Рынок любителей еды - Википедия - Food Lovers Market

Рынок любителей еды
Тип	Частный
Промышленность	Розничная торговля
Основан	1993
Основатель	Брайан Коппин; Майк Коппин
Штаб-квартира	Brackenfell, Western Cape, Южная Африка
Количество локаций	320 (120 продуктовых магазинов и 200 круглосуточных магазинов)
Обслуживаемая площадь	Южная Африка
Ключевые люди	Брайан Коппин (Исполнительный директор )
Интернет сайт	https://foodloversmarket.co.za

Вход в магазин закусочной для любителей еды.

Внешний вид закусочной Food Lover's Eatery на улице Хееренграхт в Береговой, Кейптаун.

Рынок любителей еды это Южноафриканский супермаркет цепь действующий франчайзинговый продуктовые магазины и магазины на протяжении Южная Африка.^[5]

Food Lover’s Market - это специализированный магазин свежих продуктов, предлагающий уникальную рыночную атмосферу при покупках. Компания нацелена на то, чтобы стать лучшим местом для свежих продуктов в Южной Африке, предлагая клиентам ценность и разнообразие. Первоначально основанная как Fruit & Veg City в 1993 году Майклом и Брайаном Коппинами, розничная сеть теперь насчитывает более 130 магазинов в Южной Африке, Намибии, Лесото, Малави, Анголе, Зимбабве и Маврикии.

В группу Food Lovers Market Group входят Food Lover’s Market, Food Lover’s Eateries, круглосуточные магазины FreshStop, Seattle Coffee Company, Market Liquors, Diamond Liquors и FVC International - крупнейшего экспортера свежих продуктов в Южной Африке.

Компания является членом Ассоциации франчайзинга Южной Африки.^[1]

С годовым оборотом более 13 миллиардов рандов, группа Food Lover’s Market Group обслуживает более 380 000 клиентов ежедневно и насчитывает более 17 000 сотрудников. Food Lover’s Market гордится своими качественными свежими продуктами, «Театр еды» опыт работы с особым чувством рынка и постоянными ценными предложениями для потребителя. Розничный торговец стремится удовлетворить самые разные предпочтения и вкусы потребителей.

Театр еды и все отделы

На Food Lover’s Market команда воссоздала атмосферу старомодного рынка в обстановке современного кулинарного театра. Посещение их магазина - действительно уникальный опыт. Основное внимание уделяется тому, чтобы предложить опыт покупок, когда покупатели могут видеть, чувствовать запах, слышать и пробовать на вкус по всему магазину. Отделение представлено таким образом, что свежие продукты демонстрируются так, как будто они делают покупки на открытом рынке.

История

Fruit and Veg City

Fruit & Veg City была основана в 1993 году братьями Майклом и Брайаном Коппинами. С самого начала это был семейный бизнес с упором на старые добрые семейные ценности, такие как целостность, доверие, честность и порядочность. Видение брата состояло в том, чтобы создать магазин, который напоминал бы старый рынок, куда фермеры привозили свежие продукты со своих ферм для продажи населению. Так работал их первый магазин в Кенилворте, Кейптаун. Стремление к свежести по доступной цене всегда оставалось одним из краеугольных камней, на которых построен Fruit & Veg City, а сегодня и рынок Food Lover’s Market. Вскоре после открытия магазина Access Park в Кенилворте братья быстро расширили свое присутствие в других провинциях Южной Африки.

Сегодня в южной части Африки работает более 130 магазинов Food Lover’s Market, краеугольным камнем которых является Fruit & Veg City.

Рынок для любителей еды

Следующим шагом в развитии Fruit & Veg City стало создание современной закусочной, где ценители еды могли бы побаловать себя разнообразными деликатесами. Именно это видение, наконец, привело к созданию Food Lover’s Market, «Театр еды» опыт покупок, который был разработан специально для ценителей. Первый магазин с обновленным дизайном, названный Food Lover's Market, был открыт в Хиллфокс, Йоханнесбург, в 2003 году. Сегодня он по-прежнему занимает площадь 3600 м2, и в нем работают почти 300 сотрудников. В рамках концепции Food Lover’s Market были добавлены новые отделы, в том числе пекарня, мясная лавка и ресторан быстрого обслуживания. Планировка магазина была разработана таким образом, чтобы клиенты проходили мимо всех отделов до того, как дойдут до касс.

