Фентиманс Кьюриосити Кола - Fentimans Curiosity Cola

Фентиманс Кьюриосити Кола
ТипКола
ПроизводительФентиманы
Страна происхожденияобъединенное Королевство
ВкусКола
Сопутствующие товарыФентиманы
Бутылка Fentimans Curiosity Cola

Фентиманс Кьюриосити Кола это ботанически сваренный газированный кола безалкогольный напиток, продукт Британский пивоварня Фентиманы.[1][2][3] Используемый процесс заваривания обеспечивает содержание алкоголя в напитке до 0,5%,[4] но это небольшое количество все еще позволяет продавать его как безалкогольный напиток. Продается в 275 мл и 750 мл. стеклянные бутылки.[5]

Ингредиенты

Curiosity Cola изготавливается из следующих ингредиентов: газированная вода, ферментированный экстракт корня имбиря (воды, сироп глюкозы, корень имбиря, концентрат грушевого сока, дрожжи ), сахар, ароматизаторы, цвет: карамель (E150d ), фосфорная кислота (E338 ), кофеин[6]

Ботанический процесс пивоварения

Ботаническое пивоварение - это простой процесс с участием трав и корней растений. Первоначальный рецепт Томаса Фентимана включал измельчение корней имбиря перед тем, как поместить их в медные сковороды с паровой рубашкой и оставить их на медленном огне, чтобы раскрыть их аромат. Затем добавляли травы, натуральные ароматизаторы, сахар, пивные дрожжи и родниковую воду, а жидкость переливали в деревянные чаны, где оставляли для брожения. Жидкость продолжала брожение после того, как она была разлита по бутылкам и закупорена в каменных банках, где она полностью созрела и была готова к употреблению к концу недели. Производственные процессы были обновлены за счет добавления мягкой карбонизации для замены углекислого газа, потерянного во время пастеризации, чтобы продлить срок службы.[7]

Информация о питании

100 г Curiosity Cola содержат 210 килоджоулей (50 килокалорий) энергии, менее 1 грамма белка, 11,4 г углеводов, из которых 10,5 г составляют сахара. В нем 0 граммов жира или клетчатки и немного натрия.[8]

Рекомендации

  1. ^ Дерри, Джоанна (07.05.2014). «Самостоятельная и крафтовая кола - дегустация». хранитель. Получено 2020-01-24.
  2. ^ Каталог напитков на странице компании Fentiman
  3. ^ Томас, Джо (2009-12-03). «Fentimans раскапывает Coca-Cola». Кампания. Получено 2020-01-24.
  4. ^ Fentiman’s North America
  5. ^ Каталог напитков на странице компании Fentiman
  6. ^ Краткое описание ингредиентов на странице компании Fentiman
  7. ^ Краткое описание процесса «Ботаническое пивоварение» на странице компании Fentiman
  8. ^ Бутылка 275 мл

внешняя ссылка