянные в воздухе, крем для бритья содержит пузырьки, диспергированные в жидкости, песок состоит из твердых частиц в воздухе и кухонная губка из пузырьков, рассеянных в твердом теле.
Дисперсные среды обычно классифицируются в зависимости от природы двух сред и объемной доли дисперсной среды. При очень малой объемной доле диспергированные объекты не контактируют друг с другом. При промежуточной объемной доле они начинают контактировать (они варенье ). А при еще большей объемной доле дисперсные объекты деформируются в плотной упаковке.
Другая классификация учитывает типичный размер рассредоточенных объектов. Например, когда объекты очень маленькие (обычно <1 микрометра), говорят о коллоиды.
В следующей таблице представлен обзор основных типов дисперсных сред.
Середина | Дисперсная среда |
---|
Газ | Жидкость | Твердый |
Непрерывный средний | Газ | НИКТО (Все газы взаимно смешивающийся ) | ---
| ГАЗОВАЯ ПОДВЕСКА
|
---|
Жидкость | АЭРИРОВАННАЯ ЖИДКОСТЬ
Пузырьковая жидкость | . . . | |
| ЭМУЛЬСИЯ
Эмульсия | . . . | Высокая внутренняя фаза эмульсия (HIPE) |
| ЖИДКАЯ ПОДВЕСКА
|
Твердый | Твердые аэрированные вещества
Твердый с закрытые пузыри | . . . | |
| ГЕЛЬ
| НЕЧИСТАЯ ВЕЩЕСТВО
|
Смотрите также: Дисперсия