Чтобы создать этот современный продуктовый магазин, команда руководителей Food Lover’s Market пересекла весь мир в поисках самых горячих мировых тенденций в области продуктов питания. Они посетили Соединенные Штаты, Европу, Австралию и Восток - а затем привезли с собой лучшие элементы увиденного.

Бренды

Группа Food Lovers Market включает:

Рынок для любителей еды
Закусочные для любителей еды
Магазины шаговой доступности FreshStop
Сиэтл Кофейная Компания
Рынок спиртных напитков
Алмазные ликеры
FVC International - крупнейший экспортер свежих продуктов в ЮАР.

Гарантия лучшего качества

В 2018 году ритейлер реализовал гарантию лучшего качества свежих продуктов, состоящую из четырех обещаний бренда. Он построен на предпосылке гарантии возврата денег без вопросов, которая побуждает сотрудников ежедневно жить брендом, гарантируя, что клиенты получат: лучшее соотношение цены и качества, лучший ассортимент, лучшее качество и лучший сервис. Эти гарантии доступны в следующих отделах: Fruit and Veg; Мясо; Сыр; Гастроном; Пекарня; Рыба и орехи.

Рекламные предложения

Розничный продавец свежих продуктов проводит различные регулярные рекламные акции, в том числе 50 баксов в пятницу, десять баксов во вторник, в среду и в пятницу, 13-е. Помимо периода праздничной розничной торговли, двумя основными промо-неделями для бренда являются Летний карнавал и Зимний карнавал - недельные рекламные периоды, в которых основное внимание уделяется предложениям со значительными скидками во всех отделах, с упором на фрукты и овощи.

Штаб-квартира компании

Изначально головной офис компании располагался в Торнтоне, Кейптаун, удобно расположенном напротив рынка свежих продуктов Эппинг в Кейптауне. В 2015 году головной офис был переведен в современное трехэтажное здание в районе Лондон-Серкл, Бракенгейт - промышленный парк в Бракенфелле, Западный Кейп.

Партнерские отношения

Food Lover's Market получает часть своей продукции от южноафриканской компании Dried Fruit for All и поставляет в свои магазины через FVC International, южноафриканскую компанию по импорту и экспорту.^[5]

Сушеные фрукты для всех

В 1999 году Fruit and Veg City Group заключила соглашение о поставке компании Dried Fruits For All на поставку продуктов и упаковки для группы свежих продуктов.

Рост Dried Fruit For All связан исключительно со стремительным ростом Fruit & Veg City Group в Южной и Южной Африке. Продукция закупается оптом от местных хорошо зарекомендовавших себя и хорошо управляемых фруктовых фермеров и сушилок в Западном Кейптауне, а орехи импортируются в соответствии с давними отношениями как между глобальными экспортерами орехов в Европе, так и местными импортерами, которые являются ключевыми игроками на Юге Африканский рынок. Компания имеет три склада, которые расположены в Йоханнесбурге, Кейптауне и Дурбане, общей площадью 2100 м2 под крышей. Компания владеет парком из тринадцати автомобилей, от четырехтонных грузовиков для доставки рекламных продуктов до однотонных автомобилей для доставки небольших заказов.

Сегодня компания «Сушеные фрукты для всех» полностью принадлежит группе Food Lover’s Market.

FVC International

Компания FVC International, полностью принадлежащая Food Lovers Market Group, занимается всем импортом и экспортом внутри группы и является крупнейшим импортером свежих продуктов в Южную Африку, а также самым быстрорастущим экспортером, отгружая более 7000 контейнеров каждый год и экспорт в более чем 35 стран мира. У нее есть собственная логистическая компания в партнерстве с двумя крупнейшими производителями в Южной Африке, что гарантирует доставку заказов к месту назначения в кратчайшие сроки.

Все фрукты собирают на сертифицированных GlobalGAP фермах, чтобы гарантировать соблюдение безопасных и устойчивых методов ведения сельского хозяйства. За прошедшие годы были установлены прочные отношения с фермерами, которые обладают обширными знаниями и опытом в выращивании и сборе свежей продукции на экспорт.

С ферм фрукты транспортируются на наши упаковочные предприятия, аккредитованные HACCP, где они тщательно сортируются и упаковываются в картонные коробки в соответствии с экспортными стандартами PPECB. Затем он транспортируется в сертифицированные холодильные камеры на терминалах FVC International, которые расположены в нескольких минутах от основных портов страны.

FVC International также имеет собственную логистическую компанию в партнерстве с двумя крупнейшими производителями в Южной Африке, что гарантирует доставку заказов в кратчайшие сроки.

В общей сложности 12500 контейнеров отгружаются каждый год и экспортируются в более чем 35 стран мира.

Сиэтл Кофейная Компания

Аутлеты Seattle Coffee Company расположены рядом с Food Lover’s Market, Food Lover’s Eatery и FreshStop на передних площадках Caltex. В 2015 году Food Lover's Market Holdings расширила свое партнерство с брендом кустарного кофе Seattle Coffee Company, который теперь также входит в группу Food Lover's Market Group. Успех бренда Seattle Coffee Company заключается в том, что ее бизнес основан на отношениях с партнерами, бариста, обжарщиками и поставщиками. Несмотря на то, что основное внимание уделяется отличному кофе, инвестиции в обучение бариста являются ключевыми для бизнеса Seattle Coffee Co.

Аутлеты Seattle Coffee Company расположены рядом с Food Lover’s Market, Food Lover’s Eatery и FreshStop на передних площадках Caltex. В 2015 году Food Lover's Market Holdings расширила свое партнерство с брендом кустарного кофе Seattle Coffee Company, который теперь также входит в группу Food Lover's Market Group.

Food Forward SA

Являясь партнером с 2009 года, компания жертвует продукты питания на сумму 50 000 рандов, а также излишки фруктов и овощей. перераспределение продуктов питания бенефициары организации FoodForward SA.^[6] В рамках этого партнерства Food Lover's Market пожертвовал более 165 000 килограммов лишних продуктов в течение 2017 финансового года.^[6]

Absa

Food Lover's Market сотрудничает с южноафриканским банком ABSA, благодаря чему клиенты ABSA могут получать кэшбэк, используя свои дебетовые и кредитные карты в магазинах Food Lover.^[7]

Корпоративные социальные инвестиции

Earth Lovers - это отдел CSI в группе Food Lover's Market Group. Их цель - поддержать усилия по обеспечению нуждающихся питательной пищей. В каждом магазине есть свежие фрукты и овощи, чтобы дети из ближайшего окружения получали полноценное питание, особенно в это трудное время, когда были нарушены схемы школьного питания.

Food Lover’s Market поддерживает различные организации через свое подразделение устойчивого развития и CSI посредством пожертвований и сбора средств. FoodForward SA - давний партнер. Они обеспечивают продовольственную помощь более чем 600 НКО и являются бенефициарами нашей кампании «Всемирный месяц голода», которая проводится в мае. Розничный торговец предлагает им постоянную поддержку через свой распределительный центр.

Месяц голода, ежегодный флагманский проект, в сотрудничестве с партнерами собрал более 1 миллиона обедов в мае 2020 года. Партнерские взносы включали 1,5 кг яблок или груш TRU-CAPE, 1,5 литра сока SIMPL, 7 кг пакетов картофеля Crestshelf, коробку авокадо Westfalia и коробку помидоров ZZ2 6 кг. При покупке в магазинах Food Lover’s Market, каждый из этих продуктов идет на питание нуждающейся семье через FoodForward SA. 28 мая 2020 года, во Всемирный день голода, Food Lovers Market также пожертвовал 1% от оборота на эту кампанию и для достижения цели накормить 1 миллион южноафриканцев.

CSI «Любители Земли» также выявила уязвимые сообщества и работала с ними через такие организации, как Meals on Wheels, Фонд Колиси и различные другие общественные организации, которые стремятся накормить голодных.